营养科强健人群膳食疏导试题及答案
A1型题：
1. 普通人群膳食指南顺应于_____岁以上的一般人群。
A 2岁
B 3岁
C 4岁
D 5岁
E 6岁
答案：A
2.下列哪条没有是普通人群膳食指南的实质
A食物各类，谷类为主
B吃动平定，强健体重
C多吃蔬果、奶类、大豆
D过量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
E限盐少油，控糖禁酒
答案：E
3.下列哪条没有是备孕妇少女枢纽引荐
A保养孕前体重至恰当水平
B常吃含铁丰硕的食物
C选用碘盐
D孕前6个月结束弥补叶酸
E禁烟酒，维持强健糊口办法
答案：D
4、下列哪条没有是6月龄内婴儿枢纽引荐
A产后尽早开奶，争持回生儿第一口食物是母乳。
B争持6月龄内母乳加人工驯养。
C适合驯养，建立优秀的糊口纪律。
D生后数日结束弥补维生素D，没有需补钙。
E婴儿配方奶是没有能纯母乳驯养时的无奈挑选。
答案：B
5、下列哪条没有是7~24月龄婴幼儿枢纽引荐
A连续母乳驯养，满6月龄起推广辅食。
B从富含铁的泥糊状食物结束，渐渐推广到达食物各类。
C倡始适合驯养，激动但没有约束进食。
D辅食可推广调味品，进步食物的口感。
E着重饮食卫生以及进食安全。
答案：D
6、下列哪条没有是末年人枢纽引荐
A少许多餐金饰；小心营养空洞。
B积极足量饮水；努力户外震动。
C延迟肌肉衰减；维持恰当体重。
D摄取布满食物；激动陪同进餐。
E多吃含钙食物；小心骨质蓬松。
答案：E
7、引荐成人每天烹饪油以及食盐没有逾越
A引荐成人每天烹饪油没有逾越25~30克，食盐没有逾越6克。
B引荐成人每天烹饪油没有逾越30~35克，食盐没有逾越5克。
C引荐成人每天烹饪油没有逾越20~25克，食盐没有逾越4克。
D引荐成人每天烹饪油没有逾越35~40克，食盐没有逾越3克。
E引荐成人每天烹饪油没有逾越15~20克，食盐没有逾越2克。
答案：A
8、引荐每天摄取糖为
A引荐每天摄取糖没有逾越50克，最佳掌握正在25克以下。
B引荐每天摄取糖没有逾越45克，最佳掌握正在25克以下。
C引荐每天摄取糖没有逾越40克，最佳掌握正在25克以下。
D引荐每天摄取糖没有逾越50克，最佳掌握正在20克以下。
E引荐每天摄取糖没有逾越50克，最佳掌握正在15克以下。
答案：A
9、轻体力震动的成年人每天至多饮水
A轻体力震动的成年人每天至多饮水1500~1700ml
B轻体力震动的成年人每天至多饮水1550~1700ml
C轻体力震动的成年人每天至多饮水1600~1700ml
D轻体力震动的成年人每天至多饮水1400~1700ml
E轻体力震动的成年人每天至多饮水1500~1800ml
答案：A
10、引荐成年人每天施行至多异常于慢步走（ ）步以上的体魄震动。
A引荐成年人每天施行至多异常于慢步走6500步以上的体魄震动
B引荐成年人每天施行至多异常于慢步走7000步以上的体魄震动
C引荐成年人每天施行至多异常于慢步走7500步以上的体魄震动
D引荐成年人每天施行至多异常于慢步走6000步以上的体魄震动
E引荐成年人每天施行至多异常于慢步走5000步以上的体魄震动
答案：D
11、怀孕期妇少女应推广的微量元素有
A 钙、铁、锌
B 钙、铁、碘
C 镁、铁、锌
D 镁、铁、碘
E 铁、锌、碘
答案：E
12、 怀孕期稀奇是孕早期维生素A过多，对于胎体最主要的危险是产生
A 脑发育受损
B 宫内发育立刻
C 早产
D 资质无理
答案：D
13、 婴幼儿佝偻病主假如由（ ）空洞引起的
A视黄醇
B硫胺素
C 核黄素
D 维生素C
E 维生素D
答案：E
14 中公营养学会2000年订正的DRIs中，乳母的能量与蛋白质的RNI不同比非孕妇少女推广
A 200kcal，15g
B 200kcal，20g
