市平易近争相品美食。尔子 张铁国摄
19日下昼，由福清市当局主办、福清市商务局等单元承办的“惠聚融城·乐购有福”新春匆匆破费震动暨2022年福清名菜（小吃）评选大赛闭幕，震动评选出福清十佳名菜（小吃）。
这些名菜（小吃）不同是：南岭牛肉滑粉（南岭镇）、福清炸糟鳗（玉屏街道）、光饼（东张镇）、江阴豆腐焖（江阴镇）、金针高山羊（沙埔镇）、港头焖面（港头镇）、砂锅鱼头（石竹街道）、古法猪肚（阳下街道）、炖高山羊（高山镇）、烤鳗鱼夹光饼（上迳镇）、七星鱼饼（龙山街道）。个中后2道名菜（小吃）并列第十。
福清市商务局局长黄东东先容，举办此次震动，旨正在传承弘扬福清美食文明，为福清市餐饮企业以及从业人员搭邦交流烹饪能力、琢磨行业繁华的平台，动员破费、隆盛墟市，周全选拔福清的美食有名度以及排斥力。
福清名菜（小吃）评选大赛于2月8日煽动，由福清市24个镇街开始推出本地名菜（小吃），经收集投票后，选出2道名菜（小吃）代表各镇街到场昨日的评选大赛。尔子正在现场看到，24个镇街派出的各路烹饪妙手使出满身解数比拼。27位评委对于49道名菜（小吃）施行分析掂量以及投票评选。
震动现场，没有少市平易近游客争相前来品美食、忆乡愁，三米多宽的过道上人头攒动，吵闹不凡。“此日真的让我大饱眼福、一饱口福，这些名菜（小吃）很正宗，很甘旨！”市平易近严学生边吃边称颂道。
大赛进步线上直播，50多万人次存眷这场震动，并勾起没有少海内同乡的美妙回忆——“每个福清人心中都有一碗港头焖面！”“三年没回家乡了，真想回去试试儿时的味道！”（尔子 张铁国）