能把曼谷陌头美食做成艺术品的,也就只要这家餐厅了
真正的甘旨应该便是藏于陋巷当中吧,且须要费一番感情才华找到,Err餐厅就藏正在卧梵宇以及湄南河之间的一条没有起眼的大街当中,假设没有是也许去找,你根基没有会留心这家小店,不过走入个中你依然被惊艳到了,复旧的泰式风,让店里的每一个细节都那么感人,斑斓的墙壁,锐意做旧的餐桌以及座椅,让人感化到陌头美食的其它一种魅力。
Err Urban Rustic Thai是亚洲五十佳餐厅之一也是米其林一星餐厅Bo.Lan开正在卧梵宇四周的餐厅,它把泰国传统的小吃用最时尚的办法消失进去,这边的一切餐品都是颠末米其林大厨留心变革的陌头传统小吃,把泰式清理的咸辣喷鼻酸的味道做到极致,这些到处可见的陌头小吃正在这些大厨的留心清理下,每一起菜品如艺术品般的消失。
黄金鸡蛋沙拉
菜单代价:180铢
精选泰国农家鸡蛋,煎成金黄,拌以青辣椒、红辣椒,和薄荷以及泰国各类喷鼻料,味道确实够味,没有能吃辣的依然要警惕挑选
虾酱空心菜
菜单代价:165铢
泰国的空心菜是出了名的,不过这家依然我吃的最佳吃的空心菜,配上虾酱以及贝油,记得别忘了点哦!
喷鼻炸鸡皮
菜单价:150铢
这样的服法大概也只要泰国人材能想进去,而Err则是把这道菜做到极致,只用多少根牙签流动,把鸡皮做成一整只鸡的形态,搭配自制的Sriracha酱,鸡皮喷鼻脆没有显浓重,让人不禁感叹大厨的厨艺简直是高。
拷猪颈肉
菜单价:220铢
这个陌头美食到处可见的美食,颠末Err大厨的留心清理,再配上他们特制的调料,一致也许寻衅你的味蕾。
Err的特调饮品以及鸡尾酒,也没有要错过,精选现代的各色生果调制的饮品,好象喝出了大当然的味道,代价从多少十铢到多少百铢,品类太多就没有一一先容了。
美食感受师笔记
一家精彩的餐厅特定是视觉以及味觉的双重感受,Err也许说把这一点发扬到了极致,值得你前来探望。