文 | 电商在线，作者｜王亚琪，编辑｜斯问
讲究线***验的超市，把“一小时投递”的当地生计效劳，搬进了直播间。
比来，一个新账号“物美超市”在抖音上开设。其运营主体显现为“北京物美超市无限公司”，关连的抖音小店则上架了10个品类超千件商品，近7天内乱连开五场直播。在该直播间，花费者下单的商品从物美超市（北京年夜兴龙湖店）收回，1小时内乱收货，过程雷同“点外卖”。
超市直播，初看和著名直播没什么分别，无非是货源从淘宝、京东、拼多多上的品牌商家，形成了你寻常看来的超市。但是实质的诀别在于，动作近场电商的外围玩家，一是超市能兑现的投递光阴更短，配送更快；二是因为时效上风，在生鲜等品类配送上有确定的猜想力。
往年8月，抖音官宣与饿了么告终合营，饿了么以小步伐情势入驻抖音，为抖音用户供应从体例种草、在线点单到及时配送的当地生计效劳新体会，这被视为抖音入局外卖的急迫旗号。而今，继“上抖音点外卖”后来，抖音又拉来庞大商超，试图让你把“线上逛超市”这件事也部署上——只管超市送货上门早已经不再瑰异，但是在美团、饿了么等外卖平台，你看不到直播间，而专长快递发天下的“猫狗拼”等电商平台，又很难将配送光阴都收缩到1小时。
集齐了“货源泛滥、配送高效、直播云逛”三要素，抖音从当地生计开始，找到外卖、商超等脚色，更高频的近场电商，既是抖音电商补“货”的机谋，也是借此关上及时零卖新光彩的机遇。可是，看待超市而言，想要搭上直播电商的慢车，仓储、物流、配送、结算各个步骤都藏着隐形的寻事，掀开各家超市的财报，超市想要靠直播挣钱，并不是一门浅显的交易。
直播5场带货缺乏千元
物美的直播试水更早不妨究查到往年10月。
当初，物美集团在北京试点超商场景直播，通过“物美卖场旗舰店”抖音账号，将商品初次发往天下。和著名直播间分别，物美将直播间间接设在物美年夜卖场双井店现场，每一天依旧6—8小时开播，9月16日—10月11日，该账号累计直播近60场，出卖额超300万元。
物美新媒介部卖力人卢珊彼时在采纳采访时暴露了两个严重消息：1.来日物美将在抖音创立笔直账号矩阵，“好比会有专门出卖米面粮油的账号、酒类的账号、家庭个护的账号”；2.或者将诈骗物美旗下多点Dmall的后台解决零碎及配送系统，实行直播间及时配送交易。“好比浙江花费者看到直播间的带货消息下单后，门店会就近举行拣货配送，这不妨明白为直播版的外卖。” 物美方面默示，通过优化物流，来日会在北京率先举行直播及时达试点。
11月底，一个名为“物美超市”的账号宣布了第一条短视频，方今来看，这也是衔接物美直播及时达的主账号。和“物美卖场旗舰店”分别，“物美超市”的直播不放在超市现场，主播在直播间坐着介绍商品，且带着很强的地区性。点开小黄车，商品链接上方标注着“物美超市（年夜兴龙湖店）”，花费者无奈切换门店，在直播间购置商品，收货地址只限北京地域。主播默示，商品一小时内乱都不妨投递，“但是临时只能送北京，后续能够会有新地区。”
记者考察12月26日开播的场次，该账号当天出卖包括生鲜、粮油调味、私人照顾、冲饮、衣物纯洁、纸品湿巾、酒类、零食特产8个品类。这些品类商品并不限制于抖音小店，抖音小店内乱的商种类类更多，可是更齐集在快消品。即便是生鲜品类下，也多是蔬菜等寻常用品，水果则以寄放周期更久的奇特果、柠檬、西柚为主。而直播间出卖的生鲜品类下有绝对娇贵的草莓、龙眼等商品，出卖的商品也连系马上到来的年货节有“刻意筛选”过的陈迹。
左：直播间 中：直播间品类 右：抖音小店品类
