欧洲国家大巨细小，一些大国的代表性食物有没有少，例如德国就也许举出喷鼻肠、酸菜、大肘子啤酒、胡蝶脆饼等，更没有用说意大利、法国了。而一些小国，自己就没多少集体。这边根据平正准则，一个国家出一个代表，大国大概会有些耗损。这边所说的欧洲，范围比地理上的欧洲略广，大抵异常于投身欧洲杯预选赛的那些国家。上面就来看看欧洲列国的代表美食有哪些，第二期：中欧、东欧、波罗的海。
1、中欧地带的各个国家
中欧是漂后混合、当然境况各别的接壤地域，从阿尔卑斯山到匈牙利草原，从日耳曼人到马扎尔人，中欧的每个国家都有其有名的代表性食物。总体来讲，中欧气象的陆地性性格较为分明，饮食中水产比率相对于较少，肉类以猪肉以及牛肉为主，集体都讨厌饮酒。
1、德国
德共有1500多种喷鼻肠，也许说，喷鼻肠是德国食物的标记。种种各式的喷鼻肠中，最常见的便是用猪肉碎肉创造的Bratwürste。喷鼻肠可煎可烤，正在德国，普通配酸菜大概土豆泥食用。
2、奥天时
奥天时是奥匈帝国的操持焦点住址，以及德国比拟，这边的饮食消失出更多混合色采。有名的维也纳奥天时是奥匈帝国的操持焦点住址，以及德国比拟，这边的饮食消失出更多混合色采。有名的维也纳以后，呈现了用昂贵的猪肉创造的炸肉排，外传是上海炸猪排的祖先。
3、瑞士
阿尔卑斯山麓的瑞士畜牧业发财，盛产奶酪。1699年的烹饪书上，呈现了奶酪火锅（Fondue）的最早记载，没有过今生意思上用多种奶酪熔化创造的奶酪火锅要到19世纪末才呈现。1930年，瑞士奶酪联盟将奶酪火锅扩张为瑞士的国菜，成为瑞士平易近族混合的标记。
4、匈牙利
匈牙利人的祖先来自欧亚本地，他们讨厌吃辣，饮食带有更多东欧元素。欧洲人常用土豆炖牛肉（Goulash）形貌匈牙利菜，就连赫鲁晓夫也以这道菜算作匈牙利完结共产主义的标记。土豆炖牛肉大概源于匈牙利人祖先游牧时期的传统，没有过个中的土豆以及辣椒则来自美洲。
5、波兰
波兰人善于创造面点，讨厌吃肉类以及菌菇，并以黄油以及酸奶油调味。常见于中东欧各地的波兰饺子Pierogi是波兰饮食的代表。虽然看上去以及中国饺子很像，没有过波兰饺子的馅料普通是土豆、奶酪、酸菜、菌菇大概生果，普通配酸奶油或炸洋葱吃。
6、捷克
捷克是中欧中的中欧，饮食消失出更分明的混合色采。大普遍捷克的代表性食物都并非其独有，没有过捷克是人均喝啤酒至多的国家。那就用金色的比尔森啤酒（Pilsner）代表捷克吧。
7、斯洛伐克
中东欧列国都有种叫Haluky的土豆面粉皮饺子，正在斯洛伐克，羊奶酪馅的土豆饺子Bryndzové haluky被誉为是该国的国菜，每年都会举办吃羊奶酪土豆饺子的比赛。
8、列支敦士登
列支敦士登，没有到4万人的袖珍国家。本地人主假如现代阿勒曼尼人的后世，饮食以及物产都以及瑞士差没有多。用通心粉加上奶酪、洋葱创造的K"asekn"opfle算是列支敦士登罕见的特点食品了。
二、东欧地带的各个国家
东欧再往东，便是欧亚陆地的本地，这边是欧洲海洋性最弱的地带，气象没有如南欧以及欧美那么恬适。规范的东欧食品席卷谷物粥、乳成品、肉类、根茎类菜蔬、生果以及酒精，以高胆固醇、高钠、高脂肪为性格。
