说起汕尾的美食啊，真是三天三夜都说没有完。
汕尾市进行了首届“百道名小吃”评选震动
以下是个中入选的特点小吃
有你时常吃的吗？
特点名小吃
01
咸茶
喝咸茶是汕尾人糊口中必弗成少的一项饮食。假设说早茶更能代表广东，那么擂咸茶更能代表汕尾。
咸茶的味道也是没有少走出汕尾的年老人健忘的味道，就连起初上大学时，甚么均可以没有带，除了那套擂茶器械，为了喝上那碗咸茶也是够拼。
每天早晨，没有是这儿街坊叫便是那儿街坊叫，擂好的茶叶加上盐，再倒点芝麻、花生、炒米，那个幽香幽香的味道就进去了。坐下来再喝上多少碗咸茶，八卦结束供起。
02
渔平易近丸
汕尾渔平易近丸起先是渔平易近人材会做的，正在渔平易近的糊口里，每逢喜事便会做渔平易近丸，也会越做越大颗，就这样，渔平易近丸好象贯穿戴见证了渔家人毕生的花好月圆。
看着没甚么稀奇的，本来依然要花感情的，用冷水依然热水？要揉到怎样样才算有嚼劲？那个糖是红糖依然片糖？都是很谨慎的，做进去的渔平易近丸才会好吃。
03
海珍大包
海珍，是汕尾最老的酒楼之一，陪同了两代汕尾人的发展。
海珍的分店正在汕尾有酒楼也有快餐式的早餐以及午饭最出名的海珍大包，是汕尾人早餐的好挑选，里面包着鸡蛋，排骨，鸡肉等，再配上一杯豆浆，相等满意。
嗝~我饱了~
04
姜醋蛋
正在汕尾，凡是饮食中时常呈现的，母亲说，姜醋蛋的效用很好，也许清废物，正在月信当时吃也很好，祛风驱寒，滋补体魄。
每住持里有少女人生儿童后，家人们特定会煮姜醋蛋给她们吃，由于吃姜醋蛋有利于产后母亲的恢复。
主要食材是姜、蛋、瘦肉，有时分下点虾以及芝麻味道更喷鼻~
05
菜粿
汕尾的菜粿，是用来招呼客人的必备美食。
“ 菜稞 ”皮薄馅多味浓，里面馅有黄芽菜、鱿鱼、猪肉、花生等。
嫩滑喷喷鼻，十分美味，再醮上辣椒酱，吃起来真是一种享用。
06
鼎相粿
鼎相粿的皮是用糯米磨成粉状注入些水将糯米粉浆一勺一勺放进热油锅里炸至饼状粿饼下锅煎至两面金黄酥脆。
里面包着糖、 芝麻、 花生碎、 以及马仔。和炒过的葱然后再卷起来再切成一小块一小块的
放进盒子里。
一口上来是丰硕的口感，葱的味道一点都没有会古怪。
07
鼎溜粿
鼎溜粿很受汕尾人接待，粿皮做好后，大全体加上鲜虾，虾干，白菜，鱿干，猪肉，萝卜干，花生米等，也也许根据自身讨厌的食材放。
早餐吃这个也很顶饱。
08
纸牌糕
纸牌糕，是汕尾市城区捷胜镇的特点糕点，因状如纸牌轻浮而得名。
纸牌糕的创造需精选优质糯米磨成粉后，掺入上等的猪油、糖浆、芝麻、冬瓜丁等食材，蒸熟切片，制品口感清甜爽口、油而没有腻。
10
遮浪马仔
这是一种较为有地点特点的“沙琪玛”，是由面粉、鲜鸡蛋、麦芽糖、花生多少种食材创造的。
遮浪马仔光彩米黄， 一口咬上来酥松绵软，喷鼻甜美味，灰常好吃。
11
层糕粿
便是用大圆盘，用米粉水一层一层来蒸，到最终一层时就放上一些配料，例如蝞虾、花生米、腊肠、菜脯等等，整盘蒸好之后，就也许上鼎，划成一个方块一个方块的。
“吃层糕粿”时要蘸一些喷鼻油以及酱油，这样就好吃，又甜又喷鼻的，使人回味无比。
韵味名小吃
01
红印粿
红印桃馃，主假如用糯米粉以及开水制成馃模，包上甜馅或咸馅，用木材刻成的模具逐个制成桃印。
馅料也许根据集体喜欢分歧推广，如也许推广炒饭，黄豆沙，花生等等。特征皮软，口感很是好。
02
鼠壳粿
鼠壳粿是用鼠粬草混杂糯米粉做的粿皮。
然后参加花生、芝麻、白糖、红糖等捣碎掺以及。加点腌制的瘦肉味道尤其鲜美噢~
03
甜面猴
便是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种甜面。
做面猴重正在“捻”“捏”。整好面后，揪出一小坨面并用手指捏成稍厚实的片状，但它又没有于法则的面片，面猴巨细厚薄都很难做到一致平均。
04
叉烧包
叉烧包因面皮内包入叉烧肉馅得名，发酵好的面包团，把叉烧切成小块的，参加蚝油等调味成为馅料，外观以面粉包裹，包制时要捏制成雀笼形，放正在蒸笼内蒸熟而成。
由于发酵妥善，蒸熟后包子顶部当然开裂，渗发出阵阵叉烧的喷鼻味。。
05
肉饺
正在汕尾小巷大街都有卖的肉饺，薄薄的皮，里面包满了鲜美的肉馅，再下点酸甜辣椒酱。
有嚼劲的皮加上适值没有肥没有瘦的肉这口感绝了。
看到这边
你们还分解哪些“汕尾名小吃”吗？