良多人讨厌放工后约上多少位密友或共事，到陌头巷尾的大排档中，点上多少碟小菜和一扎啤酒，边喝边唠嗑，由于有些大排档没有店铺，只可正在街边摆上桌椅来招呼主顾，因而日间寂寞空旷的街道，一到黄昏就会灯火通明，人满为患，很是吵闹。
正在广东广州的一个村子里面，就有一家老字号粤菜大排档，这家大排档的面积较大，境况也较为洁净卫生，仅仅位置较为平和，没有太好找，但由于食物味道精彩，代价相对于而言也较为合理，因而除了四周的邻居领居，时常前来就餐外，还有许多被短视频排斥或被冤家先容而来的外洋门客，大排档四周有一个饭铺公用停车场，驱车来的外洋门客们，也许将车辆收费停放正在车里，很是的便利。
这家店的食材品种很是多，有螃蟹、黄鳝、河虾、鹅、鲩鱼、水鱼、团鱼、鸡等等，鸡、鹅等家禽养正在院子里，而螃蟹、河虾、鲩鱼、团鱼等则用箱子以及氧气鼓鼓，养正在厨房外的墙边，有主顾到店就餐，并点了相映的菜品后，厨师才会将它们抓到厨房，施行宰杀处置，然后加工成甘旨的菜肴，端给主顾们食用。
店里面的商标菜—卤鹅，45元一份，一份的量没有多没有少，较为适中。卤鹅是用秘制的卤水以及豆豉油，颠末万古间卤煮而成的，起锅后的卤鹅，酱汁洁净精确，光彩酱红油亮，鹅皮干喷鼻滑嫩，鹅肉没有老没有柴，也没有过于软烂，越品味越喷鼻，加上口感甜美没有腻，略带酱喷鼻咸味，风味上佳，所以备受门客们的喜好。
节瓜焖小螃蟹，异样是45元一份。小螃蟹虽然个头没有大，但肉质充满、蟹膏富裕，一口上来，新鲜的蟹肉，陪同着清甜的汁水，弥漫正在唇齿之间，风味无比；节瓜现代脆嫩，切成小块，与螃蟹一统大火焖制后，口感变得软甜适中，出口即化，还带有丝丝螃蟹独有的美味，而充溢蟹喷鼻瓜甜的汁水，鲜甜美味，拌入米饭中施行食用，味道也是一绝。
这家深藏正在巷子中的大排档，食材现代，味道绝美，代价合理，因而每天一到饭点，门前总会人来人往，门里也时常座无虚席。没有过它只正在上午11:30-下昼2:00、下昼5:00-黄昏9:00的时期交易，想来店就餐的主顾们，特定要正在这两个时光段前来，不然就只可吃闭门羹了。