河池是一座以壮族为主的多平易近族聚居都会，异样是广西壮族自治区小量平易近族聚居至多的地带之一。
河池特殊的文明风俗培养了丰硕的特点美食。良多出门处事的河池人回家要做的第一件事便是去吃河池小吃！
个中“老河池的螺丝以及酸汤猪脚”，也是出境率很是高的两种河池人材懂的美食。
此日咱们来分明小量平易近族的美食，我想那是家的味道，是不管离家多远，也记忆犹新的味道。
01.烤喷鼻猪
这是来自毛南族的传统美食哦。喷鼻猪的全名是环江喷鼻猪，产自环江县东兴乡、明伦乡。喷鼻猪的出处地便是正在这边。因为这边有特殊的禾草，是异常用来烤喷鼻猪的，因而除了要地外，其他地点的烤喷鼻猪都远没有其正宗。
烧进去的喷鼻猪吃起来响亮美味，芬香四溢到心间，并且一点腥味都没有，吃起来也没有会腻歪，很是甘旨哦。
02.五色饭
这是来自壮族的传统美食。正在壮族的古老相传中，三月初三是始祖布洛陀的诞辰，因而国民们正在这一天是要祭拜的，当天会有传统的节日，例如：抢花炮、抛绣球等。再便是吃这一方面，每一户人家都会去做五色糯米饭。
个中的五色是指红、黄、黑、紫、白五色糯米，颠末传统办法的蒸煮，使得做进去的米饭味道幽香，吃起来也稀奇喷鼻软。
03.都安生榨粉
它是河池本地的传统美食，从平易近间风行进去的说法是，都安生榨粉最夙起始于宋朝皇祐四年，到而今一经履历了千年时光的磨合。
它没有止是河池的传统小吃，也是传遍广西的有名小吃。假如说到它的味道，那真是色味鲜美，物美价廉，来了特定没有要错过呢。
04.龙岸菜包
当逢年过节时，龙岸菜包是仫佬族人必做的菜肴，做好后拿往返祝贺。蒸好一笼龙岸菜包后，大老远就能闻到阵阵幽香，一口咬上来鲜喷鼻美味，虾的美味正在嘴里留多余喷鼻，怎能让人没有上瘾呢。
05.七百弄鸡
它来自于广西河池大化瑶族自治县，正在瑶族史诗《密洛陀古歌》中就有对于七百弄鸡这一神鸡的记载。
神鸡自有神鸡的十分之处，被放养没有圈养的它，鸡肉更壮实且细嫩，皮下的脂肪也较普遍的鸡少，吃起来那叫一个味美甘喷鼻。良多时分大化人都要给七百弄鸡举办个选美比赛，让人津津乐道呀。
06.瑶寨五喷鼻熏鱼
瑶寨五喷鼻熏鱼是弄场瑶祖传统的腌制鱼，是一种异常用来招呼高朋的十分菜肴。一拿进去，那股带着浓密的姜、蒜、酒、幽香的金黄鱼干就消失正在客人刻下。
分析起来讲，广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等都会菜以及壮族、瑶族、京族、侗族等小量平易近族菜组成。小量平易近族的小吃、点心很是有特点。菜肴取料十分，创造也极有特性。
你要没有要来尝一下啊？