迩来菩提大院家来了良多福建客人，他们跟菩提大院瓜分了一起他们本地的著名小吃——小炒皇。菩提大院实验过，感慨没有错，此日就以及专家一统瓜分它
小炒皇是客祖传统名菜，属于闽菜系，是福建小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地带小吃所没有具备的
主要材料：
蒜苔100克
1）蒜苔性温，拥有温中下气鼓鼓，补虚，协调脏腑，和拥有活血、防癌、杀菌的效用。对于腹痛、泻肚有特定疗效。
2）蒜苔含有辣素，其杀菌才略可到达青霉素的十分之一，对于病原菌以及寄生虫都有优秀的杀灭影响，也许起到小心流感，避让伤口习染以及驱虫的效用
喷鼻干100克
1）喷鼻干中含有丰硕蛋白质，而且豆腐蛋白属全面蛋白，没有仅含有人体必须的8种氨基酸，而且其比率也凑近人体须要，营养价值较高；
2）喷鼻干含有的卵磷脂可除失落附正在血管壁上的胆固醇，避让血管软化，小心心血管疾病，损坏心脏；
3）含有多种矿物质，弥补钙质，避让因缺钙引起的骨质蓬松，匆匆进骨骼发育，对于小儿、老人的骨骼繁殖极为有利
五花肉100克
五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。补肾养血，滋阴润燥。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚等
芹菜梗80克
1）芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、钠等，同时，拥有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠方便、润肺止咳、升高血压、健脑冷静的效用。
2）芹菜中含有丰硕的蒸发性馨香油，既能促进食欲、匆匆进血液轮回，还能起到醒脑提神的食疗效率
客家小炒皇的家常做法：
1）将五花肉入沸水中焯水，再用小火煮15分钟至七幼稚，放凉后切成0.2厘米厚、3厘米见方的片。把蒜苔、喷鼻干、芹菜梗改刀成4厘米长、与蒜苔粗细异常的段。
2）将喷鼻干、五花肉放入七成热的油中小火炸1分钟至上色。
3）锅底留10克底油，下蒜苔、芹菜梗大火炒喷鼻，再放入老抽、上色的喷鼻干、五花肉，大火翻炒平均便可
一起营养甘旨的小炒皇就告竣了
而今专家又认得一起客家名菜了哦，感慨小炒皇怎样样？接待留言以及菩提大院瓜分你的观感。讨厌这篇文章的话也许为菩提大院点赞，珍藏以及转发。请连续存眷菩提大院，感谢你们