1、俄罗斯
俄罗斯有许多代表性食物，像都城色拉、格瓦斯、俄式饺子等等。俄国各个族群都有代表菜，没有过总的来讲，传统俄国菜大多是苦寒气象下的农家菜。以白菜以及肉为根底的（щи）是个中的代表。中世纪的白菜汤配估中常蕴含面粉，用以增强黏度（古法白菜汤稠得也许竖起勺子）以及耐饥性，热汤也许当主食，冷汤冻起来也许算作冬天的麻烦食品。此日的白菜汤则配料没有限，丰俭由人。
2、乌克兰
乌克兰被誉为欧洲粮仓，食物品种比俄罗斯丰硕，讨厌用动物油脂调味压服酸奶油。中国人纯熟的罗宋汤（Борщ）就本原于乌克兰。罗宋汤的身分席卷肉、肉骨高汤、红菜头、卷心菜、胡萝卜、芹菜、土豆、洋葱、番茄等，传统罗宋汤创造起来很费时，口味酸甜而粘稠。
3、白俄罗斯
白俄罗斯是现今苏联味最浓的国家，许多白俄罗斯餐馆都供给苏联时期的菜肴。史乘上，白俄罗斯受波兰、立陶宛以及俄罗斯文明作用，自身有代表性的食物没有多，约略都以及邻国一致。土豆是白俄罗斯食物的枢纽身分，也是东欧饮食的主要角色，就用土豆饼（Draniki）来代表吧。
4、罗马尼亚
罗马尼亚位于中欧、东欧以及南欧的接壤之处，深受土耳其以及欧洲饮食的作用。sarmale（卷心菜肉卷）是罗马尼亚以及摩尔多瓦的常见美食，由卷心菜叶包裹猪肉、洋葱、莳萝、百里喷鼻等制成，以及中东常见的葡萄叶包饭Dolma同出一源。
5、摩尔多瓦
粥是东欧列国的凡是主食，现代的罗马尼亚人主要吃小米粥，及至于东罗马人称他们为“吃粥的人”。正在玉米传入后，它很快代替了小米，成为罗马尼亚粥（mamaliga）的主要食材。以及罗马尼亚语言、文明多少乎统一，这种浓稠的粥是两国饮食的独特代表。
三、波罗的海地带的各个国家
直到14世纪，波罗的海的立陶宛都依然个崇奉多神教的国家。这边的住户，既没有这天耳曼人，也没有是斯拉妻子，更没有是拉丁人，正在冰冷的波罗的海沿岸，他们勤奋地栽培粮食，寻觅各类能吃的菌菇以及浆果，经过腌制食品渡过长期的冬季。
1、立陶宛
立陶宛大公国时代，人们创造了这道用甜菜头熬煮冷却，加上牛奶、酸奶、黄瓜、胡萝卜、莳萝、欧芹创造的粉白色浓汤（saltibarsciai）。虽然神采很奇异，但这种汤本来以及咱们纯熟的罗宋汤同出一源。
2、拉脱维亚
正在土豆传来往日，大麦、豌豆以及蚕豆是拉脱维亚人的主要食物。拉脱维亚以及立陶宛栽培一种棕色的豌豆，又称灰豌豆。用灰豌豆、培根、洋葱混杂创造的Pelēkie zirni是拉脱维亚的传统圣诞菜肴。
3、爱沙尼亚
上千年来，全麦面包不断都是爱沙尼亚人弗成或缺的主食。Sepik是一种源自爱沙尼亚的全麦面包，由小麦、黑麦、大麦混杂制成，也也许参加麸皮，正在爱沙尼亚，Sepik是一种节庆食品，可搭配黄油、鲱鱼等食用。
以上便是这三个地带各个国家拥有代表性的美食，你还分解这些地点还有哪些好吃的呢？接待正在指摘区留言，此日的瓜分就到这边了，讨厌的冤家记得存眷下，下期瓜分北欧、欧美、西地中海的各个国家美食，祝专家正在2021年里幸运连连，财源滔滔，再会！