记者体会了一遍下单流程，填写可寄送地址后，根本和外卖下单不区别。物美超市（年夜兴龙湖店）发货，但是配送利润更高，花费者需求领取配送费5元、打包费1元，满51元不妨奉命配送费，花费者不妨采用抖音或者是领取宝领取。但是一些商品困难闪现缺货情景，物美方面不配备在线客服，惟有一个关系电话，花费者只能采用“民间客服”，而民间客服则显现来自“抖音电商超市平台客服”，对方默示，抖音并不卖力配送，商家都是自配骑手。
只管整体下单体会还算丝滑，但是销量并不尽如人意。停止发稿前，“物美超市”累积粉丝数2818，近7天内乱开播5场，蝉妈妈数据显现，场均寓目318，出卖额缺乏750元，销量最高的品类是生鲜水果，占比抵达56%，余下销量以食物饮料居多。相较而言，不限于小时达，地区性没那末强、可天下发货的“物美卖场旗舰店”，近7天开播5场，出卖额在2.5—5万元区间，仍旧算是较好的功劳。一小时投递的直播版外卖交易，并不如猜想中那样困难。
物美开播，醉翁之意不在“直播带货”
在直播/短视频最繁华的那两年，几近一齐APP都在搞直播、做短视频。但是美团、饿了么等当地生计效劳平台，以及自业务务更重的京东，根本没什么太年夜的消息。
归根结底，不是沿袭，而是它们遇到的题目，和超市直播面对的寻事有异曲同工之处。以美团、饿了么比照，强地区性让平台利润更多依附范围效力，小界限地域能形成的订单有显然的上限；以京东比照，以快消标品居多的品类布局，在多元化的出卖渠道下，和保守线下商超同样，晶莹的毛利空间，一样不适配于形式较重的直播——实质都是加入产出比过低。
2020年，疫情爆发最沉重的期间，有很多超市都测试过线上直播，但是时于今日，无数超市直播都仍旧是带着“传播实行”的手段，而并非直播带货。在抖音，沃尔玛、年夜润发、家乐福、永辉超市都开设了抖音账号，但是整个不守旧抖音小店，这些账号都仅限于朋分“美食秘籍”、“宝藏好物”，但是它们毋庸短视频带货，也很少开直播，物美是第一个将货搬进抖音小店和直播间的。无数超市的自营APP，也不约而同地舍得了开设直播/短视频的板块。
“这是因为我们明白，超市的零卖模型，和直播电商的形式，它是高度不立室的。”
百联辩论独创人庄帅奉告记者，零卖企业开直播，方今有两种思绪，一是电贸易务齐备自力，二因此“实体店”为外围去伸开。“前者独立成立仓库，不从门店发货，实在十分于一个新交易，可是还借着‘xx超市’的名头，具有确定品牌代价，但是实质仍旧摆脱了保守超市业态，也就无从谈起超市直播，就像天猫超市同样；这里我们探讨后者，门店发货，店仓一体化，这么的形式下想要直播带货，它实在仍旧归属同城配送、及时零卖，这诅咒常艰巨的。”
家乐福也曾测试直播
最先是因为强地区性和直播范围效力之间的不立室。一家两万平米安排的商超，SKU数能抵达数十万，线下商超是类型的“宽SKU、浅库存”，商种类类无数但是备货量较少，而直播带货凑巧差异，“窄SKU、深库存”，利润更多来自于爆品，单品销量偶尔候甚至能抵达数十万件。这类情景下，超市备货过少难以撑起直播的范围效力；但是备货过量，店仓一体、门店发货，又让可掩盖的客群和地区有显然上限，无限的花费者无奈撑起充满宏大的单量。
其次是因为品类布局的差距，超市更多满足的是花费者的寻常生计所需，利润空间晶莹，直播带货的加入产出比低。超市的毛利率一致不高，数据显现，2020年，物美集团的毛利率为22.7%。其中，物美采购的麦德龙华夏2020年（4月23日至12月31日）的毛利率仅为18.1%。“保守超市出卖的商品品类利润低，超市的客单价又根本不胜过100元，营收多是依附掩盖更多的地域（开店）兑现高效周转，但是这和直播形式又是背道而驰的。”
