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冬天该是甚么样的呢?站正在街边,来一份刚出炉的小吃,用浓稠热络冲淡莽莽的寒风长啸,完事一抹嘴,一股寒流淌过身心,通体舒泰,迈着沉重的步子,连续顶风前行。
迩来,浙江省农业屯子厅揭晓了《浙江农家特点小吃百强榜》。温州鱼丸、苍南矾山肉燕等10道温州小吃上榜。连忙照着吃吧~
温州市
龙湾纱面汤(温州市龙湾区)
温州鱼丸(温州市瓯海区)
洞头墨鱼饼(温州市洞头区)
乐清瓦头锦(乐清市)
瑞安白糖双炊糕(瑞安市)
永嘉麦饼(永嘉县)
文成农家绿豆腐(文成县)
平阳炒粉干(平阳县)
泰顺里光婆饼(泰顺县)
苍南矾山肉燕(苍南县)
苍南矾山肉燕
肉燕为苍南矾山一带的特点美食。矾山肉燕正在创造时,开始选用猪后腿精肉,再配以比率恰当的要地番薯粉,经过精巧繁复的工序手工打制成肉燕皮,皮薄如纸、其色似玉、口感软嫩、韧而卖力。再将猪腿肉细细剁为肉泥,加过量调料拌匀为馅,手工包制。
包好的肉燕放入清水中烧制3分钟,再配上秘制的汤料,肉燕的甘旨就发扬的淋漓尽致。肉燕入锅成型后犹如燕子起飞,又披发出肉喷鼻,故称之肉燕。
多吃,才是对于冬天最至少的尊敬~