提起汕头，专家应该想到的都是汕头各类各式的美食，此日咱们注重要讲一下汕头的特点美食。
01.
牛肉火锅
牛肉火锅是汕头的美食咭片，为了夸大食材的本味，多以牛骨清汤以及白萝卜为锅底，以沙茶酱、辣椒酱或普宁豆酱为蘸料。汕头火锅的牛肉是按分歧部位出售的，如匙柄、吊龙伴、五花趾、肥胼等，假设跟东家认得，大概跟会吃懂吃的人一统，那想必能吃得异常畅快。分歧部位会有分歧的口感，有的新鲜出口即化，有的润而没有腻，“愣是”把一头牛吃成了“满汉全席”。
水开之后，肉精确涮10秒上下，配上特制的沙茶酱，鲜喷鼻甜美，唇齿留喷鼻。
02.
肠粉
肠粉正在广式点心中很常见，正在本地一日四餐皆可食用。每屉肠粉从蒸粉、放肉、放青菜，三进二出蒸炉，整体历程只须要30秒，上洒菜脯粒，最终再淋上食用油与特制酱油就可上桌，好吃没有贵。肠粉好吃与否，皮最为主要，其次是馅料以及酱油。
03.
粿条
粿条被精深食用于闽南以及潮汕地带，外表看起来以及河粉很像，却比河粉口感更Q弹。粿条大多以炒粿条、粿条汤或干捞粿条的大局被人们食用，讨厌粉面类的冤家没有要错过。也也许弄点酱油蘸着吃~
04.
蚝烙
蚝烙是潮汕久负盛名的传统平易近间小食，闽南地带叫“蚵仔煎”。创造方式是用地瓜粉溶于水，拌葱粒，正在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎（潮语叫蚝），再下蛋花，取起便可蘸鱼露或辣椒酱吃，很是纯粹，代价也没有贵。
05.
粽球
粽球形状为六角球状，创造时先将糯米淘洗洁净，用清水浸泡6小时后，捞起放正在竹筛晾干。次日下锅用猪油炒后，加过量上等鱼露，再炒至米粒透明透亮、油喷鼻光滑，用盆盛装待用。然后用竹叶、咸草包裹扎成六角球形，放进锅内煮熟就也许食用了。
06.
无米粿
无米粿的皮是番薯粉做的。无米粿往日的馅主假如韭菜，因而也叫韭菜粿，但随着人们糊口水平变好，对于食物口味要求变高了，无米粿而今口味变得很是丰硕。咸的是马铃薯、芋头、竹笋切成小粒，加沙茶或咖喱及盐、味精少许炒熟大概大豆炊熟，加精盐、胡椒粉少许研细。甜的馅可用芋泥或豆沙。
07.
卤鹅
卤鹅卤味正在潮汕地带也是作用辽阔的，潮汕要地人十分钟情于卤味；而卤味中最要品味的便是卤鹅，稀奇是潮汕特产的狮头鹅卤味，更是肥而没有腻，喷鼻滑入味。一盘聚集“鹅腿、鹅心、鹅肝、鹅肠、鹅血、鹅蛋”的卤味拼盘，蘸着蒜泥醋，浇上酱汁再搭配米饭下肚，一次性让你满意对于潮汕卤鹅的全数等待。
08.
潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥潮汕地带的砂锅粥是公用砂锅煮进去的咸喷鼻粥，味道鲜美温存幽香，也是潮汕一起传统名点，值得品味。有虾蟹鱼各种海鲜食材入锅。
09.
鸭母捻
鸭母捻，这是一起有名的潮州传统小吃，形似北方汤圆，初创于清代初年；鸭母捻不断按传限制作，要求矜重选料精巧，口味也是绝佳，因而也没有容错过。
10.
干面
潮式的干面也也许叫捞面，创造历程很是谨慎，弹、韧，且滑润。
汤由猪骨熬出，再加上鱼丸、肉丸、肉片、鲜蚝，再洒多少片猪朥，仅仅看着图片就能闻到喷鼻味。