北方人以面食为主，南边人以米饭为主，这是不断持续的老传统，不过随着社会的逐渐繁华以及交通物流的发财，而今北方人吃米的多了，南边人吃面的也多了。
此日先容一款南北方都爱吃的陕西名小吃---肉夹馍，陕西肉夹馍也根据地带分好多少种，我感慨最佳吃的是潼关的肉夹馍。正在济宁，固然就属陕十三肉夹馍为代表了。我是正在万达有时发明这么正宗的肉夹馍的，就正在万达广场的东北角，位置倒是很好找，仅仅以前不断没有留神过。陕十三店铺装修的很有特点，角角落落都展示着陕洋人的简直以及和暖，而且他们家选择的都是实木桌椅，店里还有陕西八大怪的特点，等餐的时分领会一下也没有错。
陕十三的办事都带着陕洋人的沉闷风雅，就短短一餐饭的时光，你会发明你爱上了这家店的热心。
这边的肉夹馍也独具陕西特点。开始是肉夹馍的皮很有特征，一层一层，像是起酥的那种觉得，酥酥脆脆的，再协同上里面肥瘦适中的猪肉，软糯没有腻，咬一口，肉汁迸发于唇齿之间，几乎是人间罕见多少回尝。
除了肉夹馍，陕十三还有各类各式的面，臊子面、油泼面，宽宽的面条，协同上特有的面汤或浇汁，用烧的滚烫的菜油浇正在调料上,即刻热油沸腾,满碗红光,有鲜喷鼻味、酸辣味、喷鼻辣味。尤为是油泼面的辣椒，辣而没有燥，吃起来超级过瘾，又没有会有很浓重的觉得。