北宋崇宁二年（1103年），宋徽宗向世界发出皇诏，粗心是皇后病势欢快，太医无策，特诏求全国名医国手到首都汴梁疗养。临时间世界各地贴满皇榜，镜头转到明州（宁波），一名名叫藏中立的四明名医，缓缓推开大众，揭下了皇榜。
这位名医其时一经60多岁，年老时就定居宁波。一起风尘赶到都城，诊脉后，随即开出药剂。宋徽宗的皇后，第二日就能坐起，10多破晓就痊愈。
名医推辞了皇帝的挽留回到宁波，宋徽宗最终批准了他的恳求，并下诏给明州长员．为藏中立正在明州南湖重修屋舍，建立牌楼，永彰昆裔。这座牌楼被定名为迎凤坊，这条街便成了迎凤街。
迎凤街是宁波一条史乘久长的老街
东起束缚南路，西至偃月街，中与镇明路订交。
全长420米，宽3～4米。
前方是鼓楼，
月湖以及天一广场是它的左邻右舍，
本该吵闹的街道，
却独有一番僻静。
街口有一家卖报的摊位，一名老学生正在这边卖报多少十年了。
街中有一名修表徒弟，修了一辈子的表。
四岔道口往前，曾经经有许多电子玩耍器材出售店，正在80后男儿童心中有着特殊的职位。
这边没有市焦点的吵闹以及人潮涌动，有的却是闹中取静的清闲，更让人欣喜的是，正在这边还能吃到来自天南海北的美食，话没有多说，再次开放咱们的美食之旅。
上佳卤大肠
与杭州网红店的味道一脉相承
“上佳卤大肠”这是一家正在杭州口碑相传的甘旨店，因为味道超群，每天都排斥了杭州门客们排起长队，以至因为搬家上了杭州本地的消息报道。
正在迎凤街的这家上佳卤大肠没有仅称号以及杭州的那家一律，连门面装修也是类似，可这家店与“盗窟”二字无关，他们是杭州店的亲戚，做法以及烧制方式与杭州那家一脉相承。
尔子去吃过多少次，第一次去品味的时分以至多少次过店门而没有入，没有是由于地方搞错，简直是由于店门太小了。店里最佳吃的就属：卤大肠，东家向尔子展示，煮大肠的卤水也特殊谨慎，多少种酱油、多少种喷鼻料再熬煮上多少个小时，这然而杭州的东家潜心争论数年才得出的秘方，别家还真做没有出这个味道！
与别家的分歧，这家卤大肠分为普遍以及土猪两种，瘦削一些的是土猪，瘦弱一些的便是普遍啦。
一口卤大肠出口后，那是满口软糯，越嚼越喷鼻，而且越烫越好吃。店中的猪肚也是一绝啊，整块的猪肚从浓密的高汤中夹起，神采简单，芬香扑鼻。
尔子坐正在店里点了一碗西红柿手工面，再切了卤大肠以及猪肚，虽然破费近百元，没有过吃起来真的很过瘾，这没有过吃完后，黄昏得去跑个多少千米才华把吃出来的卡路里消费失落吧。
地方：迎凤街12号
隆江猪脚饭
昂贵实惠，味道好
猪脚饭是广东省典范的小吃，属于粤菜系。迎凤街上的这家以及下面先容的卤大肠店正在统一条街的统一侧。
还没进门就看到大门贴着横幅：广东隆江猪脚饭+菜蔬+骨头汤15元起。没有过迩来犹如轻微有些涨价，到底二师兄的身价也涨，水涨船高也许领会。
尔子算作一个宁波人早先对付猪脚并没有是很纯熟，点了一份午饭才分解，原本便是猪蹄，而且是剔除油皮后纯肉的猪脚肉。没有过，根据体味也许与东家提早打好号召，猪脚也许挑选瘦一些或肥一些的。
每次去这边吃饭，根底都是正在半夜，没有大的店面总是挤满了门客。这家猪脚饭的猪肉，根底上做到了软烂无渣、肥而没有腻，配上一份米饭吃起来很喷鼻。
令人食指大动
相较于而今，尔子更讨厌18年盘子的名目
固然除了商标菜猪脚饭，还有许多套餐可供挑选。
地方：迎凤街26—1
子曰清醒
古怪的名字，主打馄饨以及锅贴
