每个地点都有属于自身地点上的一些特点小吃，而且这些小吃数目数没有胜数，味道就没有用讲了，主要的是有它的特殊之处。迩来小编发明了路边摆卖的一种“另类小吃”，看着这个浓烟滔滔的摊子，应该是正在卖烧烤类的小吃，没有过阁下倒是没甚么人围不雅，大概这边的人对于这种小吃一经习认为常，不过算作一个没有见过的依然被它的特殊之处排斥到了，这个毕竟是甚么小吃呢？大妈卖特殊小吃，一小时卖300个，来晚就没了，好吃到流口水！
走近一看才分解，这没有便是咱们平凡见得鸡蛋么。鸡蛋炒的，蒸的，煎的，煮的……都见过，唯独这个挺稀奇的，猎奇心促进我要去一商量竟。传统的烧烤食物有良多种，烤鸡腿、烤羊肉串倒是时常见到，不过，把这个鸡蛋拿进去烤的还真是第一次见到。
据这位大妈说：这种烤鸡蛋必需是柴灰烤才隽永道，而且时机驾驭很主要，必需要恰到优点，没有然的话这些鸡蛋就会一个个的裂开，搞没有好蛋清都会流进去，白白的节约失落。既然这种小吃的本领要求那么的高，那它的味道当然也会别有一番风味。
虽然考进去的式样没有是那么美观，不过味道是极好的。与煮的分歧，烤鸡蛋的蛋壳没有好剥，质量脆。蛋清细致紧实，一咬很爽口，蛋黄有股淡淡的焦喷鼻，按口味蘸点盐、孜然或辣漂后，口味更好了。大妈说连平凡没有爱吃鸡蛋的都连说好吃，嚷着要打包多少个带走。
烤鸡蛋，防正在撒了灰的碳火上徐徐的烤，不绝的翻动，时机特定要掌握好，不然鸡蛋会爆炸，弄的蛋黄四溅。这样烤进去的鸡蛋蛋清细致、爽口，蛋黄有一股淡淡的焦喷鼻，是一种能记着一辈子的味道。
大妈说：烤鸡蛋是她们南疆的一个特点小吃，烤进去的鸡蛋要比传统的水煮鸡蛋要喷鼻。由于许多人没见过，因而买卖稀奇火爆。一个小时就卖了多少百个呢。看到大家儿对于自身的小吃喜好，大妈心坎别提有快乐呢。你还吃过甚么稀奇的小吃呢，快来一统瓜分吧！感慨小编的文章枯燥的话也许给小编点赞，存眷小编，每天都能看到这样枯燥的美食文章！感谢专家对于小编的支柱！