提议中末年人，少吃米面，多吃这4种，营养又解馋，比吃保健品强
主食，是指体魄须要的主要能量，都是这些食物供给的，例如米饭、包子、面条等，它们富含碳水化合物。但体魄须要的没有仅仅是碳水，还须要维生素、矿物质、纤维素等，对于维持强健有很主要的影响。
正在“主食圈”，可没有只要大米、面食，还有良多食物均可以算作主食，例如红薯、芋头、土豆、玉米等，它们没有仅能给体魄供给能量，营养也稀奇丰硕。
提议中末年人，少吃米以及面，此日我给专家引荐多少种“轻主食”，营养又好吃，做法还简捷，比吃保健品强。
1、南瓜
南瓜没有仅也许做菜，也也许当主食。它含有对于人体有益的南瓜多糖、果胶、类胡萝卜素、矿物质。个中钴元素正在各种菜蔬中排第一，可匆匆进新陈代谢以及造血，并到场分解维生素B12。
引荐菜谱——【黄金南瓜饼】
打算南瓜、糯米粉、白砂糖、面包糠、食用油、豆沙馅。
第一步、南瓜去皮洗净，切成薄片，放入盘中，上蒸锅蒸10分钟，蒸熟后掏出。参加过量白糖，增加加少就根据集体的口味，趁热用勺子压成南瓜泥。
第二步、参加糯米粉，糯米粉以及南瓜泥的比率是1:1，一点点地倒入糯米粉，用筷子搅拌平均，全数变为面絮后，发端以及成粗糙的面团。面团要轻微软一点，太干的话也许加点牛奶。
第三步、把南瓜糯米粉团身分巨细不异的剂子，用手揉圆后按扁，包入一些豆沙馅，捏合起来后用手压扁，裹上一层面包糠。
第四步、起锅烧油，放入南瓜饼煎至两面金黄。或是多倒点油，直接炸至金黄色便可。
2、芋头
芋头含有芋头多糖、黏液蛋白，能解毒、进步免疫力，矿物质中氟的含量很高，有洁齿防龋的影响。淀粉颗粒小，轻易被接收以及消化。
引荐菜谱——【芋头糕】
打算荔浦芋头、粘米粉、腊肠、虾皮、食盐、鸡精、生姜、胡椒粉等。
第一步、芋头去皮洗净，擦成芋头丝。腊肠洗净切丁，虾皮洗净剁碎。生姜切末，起锅烧油，下入姜末爆喷鼻，倒入腊肠、虾皮，炒喷鼻后关火。
第二步、炒好的虾皮、腊肠，倒入到芋头丝里，参加过量食盐、胡椒粉、鸡精、五喷鼻粉等。粘米粉一大勺，加过量清水，搅拌成细致的糊糊，倒入芋头丝中，用手翻拌平均。
第三步、打算一个模具，刷上油，倒入拌好的芋头丝，用手压实，整平。蒸锅加水烧开，放入芋头丝蒸20分钟，掏出后脱模。
第四步、把芋头糕切成小方块，就也许直接吃了。或是用平底锅煎至神采金黄，外焦里嫩，吃起来稀奇美。
3、土豆
土豆的营养很是丰硕，比大米、面粉有营养，而且脂肪极低，能减肥、美容，它的蛋白质能多少乎100%被接收。还含有丰硕的粗纤维，能润肠通便。
引荐菜谱——【火山土豆泥】
打算土豆、猪肉、喷鼻葱、豆瓣酱、食用油、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉。
第一步、土豆去皮洗净，切片后上锅蒸10分钟。猪肉洗净剁成肉末，喷鼻葱切葱花。碗里参加一勺生抽、一勺蚝油、一勺黑胡椒粉、一勺玉米淀粉，再倒入清水，搅拌平均。
第二步、土豆蒸熟后掏出，参加过量盐，用勺子压成土豆泥，堆正在盘子的宗旨，用叉子特别划多少下，做出外型。
第三步、起锅烧油，倒入肉末炒出喷鼻味，炒熟后参加豆瓣酱，炒出红油，倒入调好的料汁，煮至浓稠后关火。
第四步、把浓稠的肉酱浇正在土豆泥上，撒上葱花便可。
4、玉米
玉米的维生素含量很是高，比大米、面粉胜过5~10倍，还含有丰硕的纤维素、玉米黄酮、核黄素等身分，对于体魄很是有益。
引荐菜谱——【玉米烙】
打算甜玉米、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、玉米油。
第一步、买一根甜玉米，煮熟后剥失落玉米粒，或是买现成的玉米粒罐头，参加一勺糯米粉、一勺玉米淀粉，搅拌平均。让玉米粒都裹上一层薄粉。
第二步、打算一个平底锅，把处置好的玉米粒倒出来，用铲子压实，整顿成圆饼。另起一锅，倒入过量油，烧热后浇正在玉米粒上。
第三步、开中小火，炸至玉米烙神采金黄，且全面粘正在一统后铲出，用厨房纸巾吸干多余的油，撒上白糖，切成小块便可，外酥里嫩，喷鼻甜美味。
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