《山海情》一经开播就播种了很多粉丝
不雅众们的反应是
真喷鼻！强烈安利！很是接地气鼓鼓！
不雅众们给这部剧猖狂打call
就此入坑~没法自拔~
没有仅是由于剧中的方言被人效仿
还有良多人
是被剧中的食物所排斥
固执的小编再来安利一下
《山海情》中的那些
“西海固”特点美食
羊肉
要说《山海情》中呈现至多的肉类
那必需非羊肉莫属了
宁夏有着学名鼎鼎的滩羊肉
滩羊的肉质口感偏软
肋排肥瘦层层相间
是罕见的甘旨
没有过说到羊肉的做法
固然要数固原了
煮蒸炒汆
样样俱全
羊架子、羔羊肉、烤羊头、烤羊腿
想要的一律没有少
剧中涌泉村平易近吃宴席
做法便是传统的烩羊肉
马得福给他老婆
做的则是煮羊肉
固原的羊肉，尤为是羔羊肉肉质细嫩
膻味较淡、味道鲜美
脂肪散布平均，再加上绝佳的厨艺
烹饪进去的羊肉更是全国一绝
来固原特定要吃上一趟纯粹的手抓
固原的牛羊肉泡馍
矜重意思上是水盆牛羊肉
用的馍也是固原本地的锅盔
是正宗的东南做法
肉质鲜美、汤喷鼻四溢
且拥有较高的营养
深为公共喜好
良多地点都会将羊头扬弃
大多是由于没有会做，也做没有好
但固原人会做
固原的羔羊头软嫩醇喷鼻
没有膻没有腻、古喷鼻古色
带骨上席、韵味特殊
良多游客慕名而来
只为品味这道美食
固原有句很著名的广告
五喷鼻羔羊头麻辣羊蹄子
才干的固原群众
让曾经经被人丢弃的羔羊头羊蹄子
变成令人垂涎的美食
固原的烤羊蹄更是一绝
外焦里嫩、脆喷鼻味浓、唇齿留喷鼻
洋芋（马铃薯）
剧中呈现次数至多的食物
当属洋芋了
尤为是固原的洋芋著名全国
西吉还被誉为“马铃薯之乡”
更是国家地理记号损坏产物
这个曾经经的“抢救蛋”
而今致富的“金蛋蛋”
固原人一经把它吃出了各类把戏
烤、炸、炒、煮、擦、包
还有特殊的土豆宴
来固原特定没有能错过洋芋的“馋嘴盛宴”
除了直接吃
洋芋还被制成了淀粉粉条
来固原特定要带上多少捆粉条
牛肉
得福来找得宝致歉
带的是牛杂
都说盐池的羊肉、泾源的牛
固原住址的六盘平地区
以泾源黄牛肉为代表的固原牛肉
异样是国家地理记号损坏产物
六盘山脚下的宁夏固原市
对付黄牛的繁殖有着得天独厚地劣势
新鲜多汁、出口即化
营养价值是普遍牛肉的三倍
烩肉、牛排骨、烤牛肉、凉拌牛肉
总有一种做法
契合你的口味
油货
剧中因得宝给麦苗买油喷鼻
被不雅众们玩弄为“油饼CP”
油饼以及油圈圈
都是固原本地的凡是美食
往昔只要正在逢年过节的时分才华吃上
而今来固原小巷大街的油货店都有得卖
油饼也叫油喷鼻
光彩光明，表皮酥脆
是固原的传统美食
金灿灿的油饼寄意着钱财多多之意
油窝窝便是油圈圈
是用荞面做的颠末油炸的一种食物
甜糯美味、强健营养
除了上述的油喷鼻、油圈圈之外
还有麻花、馃馃、馓子
都利害常甘旨的食品
说起油货
就没有得没有提固原的胡麻油
胡麻油又称亚麻籽油
固原生产的胡麻油光彩褐红、气鼓鼓味浓喷鼻
用温火煎炸无烟无沫
高温寄存久没有凝聚
固原是世界胡麻的主要栽培区之一
六盘平地区栽培胡麻已有多少千年的史乘
胡麻油是固原人主要的食用油
面食
整体西海固
主要依然以面食为主
剧中呈现的手擀面、臊子面
固原人时常做
也有良多的面食做法
东南地带饮食风俗相近
集体有吃臊子面的风气
固原人多用牛羊肉配以胡萝卜芹菜等来创造臊子
干拌大概汤面都可
正在往昔臊子面也是算作上席的一起菜
能上席就一经阐明了它的职位
往昔轻微有点谨慎的人家
都有一张饸烙床子
饸烙面也是必需要一家人齐上阵
才华创造进去的面食
生汆面这然而咱地纯粹道的固原人
创造的一种面食办法
一个“汆”字也展现了固原细密的文明底蕴
以及这种面食办法的内涵
是一起真正“高峻上”且悠喷鼻味美强健的面食
小炒面是固原人很是讨厌吃的一种面食
矜重来讲也是拌面的一种
固原的小炒量足味美
吃完之后让人口齿留喷鼻回味无比
剧中还呈现了
固原本地的一种食物
馓饭
固原人做馓饭以及其余地点分歧
是以豆面以及小米做成
本地人普通配以腌咸韭菜
泼上辣油，吃起来让人食欲大增
越吃越爱吃
“根基就停没有下来”
一方水土养一方人，广泛的黄土地物产丰硕，孕育出固原人的勤恳淳厚。
一方水土养一方人
广泛的黄土地物产丰硕
孕育出固原人的勤恳淳厚
接待诸君冤家们
看着《山海情》
唱着“走咧走咧”
来固原品味咱们这些特点美食！
文章全体起因于宁夏六盘山旅行