年糕，寄意着年年高！一面是一群上海大妈津津隽永品味着来自上虞梁湖的大年糕，并对于着采访的尔子乐开了嘴，纷繁奖励这些乡土气鼓鼓息单纯的年货。另一面是来自浙江绍兴市上虞梁河街道的引导，在进取海市平易近先容梁湖的好山好水好美食，接待上海人来后公园上虞梁湖过大年。
1月19日下昼，浙江省绍兴市上虞区梁湖街道，正在上海市奉贤区奉浦街道，举办上海推介会，以糕为媒、以节会友、以集聚人，打造“城里人的憩息度假区”的靓丽咭片，正在大上海高声“叫嚷”本地的好山、好水、好美食。
“秀色梁湖·水磨年糕”上海推介会，借助“诗画曹娥江 秀色梁湖韵”第二届年糕文明节这一平台，把本地的特点农副土特产物，如水磨大年糕、色喷鼻甘旨的“梁湖八大碗”等，先容到大上海，令现场的上海人垂涎欲滴。
现场的上海市平易近说，梁湖人厉害了，大年糕，做出了大文章！上海以及上虞，地缘相近，人员相亲。算作建筑之乡，鼎新封闭以后，上虞10万建筑大军闯荡上海滩，创建了上虞世界有名建筑之乡的美誉。
上虞算作绍兴“接沪桥头堡”，以曹娥江对于接黄浦江，缭绕“诗画曹娥江”品牌，放慢曹娥江“一江两岸”开垦以及虞南山区800平方千米休闲旅行业繁华，谱写“水上”、“岸上”以及“黄昏”等三篇文章，将上虞打形成为长三角一体化的后公园、浙东有名休闲度假圣地、绍兴文创大走廊的新空间。
算作上虞城区通往虞南800平方千米大公园的山水派别，梁湖拥有皂李湖这一全区最大淡水湖的当中资源，保险了4个总投资44.5亿元的项目落户皂李湖区块，席卷开元休闲度假分析体、汤姆猫主旨旅社、十月结晶亲子度假旅社、皂李湖公园旅社等。梁湖运用丰硕山水资源，繁华全域旅行，借助特点文明产物，赋能繁华，守住绿水青山，也筑起金山银山。
据先容，上虞梁湖的水磨年糕，算作清代皇家贡品，历经百年传承以及繁华，多道工序损耗变革，按例配比米料相合，持续一锤一翻石臼打磨的工匠精神，选拔了色白如玉、细致柔嫩、溜溜上口、浸煮没有化的精良品格。
震动现场，颠末多少位梁湖大伯的巧手雕镂，一条条年糕锦鲤、一头目年糕猪、一匹匹年糕马，活精巧现地出生了。现场的上海小少女孩拿着年糕做的小动物很是喜悦。
这一次，梁湖人还把水磨年糕，算作上海大饭铺的自立菜单，并且给这些“年糕菜”，取了许多很是美的称号，如：有滋隽永（干菜扣肉）、喜气鼓鼓洋洋（荠菜年糕）、碗里天地(菜沃年糕)、甜苦涩蜜（糖煎年糕）、以及以及美美（咸菜冬笋炒年糕）、醉美梁湖（酒酿年糕羹）、吉利三宝（酱搅年糕笋丁油豆腐）、花好月夜（松花年糕）……
本地人说，上虞梁湖的水磨年糕，暖胃暖心，成为千家万户舌尖美食以及餐桌必备。每家每户天后烧一锅“青菜年糕泡饭”饱肚，宴客也少没有了一盘小炒年糕，毛脚少女婿上门，捧出一碗“蛋下年糕”，还有又喷鼻又脆的零食爆年糕花……小大年糕，幽幽粳米喷鼻，浓浓故里情，暖和游子的胃，也牵引回家的路。
每到春节，上虞梁湖家家户户都搡年糕，这种故里记忆、儿时年味，以及梁湖人肯刻苦、爱拼搏、多情义的精神，千丝万缕关连正在一统，让身正在天南地北，心系故里繁华的梁湖乡贤，捐援助学、济贫帮困、关切公益，谱写了感人的梁湖人反哺小说。
本地人先容说，梁湖的小大年糕，传承的没有仅是工艺，更有梁湖人勤恳才干、刚毅没有拔的精神。正在一代代梁湖人的没有懈尽力下，完结越过繁华，经济繁华、城乡修建、社会处置、全域旅行各方面飞跃繁华，上虞城南区块以及曹娥江旅行度假区开垦修建，秀色梁湖排斥越来越多的外洋游客前来不雅光旅行。起因：浙江电视台新媒体《周哥视角》尔子周建仕 （全体材料图片主办方供给）