中国人爱吃，中国人好吃，中国人善吃，中国人更视吃为一种艺术， 国画专家张大千更是这样说： 吃是人生高艺术 。单正在中国便有八大菜系，而正在这八大中，唯以川菜成为群众餐桌上的共鸣。许多国人以至是本国人都发出 食正在中国，味正在四川 的赞赏。
成都，天府之国，美食之都，这边是慢糊口的代表，也是吃货的天堂。对付好吃的国人来讲，能到成都吃一趟那是一个妄想。当川菜走入小巷大街，当麻婆豆腐成为国菜的代表，当吃辣成为一种时尚，当功夫熊猫结束贪吃起担担面，你的舌头还没结束搅动吗？联合起来吃川菜吧，精细成都美食攻略奉上
1、老火锅地方：武侯区玉路29号(一环二环间) 人均：75
到成都必吃的火锅 古色古喷鼻的境况，气概的大铜锅，长长的筷子都特有空气。麻辣锅分歧与传统，白汤正在 ，鲜美无限，红汤正在核心，够油、够麻、够辣；涮菜中黄喉、毛肚、鹅肠较为典范；小料是喷鼻油的，别有韵味。办事也没有错，会指示没有要多点，蛮贴心。
网友点评 ：来成都 次吃火锅便是正在这，十一的时分，去了居然没列队，空地子没有少，味道好，惊艳到了，真的是正在四川吃过甚锅去哪吃都没味了啊！
周边：绿地GIC成都 广场、首航欣程、以及贵蜜巢
2、蜀九喷鼻火锅 地方：青羊区一环路西一段160号 人均：80元
规范的川式火锅，还没进门，已被阵阵喷鼻味排斥。红汤九宫格的外型确切有创意，也许将菜下到分歧的格子里，麻烦捞取；味道当然出彩，麻辣鲜喷鼻没有正在话下。假如怕辣，就选鸳鸯锅，白汤 好喝，涮菜蔬很隽永儿。蘸料则是纯粹的蒜茸喷鼻油碟儿，完整地摆正在桌上，自行调味。境况没有说粗劣，但古色古喷鼻。买卖那叫一个火，列队等位是常事。
网友点评：汤底要了中份鸳鸯锅，红汤够味，白汤鲜美，很赞！大碗喷鼻油小料加上蒜泥、芫荽、蚝油喷鼻而没有腻，还也许无效中以及锅底的辣味。菜品很现代，鹅肠，鸭舌都是西安 火锅没有常吃的，很够味，怅然买卖太好九喷鼻牛肉，菜蔬面甚么的都沽清了，遗恨。办事普通般，包间要收50元办事费，然而总见没有到办事员，啤酒只要百威，十多少块一瓶没有能打开喝，算是个弊端吧。奇异的是店里味道很大，然而吃完后衣服上多少乎没有甚么味道，很弱小。总体来讲除了人均破费有些高，依然很没有错的一家火锅店。
周边：天朗锦邸、锦以及名邸、成都A区锦外
3、 老妈火锅 地方：武侯区二环路南三段20号(近玉林糊口广场) 人均：130
算是城中蛮低档的火锅店，常常来了外洋冤家就会往何处带。境况 好，古色古喷鼻，看起来很有底蕴 。红汤火锅顺应公共口味，没有会太辣；白汤火锅鲜美没有腻，涮到后也没有会变色。老妈牛肉以及毛肚每次必点，没有没有扎实。办事更是没话说，客气精心，挺会看山水。代价贵了，没有是平头国民常来的地点。二环路店分自立以及单点，还有 变脸 等特点扮演。
网友点评：总店确实分歧凡响啊。境况固然没话说。便是办事有点怠惰。嘴巴启航身儿没有动的。菜喃分量是有点心爱。代价依然虚高了。汤底确切王道。喝了好多少碗~~~总之商务宴请很有漂后。平凡自身吃莫得须要来二次得。
周边：桐梓林一号、龙光天悦龙庭、交大归谷国际住区、富丽公园丽府
4、重庆孔亮鳝鱼火锅 地方：锦江区红星路四段121号(近春熙路 ) 人均：55
传统火锅店，一进门那个喷鼻味儿哟，口水哗就下来了。点鸳鸯锅划算，辣锅涮肉涮菜，麻喷鼻过瘾；白锅鲜美妙喝，省了饮料钱。商标鳝鱼弗成没有点，带着血丝上桌，饱含辣汁下肚；毛肚、鹅肠 脆，嚼着带劲，蘸着干碟或油碟都是一个字 爽 ！代价很简直，真想天天吃。
网友点评：辣味很足，很讨厌，记忆粗浅的是锅底里的花椒~~~好吧，莫非花椒没有要钱的么，麻到嘴都没知觉的，四集体去世命的捞花椒，觉得像是捞没有完一律，许多许多~~汤底很轻易溅起来，菜品很丰硕，四集体吃平衡下来也没几许钱，还吃的很饱，价值正当~这整理饭大伙来讲依然很中意的。
周边：华置都汇华庭、朗御、时期尊邸
5、麻辣空间火锅食府 地方：武侯区通祠路39号一江城花(春江花月夜 ) 人均：60元
