坐标南京，想法是拿着公费去满小巷追寻最佳的美食，咱们点烂了各大排行榜，每集体都感慨自身也许吃到没有一律的“南京”，总让人有一种没有管吃甚么都好吃的错觉，因而这便是金陵的小说。让咱们奔赴这场追寻美食的盛宴吧。
咱们正在本地人的引荐下， 找到了一家离役夫庙没有远的一家地下小吃，好没有好吃试后话，最主要的是这家店包括了南京各类美食，有好有坏，每集体说法没有一。
第一起菜，我没有分解它叫甚么名字，也没有分解它是否原产南京，我每天早晨颠末这边都看见有人排着队正在吃，东家根基忙没有过来，也是我碰到的美食里，可谓火爆的美食小店。店面没有大，却拥有着很多异地人讨厌的味道。
这个蒸糯米，是我正在南京美食排行榜中没有看到的，这道菜外在是没有错，糯米也没有错，便是这下面这个肥肉吧！肥肉，真的是闻到感慨没甚么，吃一口后我头发都炸开了，太腻了，满嘴都是油，从嘴到胃，几乎要上天。
桂花糖芋苗是南京一起出名的甜点，以及"桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”全部被誉为金陵南京四大最有人性味陌头小食。光洁的芋苗口感光滑爽口、喷鼻甜酥软，汤汁呈酱白色黯淡诱人，披发着浓密的桂花喷鼻，吃后唇齿留喷鼻。
正在旧时的老南都城中，常见小贩挑担走街穿巷叫卖于陌头巷尾，每听到叫卖声，大人们便会拿个碗或小铝锅，馋嘴的孩童子随着大人后面，看小贩若何纯熟地接锅（碗）、掀盖、取勺、下舀、入锅、接钱、找零，一丝没有乱、一步没有错，有时会看呆了。
引荐品味地：桂花糖芋苗而今仍是南京小巷大街内的美食，一些甜食店以至是路边小摊均可以看到他，南京的餐饮名店如南京大牌档、芳婆糕团店、莲湖糕团店内也少没有了它。
蒸儿糕是南京的传统名点，两层白糕中间夹着一层薄薄的芝麻糖。闻起来一股淡淡的米粉幽香，吃起来软糯又没有失嚼劲。蒸儿糕的营养价值较高。蒸筒下是泥土做的小风炉，炉膛里熄灭着那劈好的一段段的木柴，炉中熠熠小火始终没有熄。米粉放正在小盆里，用纯洁的纱布盖着，卖糕人都是用蚌壳来铲米粉，利害常刷刮的，蒸糕速率很快，蒸熟一块没有到一分钟。蒸儿糕普通有两种服法，一种是把糖夹正在糕中，用洁净的小布巾压扁，吃起来喷鼻甜美味，也很有咬劲，吃上多少个就能填饱肚子；另一种是加糖、油冲泡，协调成糊状，很顺应末年人以及婴幼儿食用。其时有的做母亲的奶水没有足，都是以此糕做为协助食品。
小笼包的史乘可上溯至北宋，尚有一致的“灌汤包子”风行至今。清代道光年间，正在今常州呈现了今生大局的小笼包，并正在各地都变成了各自的特点，如常州味鲜，无锡味甜，但都拥有皮薄卤足、鲜喷鼻甘旨等独特特征。
吃上一口锅贴底部焦黄生脆，咬一口，鲜甜的汁水就顺着舌尖流向喉咙，一点没有觉得浓重。外脆内嫩，肉足汁多，咸中带甜。