作家：渐渐美食记
每天买菜的时分，都会听到专家正在埋怨，没有分解买甚么，更没有分解做甚么菜好。此日来聊聊咱们家的晚饭吧！只要咱们母子三人正在家吃的时分，根底上都是二菜一汤，适值吃完，没有用整理剩菜，较为费心。汤是每天必备的，也许润燥，饭前一碗汤，也也许开胃，普通都是老火汤以及快手汤换着喝，菜是荤素搭配，这样营养更平衡。此日的晚饭，我给家人设计了黄花菜木耳鸡蛋汤，胡萝卜腐竹炒牛肉，还有一个手撕包菜，老本没有足30元，好吃营养也较为实惠。秋天的晚饭这样吃，真的很安适，讨厌的冤家们也许参照一下！
【黄花菜木耳鸡蛋汤】
食材：黄花菜30克、木耳6克、土鸡蛋3个、花生油30克、盐3克。
1、把黄花菜以及木耳不同放入温水中泡发，荡涤洁净备用。
2、鸡蛋磕入碗中打散，油热后，再倒入蛋液，煎至两面金黄。
3、倒入渊博的清水，放入黄花菜以及木耳，大火煮五六分钟。
4、参加盐拌匀，鲜美的鸡蛋汤就也许出锅啦！
【胡萝卜腐竹炒牛肉】
食材：胡萝卜1根、腐竹3片、牛肉1块、花生油40克、盐3克、生抽10克、蚝油10克、料酒10克、生粉3克、蒜苗50克。
1、把腐竹放入温水中泡发，切成小段备用。
2、把胡萝卜去皮洗净，切成细丝备用。
3、把牛肉洗净，横刀切成薄片，参加蚝油、料酒、生粉以及少许花生油拌匀，腌制片刻儿。
4、起锅烧油，放入牛肉炒至七八分熟，盛出，再放入胡萝卜翻炒片刻儿。
5、放入腐竹连续翻炒片刻儿，再把牛肉放入锅中。
6、参加蒜苗、盐、生抽炒匀，甘旨的炒牛肉就也许出锅啦！
【手撕包菜】
食材：包菜半个、花生油30克、盐2克、生抽10克。
1、把包菜剥开，荡涤洁净，撕成小块，沥干水分备用。
2、起锅烧油，放入包菜爆炒片刻儿，炒至包菜变软。
3、参加盐以及生抽炒匀，甘旨的手撕包菜就也许出锅啦！
秋天的晚饭这样吃真安适，二菜一汤老本没有足30元，好吃营养又实惠！这桌普普遍通的晚饭，专家讨厌吗？接待正在指摘区留言，说说您的管见！也接待专家一统来晒美食哦！