煲仔饭
有的叫做砂锅饭，有的地点也叫做锅饭，本来用的食材道具一律。米饭挑选丝苗米，晚稻，细米最佳，这样的米饭喷鼻味尤其浓密。时机的驾驭也十分主要，没有大没有小最佳。煲仔饭的服法以及配料也各类，这个主要根据集体喜欢来搭配。若果放入肉类的话，一定受热水准以及加热时光会尤其长一点。既要把饭煮熟又要没有能做的黑焦，因而要做出一起乐成纯粹的煲仔饭是须要花点感情的。好吃的煲仔饭口感特定是焦焦的，吃起来像是锅巴。汤汁刚倒时髦的十多少秒都会发出咕噜咕噜的响声。吃过饭后，洁净砂锅也是主要的一环，特定要用洁净球用劲刷洁净，没有留一丝残渣。这样下次利用光明的砂锅时才没有会作用口感，也尤其洁净卫生。