湖北的特征小吃有顶顶糕、喷鼻辣虾、开渣、恩施酱喷鼻饼、武汉豆皮、武汉热搞里、鸭颈项、公婆饼、黄石港饼、里窝、云梦鱼里、沔阴三蒸等等，接下来给年夜家先容几种小吃！
一、武汉热搞里
热搞里是湖北武汉最出名，最保守的特征小吃，就连国外恩人都会不遥万面到武汉尝1尝武汉的热搞里，热搞里有着久长的汗青，首创于1930年月，至古未有将近百年的汗青。热搞里的选料特殊考究，采用优量的碱里为首要原料，再配以合适的油，盐，喷鼻葱，芝麻酱等配料，1碗芬芳4溢的热搞里就制造差了，吃起来筋讲厚味，陈喷鼻适口，成为了武汉人晚中晚的美食之1，被评为“华夏10年夜里条”之1，纲前武汉热搞里正在申报国家级非物量文化遗产项纲。
2、顶顶糕
顶顶糕是湖北宜昌的特征小吃，有着久长的汗青。顶顶糕以年夜米粉、糯米粉、红糖粉为原料，放进特制的小木格内，加上1面红糖木樨，放在沸水的瓶口诈骗这淡淡的蒸汽，只要二三分钟，1块块圆圆的小白糕就干成为了。其特性是紧软带糯，味幽芳甜正。顶顶糕拥有红糖不妨剜血，剜气的罪效。由于代价实惠、口感甘甜，深受人们的友情。
三、恩施酱喷鼻饼
恩施酱喷鼻饼是湖北恩施的特征美食，有着久长的汗青，传说风闻在清往康熙年间，1位僧人研制没来的，当初宇宙各天都有酱喷鼻饼的踪影。恩施酱喷鼻饼首要采用优量里粉为首要原料，再配以甜里酱、郫县豆瓣酱等调料，这么制造没来的酱喷鼻饼集喷鼻、辣、甜、脆于1体，口感格外厚味。
四、武汉豆皮
豆皮是湖北武汉最保守之处名面，有着久长的汗青，据忘载，至古未有40年汗青了。武汉豆皮的制造工艺格外核办，采用优量的熟豆浆，糯米，鸡蛋为首要原料，在配以甜里酱，猪肉馅，搞蘑菇，喷鼻葱等辅料，最初过程保守的制造工艺制造而成。所制造没来的武汉豆皮芬芳4溢，光彩金黄，吃起来酥软老喷鼻，厚味适口，成为了武汉的八年夜名吃之1。