提到湖北钟祥的酥饼，没有要说土生土长的钟祥人，就算是路过钟祥的旅行客人，也会伸出大拇指。通体淡黄色，看起来很是有食欲，诱人的酥喷鼻让人正在店外多少米处就能垂涎三尺，油而没有腻，出口即化；酥饼分为甜口味以及咸口味等多少种，个中甜味的尤为有名。钟祥特产特点酥饼一经是一种传统深为老国民喜好的公共特点食品，也是来钟祥旅行客人以及节日送礼来送往的必购土特产特点食品。
湖北钟祥酥饼，早已久负盛名，是自唐朝以后的钟祥特产特点传统短命食品，脆喷鼻味美，进口化，落口酥，回味绵长。它既作点心又可作主食，依然品茶喝酒的佐食佳品，一年四季，老少皆宜。到明朝嘉靖十年，钟祥特产特点酥饼与蟠龙菜同列为宫庭御肴。据考据，钟祥特产特点酥饼原名酥粑粑，与钟祥米茶同时呈现，源于楚庄王（公元前613—前591年）伐陆浑戎。公元前606年，楚国国力衰弱，令尹（即首相）孙叔敖引黄仙洞水开敖河，开创了江汉农业的大繁华，而使江汉平原富甲一方。至此，洋梓、短命、张集、丰乐、潞市大地水旱保收，五谷丰登，遂成为诸侯帝王的必争之地。然而，楚庄王北伐陆浑戎欲不雅兵周疆，问鼎华夏，数十万兵士饮食俱成难题。因而，楚庄王兵屯郊郢（郢中）微服私访郢中农家，而遇一老妇，在喝米茶，吃酥粑粑。庄王以及随从口渴肚饿，立即费钱币换了米茶、酥粑粑吃。米茶清心解渴，酥粑粑脆喷鼻美味，使庄王一行大饱口福。庄王灵机一动，精细向老妇问询了二种饮食的创造方式，回到虎帐命将士们照章创造，进而束缚了军队北进的饮食容易。刘宋泰始六年（公元470年），钟祥县名短命。唐代武后（则天）短命二年，酥粑粑盛销于酒肆、饭馆、点心铺，并商定俗名为酥粑粑。至明朝嘉靖十年，承天府钟祥酥饼竟名驰世界。纯手工创造的方式，不断持续到此日。杨婆从1983年结束手工创造这种钟祥特产特点酥饼，承继以及维持了钟祥酥饼的传统工艺，创造出的甜咸酥饼以及酥条，是郢中风行流行的特产特点食品，深受公共的接待，也是杨婆自主损耗的主要钟祥土特产特点食品。杨婆酥饼配上钟祥特产特有的米茶，炎天煮凉后一统食用，也许说是一种夏日食物的享用，气象越热越爽口，杨婆酥饼也是米茶的最好伴侣食品。