这家店结束装潢的时分，就曾经路过一次，后看到这个名字就结束预测，究竟要开个甚么类别的店，比及谜底揭晓才发明，原本是一家餐饮店。
店里主打馄饨的锅贴，有一款以前从未曾过的番茄馄饨，馄饨配上酸酸的觉得，吃起来很有特点。讨厌番茄的破费者会对于浓密番茄锅底感趣味，而没有讨厌酸爽的，则要警惕。
其它店里还主打锅贴，除了通例的鲜肉锅贴，居然还有一款名为黄鱼锅贴，把黄鱼肉放入锅贴中，真没有愧是一种改革。
四周的邻居告知尔子，这边的虾仁馄饨很简直，虾仁良多很大，料很足。
与其他小店比拟，这家的卫生条件觉得好没有少，给人的第一感化便是干净洁净。小食店的阁下是一家网吧，门口还有修车行，给人一种犹如回到了90年代的错觉。
地方：迎凤街43号
潇湘第一牛杂馆
特殊的搭配配制出特殊的甘旨
这是一家有些年月的店，近些年装修过一次，店面以及里头的商标干净了没有少，怅然外头的地位依然很少，有时分客人多了，专家就得挨着坐。
店中主打牛杂面，这是一种做法全面分歧于宁波人风气的牛杂面的做法。有秘制的牛杂，也许搭配萝卜（又嫩又烂）还有撒尿牛丸、小青菜等食材，一碗热腾腾的面就端上了桌。
其它，葱油拌面也被漫溢破费所爱崇，搅拌平均后一大口面条出口，很满意。
尔子听一些门客引荐牛杂盖浇饭以及牛杂螺丝，还没有品味过，没有过比拟味道应该很没有错。
正在吃面的时分，听门客讨论说是煮面的汤底是东家选用矿泉水特制的，如许经心，实在觉得很没有错。
对于了，桌上放着一排调料，席卷葱、蒜、酱油、米醋，还有他们家特制的辣椒酱，也许根据自身的喜欢放入个中。
地方：迎凤街27号
嵊州美食
吃一碗带汤的炒年糕
离开嵊州美食馆，一定得要一份炒年糕，嵊州的炒年糕是极有特点的。
没有仅是由于配料有雪里蕻、鸡蛋、蘑菇、茭白、胡萝卜、豆腐、肉丝等七八样食材，更主要的是炒年糕带着汤。
尔子眼见着烧菜徒弟，抓起一把一把年糕扔进锅里，多少下翻动，没有慌没有忙参加各类食材，比及食材们混合到一统，再配上一勺酱油、猪油。最终，“一狠心”把热汤里里翻跳得面貌全非。如许一番“折腾”，一碗热腾腾的炒年糕就上桌了。
一嘴上来，，没有仅仅是汤的浓稠，还搭配着年糕的粘弹，各类配菜的混合正在一统的味道，觉得宛如一口气鼓鼓品味了数道佳肴。假设用一个字概略，那么便是“鲜”，很鲜。
地方：迎凤街18号
天天锅贴王
小区楼下的早餐店一经开了20年
最终要引荐的，是没有得没有说的“天天锅贴王”，东家曾经告知过尔子，这家早餐店的史乘好久了，光正在迎凤街就整整20年。
只看店名就分解，锅贴是主打“产物”。尔子也正在这边吃过多少次，锅贴的味道确实没有错。与别家的锅贴比拟，天天锅贴王的锅贴个头更大，分量更足，对付吃饭致密的宁波人而言多少个下肚就一经半饱了。
据四周的邻居“揭密”，刚结束这家的锅贴就以皮厚知名，颠末一次装修，锅贴的皮就更厚了。为了品味到这家锅贴的精华，尔子专程等了片刻，比及了全新出锅的一炉，比及烫嘴的热度稍降，到达也许出口的温度，一口咬上来，脆脆的外皮，陪同着软糜的肉馅，和喷溅的肉汁，当场满嘴喷鼻味，正在配上一碗紫菜汤，很快就也许把肚子填饱。
除了镇店之宝锅贴外，还有各种面食、粥类很契合宁波人的口味。
地方：迎凤街31号
迎凤街上的美食毫不仅仅这些
还有一些新开的小食店，比如：
福春小吃卤味砂锅
广东石磨肠粉
……
各有特点，买卖很没有错
怅然尔子肚子容量有限，
只可等诸君吃货自身去埋没了！
起因 宁波鲍烷 尔子 朱立奇 /摄，全体图片起因收集
编写 施忆秋