老话讲百里分歧风，千里分歧俗。分歧的地理境况，会培养分歧的习惯风气，饮食文明也没有例外。南米北面，普通被用来形容传统上南北方地带饮食分裂。南边人爱吃米饭以及米粉，传统北方人（华北、东南）喜面食，本来这与南北方的农业损耗组织分歧相关。上面就来看看我国南边的特点美食小吃，预计北方人很罕见人吃过，你都吃过哪些？
1、福清光饼
这个很寻常了，即使省内做法也很大差异，不过只吃过一种，听小火伴讲其他做法的超好吃的啊！ 自身吃过的那种是福清光饼，白色的皮脆脆的里面包了紫菜猪肉，肥瘦相间一点没有腻回味无比啊。
2、醉蟹
与熟醉蟹相对于应的是生醉蟹。生醉蟹普通用老白酒渍，假的时光也较为长，由于要依赖酒把活物直熟，直透；熟醉蟹普通用花雕、黄酒渍，由于原本便是熟的，渍的时光要短良多，普通性一个星期上下就能吃了。算作一个吃没有惯生食的人，熟醉蟹几乎便是开放了新天下的大门，而且口味较为甜，很顺应我。固然，迩来貌似也出了新的喷鼻辣味，底本老的口味被称为蜜汁味。
3、青园
这个是奶奶做的青圆（没有是青团），刚出炉青圆的外皮是参加“青” ，并没有是艾草，本地一种野菜。馅料是笋、炒面、萝卜、肉，豆腐干等，吃起来稀奇的喷鼻。
4、麦虾
老人都会做的一种美食，配料有咸菜、冬瓜、土豆、瘦肉、还有最主要的麦虾，便是面疙瘩，不过像虾一律下锅，因而叫麦虾。麦虾本来是一种面食，将麦粉搅拌成粉浆，但要求粉浆有韧度，以筷子插入个中二没有倒为准，徐徐注入少许的水适值浸没粉浆。入锅后的粉浆既没有像面条，又没有似粉块，形态像虾，因而称为“麦虾”。或煮或炒，加上各类海鲜，传统怀旧又相投了今生人的口味须要。
5、姜汤面
是台州之外很难吃到的姜汤面，有些人吃没有惯姜，不过我真的很爱吃，用姜汁做汤底，家里的配料大概没这么丰硕。
6、嵌糕
台州良多地点都有没有一律的馅，说说咱们沙埠的内馅：猪肚肠（也也许是猪肉，我讨厌猪肉）豆腐干咸菜等剁碎再倒入汤汁封口吃（当午饭很管饱）。像温岭其他台州地带会有炒面馅以及其他良多陷。
7、梅花糕
台州的梅花糕小时分五毛钱一个，下学回家必买，以及南京的梅花糕没有一律，外卖撒红糖，里面也主假如豆沙馅，南京的特点应该是放汤圆。
8、团子
姑苏老人们稀奇讨厌吃的早点“团子”，听起来是没有是想到日本的以及果子？本来没有是，这个团子北方人还真吃没有来，是面皮包裹肉丸子用油炸进去的，稀奇油稀奇腻，我是吃没有惯，姑苏生煎够好吃了，就没有实验这种超传统美食了。
9、砵仔糕
这个预计是北方人真的没有吃过的啊，没有过仿佛南边小火伴从小吃到大？异样的口感Q弹，生果味的喷鼻甜，各类甚么豆的也超好吃，没有过集体疼爱生果味。
10、豆花
这个大概而今良多南北分裂理科普过了，预计是个北方人正在儿童的时分真的没有懂豆花吧，惦念一品豆花加生果芋圆奶茶，凉丝丝甜甜出口化，加黄桃那种特有的喷鼻喷鼻，加红豆的软糯，加芋圆的Q弹，奶茶的丝滑，天呐口水止没有住了。
11、石码五喷鼻
石码五喷鼻是福建龙海传统的地点名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五喷鼻粉、豆皮等创造而成。这个说起来有点一言难尽，小时分说五喷鼻的时分，我还认为调味品，到底认知里面五喷鼻是调味品啊！后面吃过之后才分解嗯原本是肉，外观一层酥酥脆脆的是豆皮，里面便是猪肉了，陪饭美滋滋，单吃也是超棒的。
12、蛋清羊尾
这道美食正在外洋并没有利害常出名，但本来大有来头，是仅有上过《中国菜谱》的临海小吃。取材于蛋清，形态又似羊尾，所以得名。主要材料有鸡蛋清、豆沙、粉子、小麦粉等，口感绵软、喷鼻甜，且营养丰硕。手工创造每次只可创造一盘，而且现做、现炸、现吃。而今正在临海，不管是低档饭铺依然陌头小吃都有它的身影。
13、麦油脂
麦油脂长得就像是个特大号的春卷，也跟墨西哥鸡肉卷有异曲同工之妙。将各色各式的菜品用一张薄面饼卷成圆筒形，如豆面、芽菜、白煮肉片、豆腐干、鸡蛋丝等等，只有你能想到的菜，都能裹进这个小小的面皮里。也许做好就吃，也也许放于冰箱，食时煎炸。
14、麦饼
“麦饼”是浙江各地必弗成少的一起小吃，而临海也没有例外，麦饼凑巧便是临海的看家小吃。看起来像是普遍的煎饼，但正在面饼的软硬水准上本来下了没有少功夫。抓部分团，包入肉馅，擀成饼，上锅煎，然后用筷子正在饼上挑出一个洞，倒入打好的鸡蛋浆，把洞关上，翻面再煎。做出的麦饼滑嫩爽口、葱喷鼻四溢。
此日的瓜分就到这边了，你最讨厌吃哪种美食小吃呢？接待正在指摘区留言，讨厌的冤家记得存眷下，祝专家正在2021年里体魄强健，财源滔滔，再会！