C 500kcal，15g
D 500kcal，20g
E 800kcal，25g
答案：D
15、婴儿脚气鼓鼓病是因为（ ）空洞而至？
A视黄醇
B 硫胺素
C 核黄素
D 维生素C
答案：B
16、过渡乳中（ ）的含量逐渐增加？
A 蛋白质以及脂肪
B 乳糖以及乳铁蛋白
C 乳糖以及脂肪
D乳铁蛋白以及脂肪
答案：C
17、下列维生素中，末年人应进步（ ）的摄取量
A、维生素A
B、维生素E
C、维生素D
D、维生素C
E、维生素B
答案：C
B1型题目
18、下列哪些是孕妇枢纽引荐
A弥补叶酸，常吃含铁丰硕的食物，选用碘盐。
B孕吐重要者，可少许多餐，保险摄取含须要量碳水化合物的食物。
C孕中晚期过量推广奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄取。
D过量体魄震动，维持孕期恰当增重。
E禁烟酒，高兴孕育回生命，努力打算母乳驯养。
答案：ABCDE
19、下列哪些是乳母枢纽引荐
20、A推广富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物以及海产物，选用碘盐。
B产褥期食物各类没有适量，器重整体哺乳期营养。
C愉悦神采，布满就寝，匆匆进乳汁渗出。
D争持哺乳，过度静止，渐渐恢复恰当体重。
E忌烟酒，避免浓茶以及咖啡。
答案：ABCDE
20、下列哪些是学龄前孩子枢纽引荐是
A纪律就餐，自主进食没有挑食，教育优秀饮食风气。
B每天饮奶，足量饮水，正确挑选零食。
C食物应正当烹饪，易于消化，少调料、少油炸。
D到场食物挑选与创造，促进对于食物的认知与喜好。
E时常户外震动，保险强健繁殖。
答案：ABCDE
21、下列哪些是学龄期孩子枢纽引荐
A认得食物，练习烹饪，进步营养迷信素质。
B三餐正当，纪律进餐，教育强健饮食动作。
C正当挑选零食，足量饮水，没有喝含糖饮料。
D没有偏食节食，没有暴饮暴食，维持恰当体重增添。
E保险每天至多震动60分钟，推广户外震动时光。
答案：ABCDE
22、膳食浮屠共分哪多少层
A谷薯类及杂豆位居下层
B菜蔬以及生果占居第二层
C鱼、禽、肉、蛋类位于第三层
D乳类、大豆以及坚果合占第四层
E第五层塔尖是烹饪油以及盐
答案：ABCDE
23 末年人体身分产生改革，展现为
A 脂肪构造推广
B 细胞数目削减
C细胞外液削减
D 细胞内液削减
E 骨矿物质削减
答案：ABCDE
24、营养配餐的外貌按照席卷甚么
A中国住户膳食营养素参照摄取量
B平衡须要量、引荐摄取量 、恰当摄取量、可耐受最高摄取量
C中国住户膳食指南悠闲衡膳食浮屠
D食物身分表
E营养平定外貌
答案：ABCDE
25、营养食谱的体例应遵守以下哪些准则
A保险营养平定。
B三大产热营养素之间的比率：蛋白质占10%-15%，脂肪占20%-30%，碳水化合物占55%-65%。
C优质蛋白质应占蛋白质总需要量的1/3以上。
D饱以及脂肪酸：单没有饱以及脂肪酸：多没有饱以及脂肪酸=1：1：1。
E钙磷比妥善，钾钠比妥善。
答案：ABCDE
26、利用食物调换方式应留神以下哪些事项
A按照平定饮食准则，正当搭配。
B每餐应席卷粮食类、副食类、菜蔬类以及烹饪油。
C掌握脂肪，忌荤油、肥肉、煎炸以及甜食，应少盐。
D根据血糖调正食物品种以及量
答案：ABCD
27、《中国住户膳食指南（2016）》由哪三个全体组成。
A普通人群膳食指南
B一定人群膳食指南
C中国住户平定膳食浮屠（2016）
D中国住户平定膳食餐盘（2016）
E中国住户平定膳食尝试
答案：ABE
28、2016版推出了哪三个可视化图形。
A中国住户平定膳食陀螺
B孩子平定膳食算盘
C中国住户平定膳食浮屠（2016）
D中国住户平定膳食梯子
E中国住户平定膳食餐盘（2016）
答案：BCE