我国面积广泛，每个地点的气象分歧，境况分歧，每个地点有本地的特点美食。总的来讲北方的食物粗暴，而南边的小吃粗劣，北方小吃更经济实惠，以吃饱为主，经济实惠到甚么水准，害怕说进去糊口正在南边的人难以设想。
山东北部有一个小县城，一名从食品厂退休的大姨，自创了一种特点小吃，饼卷肉，一大卷饼卷上满满的各类肉类，只卖10元，有人说这一卷饼里的肉够做10碗兰州拉面。究竟是没有是如许呢？咱们一统来看一看。
大姨就正在马路边支起了一个棚子，小摊阁下有一个牌子，下面写着正宗担心肉，由于价位昂贵还怕被他人误会，因而特此证实。他家的驴肉饼，大肠饼，都是10块钱。一个喷鼻肠饼以及猪头肉饼，只需8块钱一卷，韭菜鸡蛋饼只须要6块，看着这牌子有人就忍没有住流口水了。
大姨正在一家食品厂处事了30多年，异常做熟食，她做的喷鼻肠味道稀奇好，这摊子上的饼卷喷鼻肠便是她自己做的，其它猪头肉，驴肉以及大肠，也是大姨每天早晨去菜墟市买回首现代食材，自己炖煮，没有是进的他人的货，价位昂贵也仍然有钱赚。
各类肉类是提早煮好的，带到摊子上，而饼是现烙的，大姨提早融洽了良多的面，客人点单之后，结束烙饼，一两分钟饼就熟了，先正在饼里放上一个摊好的鸡蛋，再刷上各类酱料，铺上一层用开水焯过的绿芽菜，再把切好的各类肉铺正在这饼里。
从一侧徐徐卷紧实，一个卷饼就做好了，这个卷饼有孩童胳膊那么粗，有四十公分长，成年汉子吃着一个饼也感慨很饱，大姨为了麻烦客人食用，还从中间全部为二，侧面看起来这卷饼里的肉真多，难怪有人说这一卷饼里的肉够下10碗兰州拉面，这话一点都没有过。
没有少纯熟大姨摊子的人，都会正在大姨出摊前离开这边等，还有路过这边的路过人，也会忍没有住停下来买上多少卷饼再走，每一种卷饼的口味分歧，但有一个独特点，那便是都很喷鼻。