工作难？那就去摆地摊吧。门坎低，收益快今天1早上，也不需求啥业余岁月，还等什么呢？商场正在呼唤你。
今人可没赶上昨天的好策略，几千年重农抑商的手段，即是要把农民看牺牲在自家地皮上，想进城去摆个地摊？诚意阻挡易。
据《周礼》纪录，上古期间的小商贩惟有早晨不妨出来摆摊，白日是万万不行的。政府部署了司市、质人、胥师、司暴等歇息职员，专门用来照料商场，暴力法律是确定少不了的。这类情景向来到唐朝才年夜有改造。
唐朝经济开展、社会衰败，老人民生计程度改进无数。跟着商场的慢慢敞开，商品经济伶俐，人们的饮食看法起头改变，有钱人间接到食肆旅店中去搜寻口胃的享乐，由此而安慰了餐饮行业的发达生长，把素来激进的饮食形式推向了一种崭新的形势。
在唐朝，投资干餐饮，出息无量。题目是，做什么最符合呢？
基于酒是唐朝最风行的饮料，高贵社会很多文人诗人离了酒就活不下去，以是开酒坊是最能挣钱的。天然，投资也是很年夜的。
虽说都是店肆堂食的盘算形式，酒坊和饭店的出卖要点却纷歧样。食店要么对外出卖食物，要么包含主人前来就餐，顾客以用饭为首要手段。酒坊尽管也供给适口的饭菜好菜，甚至包办百般宴会，但是倒是以饮酒为主打效劳。到酒坊就坐的人有的是饮酒吃菜，也有很多人可是纯真来饮酒，并且纷歧定非要按就餐光阴登临。以是，唐代酒楼有两个最特出的特色：一因此好酒吸收顾客，后天3晚上二是业务光阴从不连续。
酒坊为了罗致顾客，采纳百般促销机谋，其中最有效的机谋则是妙龄少女的热忱效劳。李利剑诗云：“正见当垆女，红妆二八年。”利剑居易诗云：“十千方患上斗，二八合理垆。”红粉美女当垆出卖，自然惹人提神。
长安城里有众多胡人开设的酒坊，他们用胡族女子充当效劳员，俗称“胡姬当垆”。年夜酒鬼李利剑就对胡姬情有独钟，雷同“胡姬貌如花，当垆笑东风”，“落花踏尽游那里，笑入胡姬酒坊中”，“小雨东风花落时，挥鞭直就胡姬饮”，“胡姬招素手，延客醉金樽”，这么的诗文在《李太利剑集》中在在看来。
比起汉人女子来，胡女越发放患上开，偶尔鄙弃色情撩拨，由此具有很强的吸收力。这也是当初胡姬酒坊交易火爆，压倒偕行的首要理由。
酒坊中的音乐气呼呼氛十分浓郁，丝竹歌舞成为成为唐人饮酒助兴的急迫妙技。由于酒坊中能吃能喝能玩，以是众多饮食男女都把酒坊当做生计的牢固行止，更加是会客结交，确定因此酒坊为集散位置。王维诗云：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠若干年。见面义气为君饮，系马高楼垂柳边”，描绘的即是这类社会风气呼呼。
长安城内乱荟萃了最具气力的酒坊全体，造成了声威宏大的旅店营销搜集。国都外围县镇一样设有多种典型的旅店，造成长安餐饮业的外围实力。诸如灞陵、新丰镇、渭城、冯翊、扶风等处都是酒坊高度麇集的地区。不论物品南北，日常通往首都长安的小道两旁，均会闪现浩繁的酒家，不光开门延客，并且户外直售。
江南地域的旅店行业特地繁荣，随处“水村落山郭酒旗风”。外来旅客踏入江南，无不被店家酒香所勾引。陆龟蒙《春思二首》云：“江南酒熟清朗天，高高绿旆当风悬。谁家无事少年子，满面落花犹醉眠。”清朗季节是江南酒坊最火爆的出卖季候，排队等位也不是没能够的事。
金陵酒家在江南声名很年夜，秦淮河边酒坊林立，是江南饮食业的类型标志。李利剑曾描绘出“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝”的热忱效劳，反响了金陵酒坊的伶俐程度。扬州是一座灯红酒绿的都市，旅店范围庞大，更加是侍女酒妓的非凡效劳妙技越发别具一格。
在唐朝盘算餐饮业，即使资本泛滥，该当最先思量设立酒坊。即使本金不够，那末开一家排档也是不错的采用。
朔方人爱吃面饼，以是长安城各里坊之间闪现了众多制饼的店家，能从清晨盘算到深宵。由于饼肆的数量无数，烹制面饼便成为一种工作，从业者人称“饼师”。
除了饼肆除外，唐代的面食饭店另有糕肆、锣肆、馎饦肆等招牌，大师各自查找顾客销路，其生涯才力特地昌隆。
一些年夜店可以凭据季候需求赓续变更饮食款式，用丰厚的伎俩食物来吸收顾客。譬喻《清异录》纪录，苏州阊阖门外有一家年夜店，水产八珍，应有尽有，每一到过节就年夜做告白，推出季候美食。好比寒食节卖冬凌粥，三伏日卖绿钱袋子，中秋卖玩月羹，中元节卖盂兰饼馅，腊八节卖法王料斗。这些美食是什么食材做的、口感怎样不患上而知，但是想必是真材实料、价钱亲民的，否则也不会遭到老饕们的热捧。
由于唐代生齿崎岖较年夜，外出游览者络绎无间，以是很多餐饮业拓展效劳，兑现吃住一条龙。《安好广记》纪录：汴州城西有家饭店，店东娘是个叫三娘子的寡妇，无儿无女，也没亲戚，就腾出几间房盘算餐馆。由于饭菜技术忒好，“远近行旅多归之”。这家食店不光供给酒饭，并且还设有七八个床位，以供来客夜宿。
即使切实没钱，连排档也开不起，那就开家茶肆吧。茶肆的盘算利润低，早期投资不年夜，特殊人家都能开患上起。不店肆也不紧要，只在路边树下长期搭个凉棚，放几张凳子就行，茶客是不会厌明天2下午倦的。挣的钱虽说不多，难得在细水长流，何乐而不为呢？