南海网海口5月11日动态(南海网尔子 周静泊)海口的特点餐饮美食街该怎样建？当局应怎样启发？海口应若何繁华美食旅行？5月11日，南海网稀奇聘请了多少位餐饮、旅行行业的“大咖”来出运营策。他们以为当局应正在深切调研后，出台战术启发商家，打造平价、洁净卫生、麻烦又具外乡特点的美食街。
提议1：应正在深切调研后根据餐饮行业特征修建美食街 搭配其他商业业态独特繁华
海南李子伯仲文明传播公司开创人李子18年来不断努力于埋没扩张海南平易近间美食，当得悉海口将修建特点餐饮美食街后，他以为当局应该对于海口的餐饮行业施行深切调研后再正当筹备，并聘请餐饮行业从业者到场调研，根据餐饮业的行业特点“量身定制”店铺硬件办法。
海南省旅社餐饮行业协会施行会长陈恒也以为当局应做好筹备，没有宜新建太多特点餐饮美食街，而应中心进级现有的餐饮街(区)的质量，并且每条美食街都应该有自身暗淡的特点。
海南省省城经济圈与琼北旅行处事办公室主任于济东则提议美食街应该与周边其余商业业态搭配，彼此动员繁华。
提议2：特点美食街应走平价亲平易近门路
代价，也是作用美食街人气鼓鼓的一个枢纽因素。李子与于济东都以为，海口的特点餐饮美食街的小吃店应该走平价亲平易近门路。当局也许经过供给减免铺租等扶助战术，来排斥一些物美价廉的特点小吃商家入驻美食街。
提议3：创造机构对于美食街食品安全施行一致监管
吃得担心，是市平易近游客出门用餐时最垂青的办事之一。陈恒提议当局应创造机构一致监管海口美食街的食品安全卫生。从食材的结纳起因，到餐饮店职工的强健环境都应该矜重监管，万一因监管疏忽呈现食品安全事故，将会对于餐饮街与海口的美食旅行征象形成负面作用。
提议4：美食街选址应便平易近停车场等配套办法要建好
李子以为，当局打造特点美食街没有能仅仅建了房子，招引商家进驻就完了，还必须做好周边配套办法。
“骑楼小吃街建成后买卖不断没有温没有火，与它周边难停车也有特定联系。”李子说，筹备美食街时要做好便平易近办事，没有能太远太平和，麻烦市平易近游客前往，像停车场、电动车停放点等配套办法也要一并筹备修建。
提议5：让外乡传统小吃摊入驻美食街 可包括全省特点小吃
海口“双创”后，往昔正在陌头巷尾推车叫卖的一些外乡小吃呈现了踪影。如今海口要建特点美食街，李子以为应该让往昔口碑好的海南传统陌头小吃摊入驻美食街，他们恐怕正在洁净、卫生的境况中连续做买卖，市平易近游客也能麻烦地品味到最“接地气鼓鼓”的海南味道。
于济东则示意海口的特点美食街也许将全省各市县的特点小吃，以至是西北亚的特点美食都包容出去，让市平易近与游客正在海口就能吃遍全岛，吃遍西北亚。
提议6：绘制美食地图放正在机场、口岸、车站 排斥游客
“当局应该体例游客美食指南、旅行美食地图等鼓吹单页放正在机场、车站、口岸等地，排斥游客。”陈恒说，正在加大鼓吹方面，当局也许经过网站、微信、微博等多种目的，启发游客发明海口的美食凑集地，进而为特点美食街带来人气鼓鼓，也打响了海口美食旅行的商标。
“一条美食街，好吃，代价昂贵，洁净卫生，好停车，办事也好，当然就有人气鼓鼓，买卖就衰败了。”李子说。
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即使是处事日也熙熙攘攘的泰龙小吃街。南海网尔子 周静泊 摄
南海网海口5月10日动态(南海网尔子 周静泊 练习生 罗晓颖)为了让住正在海口、到海口来玩的吃货们更好地“觅食”，海口本年将打造一批特点美食街并进级现有的21处餐饮街(区)。但海口市相关部门也分解今朝海口特点餐饮繁华生存七大瓶颈。业内助士提议海口开始应注重将骑楼老街这样拥有外乡风情，又有传统美食底蕴的街区打形成海口“美食咭片”。【】