算作东方“爱丁堡”，南昌旅行资源丰硕，景致古迹漫溢，有“西江第一楼”之美誉的滕王阁，世界第一大淡水湖的“鄱阳湖”，天下第二高摩嫡亲的“南昌之星”。一个白色、绿色、古色的南边兴盛之城，外加拥有数千年饮食文明的积淀的赣菜排斥，是漫溢游人憧憬之地。
讨厌吃辣的小火伴一定会爱上南昌，以赣菜为其主流菜系，口味以鲜辣为主，酥兰脆嫩，鲜喷鼻美味。甘旨滋补的瓦罐汤、纯粹的米粉肉更是让人胃口大开。
南昌米粉
说到南昌美食，一切南昌人开始都会引荐南昌米粉。久负盛名的南昌米粉，拥有纯洁、细嫩、久漂没有烂、久炒没有碎的特征。服法也麻烦、简明，也许凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫，最弗成少的是南昌人特殊的辣椒以及胡椒粉。早晨来一碗拌粉，加一份瓦罐汤，几乎是人间甘旨。
瓦罐汤
瓦罐汤做法颇为浅近，仅仅颇费功夫。将材料置于小瓦罐内，加水浸润到罐口，再放到一个大瓦罐内，用木炭火徐徐煨熟。汤粉店散布正在南昌市的小巷大街，到处都是，代价昂贵，街市味一概。80%南昌人早餐是凉拌粉+瓦罐汤，来南昌必喝瓦罐汤，喝瓦罐汤必喝炭火煨的。
蓠蒿炒腊肉
鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的便是这道菜。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，取其嫩茎与腊肉合炒，脆嫩爽口，味道鲜美，令人唇齿生喷鼻。
鄱阳湖狮子头
说起南昌美食，鄱阳湖狮子头弗成没有提，创造特殊，质量酥软，味道鲜美。观赏完“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的美景，特定没有能错过这道名菜。
韵味烤卤
闲逛正在南昌陌头，要品味特点韵味，依然应该买一些韵味烤卤吃。南昌有许多家烤卤店，竟日里门庭若市，偶然还店门前还会排起长队，由此可见南昌人喜好烤卤食品。这种特点食品照顾麻烦，下酒下饭随皆宜，也是亲朋密友之间彼此奉送的上佳礼品。
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