多少道超级好吃的家常菜，简捷营养又好吃，好有看相，待客必备硬菜
糖醋五花肉
用料：五花肉 350克；玉米油过量喷鼻叶1片八角1瓣桂皮2块喷鼻葱2根生姜4片食盐1小勺料酒1汤匙酱油2汤匙白糖3汤匙喷鼻醋4汤匙清水5汤匙；
做法
1.备好食材；将五花肉洗净；稍冷冻片刻切块；此时来打算调糖醋汁；
2.碗中倒入：1汤匙料酒；2汤匙酱油（PS：1生抽、1老抽）；3汤匙白糖；4汤匙喷鼻醋；最终加5汤匙清水，搅拌平均；
3.热锅凉油，爆喷鼻葱姜调料后盛起；留底油放入五花肉；
4.煸至两面焦黄，从新倒入调料以及少许温水，加盖小火煮5~8分钟上下；
5.待水汁没有多时倒入刚调好的糖醋汁，加盖大火；
6.滚蛋转小火、炖至五花肉熟烂时转大火收汁，加食盐调味；炒匀后关火出锅；
喷鼻芹猪耳炒昭君豆
质料：
材料：昭君豆、熟猪耳条各75克，喷鼻芹段100克，红椒条少许。
调料：盐、味精、鸡精、李锦记小炒汁、二汤、生油各过量。
做法：
1、把昭君豆放清水里，浸泡6小时后，捞进去放入高压锅，参加二汤并调味后，上火压15分钟，至昭君豆软烂入味时，捞进去控水待用。
2、炒锅入生油烧热，先爆喷鼻熟猪耳条，再放喷鼻芹段以及昭君豆翻炒，待淋入李锦记小炒汁并调入鸡精后，撒入红椒条炒匀就可起锅装盘。
茄汁蒜苗烧豆腐
质料：西红柿、卤水豆腐、蒜苗、大蒜、番茄酱、盐、生抽
做法：
1、豆腐切薄片，放入油锅中，煎至双面金黄，掏出改刀。
2、油锅爆喷鼻蒜末，下入熟透的西红柿，煸炒出红汤。
3、参加煎好的豆腐，参加两勺番茄酱，推广少许热水，用盐以及生抽调味。
4、小火煨煮5分钟，使其入味，起锅前撒上蒜苗便可。
下饭鲜汤
食材：猪肋排500克；白胡椒粒20粒；干辣椒粉1勺；猪油1勺克；生抽1勺；盐过量；清水1勺
做法
1、现代猪肋排，清水浸泡5分钟，去除排骨上残留的少许杂质、肥油。
2、特定要选猪肋排部位，蒸进去口感才鲜美无限。
3、假设是其他部位，常会有杂味。这是我实验过多种排骨部位后的心得。
4、滤干余水，放入碗底，参加白胡椒粒、盐、生抽，拌匀，腌制10分钟。
5、腌制时光到，加一坨猪油、干辣椒粉，平铺正在排骨上，再围碗边淋入1勺清水。
6、清水无需放过多，要思虑到高压锅蒸煮历程，会有水蒸汽滴入蒸碗中的水量。
7、碗中水的分量，以及食材各味相融后的口感，很相关系。
8、上高压锅，大火蒸至上蒸汽，10分钟。
9、汤汁的量以以及排骨平齐，较为好。
10、从荡涤排骨至整体菜品告竣，时长须要30分钟上下。
11、正在等待的历程中，也许煮一锅饭，备一些其他菜。
12、勺汤汁拌热米饭，鲜美无限！