不管春夏秋冬，黑木耳炒鸡蛋都要常吃，这样做鲜美营养比肉还养人。
时光过得真快，没有知没有觉间一经离开了2020年的12月，还有十来天就要以及2020 年说再会了。这一年里，我履历了良多事，也学会了良多事，学得至多的，便是何如把我做菜的心得瓜分给专家，同时也选拔我自身的烹饪本领。良多网友都会给我留言，我都会细密拜读，吸收它们的优点，改失落我做菜的误差，进而使做进去的菜肴更甘旨更强健。
没有要以为买菜做饭，做家庭主妇是一件轻便的事，你只要切身感受过，才分解这是一件很噜苏，又很头疼的事，每天就为了吃甚么而懊恼着，既要饭菜美味，又要价廉物美，还要百口人都讨厌，至心没有轻易呀。还好我家里常备干货，黑木耳呀，喷鼻菇呀，笋干呀，鸡蛋呀等等，有时分来没有及买菜就抓一把，泡一泡炒一炒，便是一盘甘旨佳肴。
此日正在家搞卫生，来没有及买菜了，就用黑木耳以及鸡蛋来炒一盘，一把黑木耳两个鸡蛋，老本没有到5块，营养却极高。由于黑木耳中铁的含量极为丰硕，常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤苍白，容光感奋。鸡蛋也是营养价值很高的食物，富含蛋白质以及卵磷脂，是人们常吃的巴望食品，瓜分给专家。
菜名：【黑木耳炒鸡蛋】
主要食材：黑木耳一把，鸡蛋2个。
调味料：食用油2勺，食盐1勺，料酒2勺，喷鼻葱2颗，鸡精少许。
操作时长：12分钟上下。
【操作方法】
第一步 浸泡，抓一把黑木耳放入大盆中，参加温水浸泡片刻，温水浸泡半小时没有到就能泡发。然后摘去根部，大朵的撕碎点。抓洗多少遍，荡涤洁净。
第二步 焯水，这边给专家瓜分一个小妙招，置信专家都炒过黑木耳，而没有焯水的黑木耳下锅后会噼里啪啦炸个不绝，很轻易烫伤手臂，只有把黑木耳焯一上水就没有会炸锅了。锅中烧水，参加少许料酒，食盐，水封闭入洗洁净的黑木耳，焯水2分钟捞出过凉水，然后沥干水分备用。
第三步 炒鸡蛋，两个鸡蛋打入碗中，参加葱花，少许料酒，少许食盐，搅拌平均。锅中参加2勺食用油，油热倒入鸡蛋液翻炒。
第四步 参加黑木耳，炒好的鸡蛋往阁下靠一靠，然后倒入黑木耳，连续翻炒，这时分的黑木耳，一点也没有会炸锅了。
第五步 参加调料，
第六步 制品图，营养甘旨的黑木耳炒鸡蛋就做好了。黑木耳人称“素食之王”，搭配鸡蛋炒一盘，老本才5块，少女人要常吃，而且这菜不管春夏秋冬均可以吃，铁含量极高，比吃肉还养人。
----《和暖小提醒》----
1 黑木耳没有能以及萝卜搭配正在一统吃，很轻易引发皮肤过敏，稀奇是一些敏锐体质的人，大概会形成皮炎。
2 黑木耳以及麦冬没有能一统食用，大概会引起胸闷的病症。
3 海螺性寒，黑木耳也是滑利的，把海螺以及木耳二者搭配一统吃没有利于消化，大概会引起腹胀。
4 凝血功能较差的人群要慎食黑木耳。脾胃虚寒体质的病人没有宜食用黑木耳，食用后没有易消化，易引起泻肚。少女性正在月信时期感慨体魄较衰弱或腹部冷痛的人群，和年尊长及婴幼儿等肠胃较衰弱的人均没有恰当食用黑木耳。
黑木耳炒鸡蛋怎样做更好吃，还有哪些好的方式，接待专家正在指摘区留言，以及爱喜一统瓜分，厨艺有限，请多多指教。