另一方面，超市出卖商品以快消品居多，和直播带货的衣饰、美妆等强势品类分别，不需求很强的体会展现。近两年，也有超市测试拓展更多的非标品，好比永辉超市曾出卖后天3晚上装束，推出拿典、DD尚品、TUTU在内乱的装束自有品牌，但是其进献的收入特殊无限。庄帅觉得，“当花费者不养成去超市购置特定商品的心智时，超市仍旧会以货架式电商、探寻电商为首要盘算逻辑，开设直播及时达无奈平均收入和利润。”鉴于此，物美和抖音合营的促成，更年夜能够性并非看中了直播电商，而是拓展新渠道，意在发掘抖音商城的中央化流量。
抖音及时零卖的新战局
物美开直播，醉翁之意不在“直播带货”自身，谋求新形式的属性更强。这么看来，直播带货五场，出卖额却缺乏千元——出卖额上下，也未必是权衡这形势作结束的急迫标准。相比之下，这更像物美和抖音单方，鉴于岁月谋求下对付及时零卖新方位的计谋性合营。
往年以来，抖音期近时零卖周围，先后拉来了多个盟友。8月19日，官宣和饿了么的合营，让即看即点即达的“点外卖”新弄法和自己绑定；12月5日，又先后与达达、顺丰同城、闪投递成合营，后者将在来日为抖音生计效劳商家供应“团购配送”效劳，慢慢兑现团购套餐“全城均匀1小时达”；而今，又把在数字零卖周围教训丰厚的物美拉入了一致营垒。
可是，及时零卖也是最难被攻克的商场之一，商家、平台、骑手、花费者需求配合共同，更加是商超这么实质属于“线下平台”的合营目标，线上和线下，平台宁静台之间，不论是在花费链路的设置，照旧数据接口、照料零碎的打通，所要制胜的寻事都隐在水面下。
庄帅以物美等商超举例，“及时零卖的一个很年夜难点在于财务结算系统的同步。华夏商场情况下，无数庞大零卖企业在多地开设门店，都因此分公司制开设，一家门店即是一个分公司，财务也是和门店地点地确认。但是这就让分别门店之间的结算系统和货物调配很难同步。别的，事物零卖形式下，花费者购置商品当即就结算完结，商品也发售了。但是在线上平台出卖，超市所要做的不再是事物商品照料，而是库存照料。那就表示着要配备虚拟库存零碎，当商品发货后即为出库，但是一朝退货又要入库，还要配备相应的退换货零碎、配送零碎等。”
曾期近时零卖行业脱颖而出的选手，诸如美团，其真实的比赛壁垒也在于打通了和商家的线上、线下的零碎对接，但是这个价格也是远大的。
看待抖音而言，拉来物美是切入及时零卖又一急迫举动；但是看待物美而言，以实体店为中央伸开直播带货，诚如前文所表明，想要创作可观的营收却很难。但是这也并不料味着线下超市直播带货不新的机遇点。即使以价钱和时效来权衡，后者是商超送货上门的上风，但是及时配送的用户心智是不妨被多个成分影响的。“好比，当商超的商品又贵又快时，花费者能够会采用舍得“快”这一点，转而去拼多明天2下午多等平台购置一致商品，价钱更合算。商超想要改观这类光彩，除了非又优点又快，但是我们都大白这很难兑现，于是剩下的路就只能是又好又快。”
庄帅表明，人无我有的差距化商品，即是兑现这个“好”的严重。“深耕北京商场的物美，在这一点上，仍旧具有很年夜上风。因为地区化让其补偿了丰厚的北京花费者数据，以数据定制商品，巨大自有品牌。当直播间有了让花费者定向购置的意愿单品，想要跑通这个形式，就有了更年夜的能够性。”方今来看，入驻抖音，抖音小店今天1早上推动自然流量，相较直播带货的人力利润更低，多渠道部署无疑是物美的增量，而直播带货生长怎样，则还需求细细查察。