蛮讨厌的火锅店。店内以白色调为主，觉得火辣辣加喜洋洋。锅底口味确实王道，麻辣兼顾，能吃出青花椒麻麻的喷鼻味。涮菜品种丰硕，也很现代，看着就担心。五花肉肥而没有腻，时常点双份；麻辣牛肉名副本来， 特点。代价中上，提议多人同去，较为划算。
网友点评：每集体一个小锅子，锅底也很 ，也是现场开封 的那种，味道还没有错吧，鲜鸭血很现代，鱼滑的味道没有错，吃起来qq的，麻辣牛肉味道粘稠，也没有错，蛋酥糍粑很好吃，沾着小料很喷鼻。还有一些收费的小吃也许自身去拿，办事员立场也很好。
6、重庆胖妈烂火锅 地方：武侯区一环路南一段 锦城9-10号(近红瓦寺) 人均：45
吃了一趟想二回，胖妈便是正王道。红锅油而没有腻，花椒发端很重，没有讨厌的冤家捞起来便可；白锅像是鸡汤，鲜美清淡，风味没有错。菜品也现代，蘸着喷鼻油吃喷鼻去世了。代价还特实惠，就想赖正在这边没有走老。
网友点评：外传买卖很好，冤家引荐，算作分开成都的后一餐。鸳鸯锅没有是北方人追念中的太极图，而是回字形，中间一点点的清汤。
腰花很嫩，酥肉好久没有吃味道也没有错，芋头是我的新欢，糯糯的相等安适吃着。各类火锅菜吃的麻辣没有亦乐乎。锅里的花椒真是横，足有一斤的式样，夹甚么犹如都能带上来点花椒。严慎别早退，没有然嘴木了。
7、重庆老火锅 地方：金牛区西安北路89-1号 人均：55元
规范的重庆传统味儿。锅做成九宫格的式样，觉得 怀旧，吃起来别有一番韵味。汤底够味又够辣；鸭肠、毛肚、黄喉涮着吃巴适惨了；黄鳝现杀现卖，很现代。没有管是大冬天依然大炎天，都能吃得 。买卖异常火爆，时常排着长龙，真让人又爱又恨。
网友点评：这家火锅几乎火爆，根底正在门口排了一个 才出来坐到不断正在门口闻到火锅喷鼻几乎发急。锅是规范的重庆火锅的九宫格锅子。专家坐到才发明这的菜都是很小很小一碗的，因而判断根底点的荤菜都是两份。很奥妙的是吃火锅竟然没有土豆这个菜。味道依然也许，不过越吃越麻，吃到后面觉得嘴皮都麻了。
8、大妙火锅 地方：武侯区武侯祠小巷231号锦里二期2、3号院 人均：120
较为低档的火锅店。境况真是妙弗成言，古色古喷鼻，又没有乏时尚气鼓鼓息，菜单用信件做成，很新颖（小天东街店是 概念店 ，今生）。鸳鸯锅红汤麻辣，白汤鲜美；菜品挺丰硕，分量偏少。代价小贵，只顺应偶然 。 小指示：锦里店黄昏有扮演。
网友点评：五一 去成都旅行 ，专门提早两周订了地位。咱们去的早，下昼六点就到了，位置就正在舞台边上。点的都是专家引荐的菜，水晶牛肉超嫩的，千层肚我爱吃，煮了没有老。
七点结束扮演节日，固然变脸枯燥啊！以后人徐徐多起来了，不过办事员仍是有求必应，从速就会复兴咱们提出的要求。
9、巴蜀大宅门火锅 地方：成华区新鸿南路75号(近新华花园后门) 人均：45元
这家店买卖真好，大冬天的门口都有良多人正在列队。火锅走重庆老灶门路，那股麻辣味儿没有摆了。牛肉分量足，味道很喷鼻；酥肉是特点，麻得真清闲；冰粉每次必点，配着火锅吃很爽。性价比蛮高，仅仅办事员要喊半天分来。
网友点评：这家店就没有用说他的口味了，每次来吃都要等上半个 ，没有过这家的口味真的是太巴适了！咱们每次来都要必点他家的鸭肠以及酥肉，酥肉直接吃没有用放到锅头哈，味道只爽哦。
10、味道江湖火锅 地方：金牛区黄苑街6号金沙遗迹花园后门口 人均：45
堂子蛮大，干洁净净的，没有像个吃火锅的地儿。有特点的是取菜办法 宽泛明朗的备餐间中，厨师们戴着口罩、手套正在里面繁忙，客人拿着托盘遴选自身喜好的菜品、饮料、小吃，分量、现代度一目明了。锅底分清油以及牛油两种，味道没有错，烫菜更巴适。虽然没有生存啥子办事，但这种自立让人安适。
网友点评：味道江湖火锅的一大特点是接待自带酒水，这一点让人觉得很没有错，本来店里的酒水也没有贵，比许多火锅店都 。菜品是半自立的，根据分歧神采的盘子来结账。油碟是自立式的，有辣油以及喷鼻油两种，还有豆豉、芹菜、大头菜等佐料，但喷鼻油觉得较为清，辣油较为辣，补救了锅底较淡的遗恨。