安顺，贵州省地级市。位于贵州省中西部，距贵州省省城贵阳90千米。地处长江水系乌江流域以及珠江水系北盘江流域的分水岭地域，是天下上规范的喀斯专程貌分散地带。安顺算作一个主要的关键，安顺的特点美食也很是出名，此日给专家引荐来安顺必吃的5道特点美食，每一起都色喷鼻味俱全，看你吃过多少种？
1.花江狗肉，是贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县花江镇的特点美食。其创造烹饪本领要求高，主要食材有肥嫩狗、花椒、砂仁、狗肉喷鼻、生姜、大蒜、喷鼻菜、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、喷鼻油、猪油等。吃起来皮滑肉嫩，汤醇味厚，麻辣鲜喷鼻。
2.花江剪粉，是贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县花江镇的传统特点小吃之一。花江剪粉创造工艺精巧，是用花江一带损耗的优质籼米为材料，颠末浸泡、推浆、舀浆、上盘，蒸熟等工序制成粉皮，按素粉蒸得薄，烫粉、炒粉蒸得厚的规格操作。吃时要用剪刀剪成条，故称剪粉。食用方式有素吃、烫粉、炒粉、狗肉粉等。
3.安顺裹卷，又称杨武裹卷，是贵州省安顺市西秀区的有名特点美食。安顺裹卷是以米皮、辣椒底料、配菜、霉豆腐水等为材料裹制而成。安顺裹卷最主要正在于辣椒底料的调制，创造时要着重精盐、味精、酱油、辣椒酱等按比率配制。配菜也许参加海带丝、芽菜、红萝卜丝、折耳根、酸萝卜、芹菜、葱花、豌豆、喷鼻菜等。吃起来喷鼻辣爽口，开胃生津，深受人们讨厌。
4.油炸鸡蛋糕，是贵州省安顺市镇宁地带的特点小吃。油炸鸡蛋糕是用大米、黄豆发胀后掺入米饭磨成浆，装入模具至半，参加调味肉馅，再装浆至满，下油锅炸至金黄色而成。食用时配上一碗现代豆浆，吃起来外脆里嫩，肉馅鲜美，酥脆美味。
5.镇宁波波糖，又叫波波酥，是贵州省安顺市镇宁地带的传统特点小吃。波波糖是以糯米、麦子、花生、芝麻、水等为主要材料，经浸泡、蒸煮、发酵、抑制、熬制、扯糖、起酥、包装等工序留心加工而成。该小吃光彩麦黄，食之喷鼻甜酥脆，出口即化，是一种老少皆宜的食品。
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