淮南是安徽省的地级市，古时分称州来，是国家主要的能源都会。淮南地处安徽的中北部，其位于长江三角洲要地，素有“中州咽喉，江南屏蔽”以及“五彩淮南”之称。淮南史乘文明久长，得天独厚的地理境况也孕育了淮南特殊的饮食文明。个中淮南的豆腐十分的著名，正在淮南还有“豆腐文明节”，其淮南创造豆腐的史乘一经有两千多年的史乘了。但您到淮南只分解豆腐可不能，还有这三道美食小吃特定没有要错过，个中有一起炸土豆片没有分解获得几许吃货的心，良多玉人都讨厌吃。假设您是淮南人，说真的没全吃过的话还真没有好道理说是淮南人。好了我们废话没有多说，上面就一统来看看这三道美食小吃吧。
百吃没有厌的——淮南牛肉汤
百吃没有厌的——淮南牛肉汤
正在淮南的美食小吃中，牛肉汤说排第二，还真没有其他小吃敢排第一。淮南牛肉汤没有仅正在淮南，以至正在世界都有着响当当的名望。其正宗的淮南牛肉汤，汤浓醇鲜，喷鼻辣美味，材料丰硕，味足味厚，十分的好吃。说到这边大概良多人会说，吃过牛肉汤，并没有像说的这样好吃，小红这边也许很担任任的说，说没有好吃的特定是没有吃到正宗的淮南牛肉汤。
百吃没有厌的——淮南牛肉汤
淮南牛肉汤其创造以及选料都十分的谨慎，其以江淮一带的黄牛肉为材料，然后再以牛骨熬汤，再将牛肉及内脏处置洁净入锅煮熟，再用自制的牛油将炸制好的红干椒做成红油。其牛肉汤的烫制方式各类，大多都是本地特产，有淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮、豆圆子等为辅料。入锅您到淮南特定要去试试正宗的淮南牛肉汤。
没法割舍的——寿县老咸鹅
没法割舍的——寿县老咸鹅
正在往昔的时分寿县每年二十四节气鼓鼓之一的小雪结束，陆络续续的就有人家结束腌制咸货了，寿县人能吃咸货，也十分的爱吃，正在每年的年夜饭上都少没有了咸鹅。寿县人十分的好漂后、讲排场，个中咸货也是脸面，哪怕家境再穷，过年的时分也没有能正在咸货上太简朴。
还有良多家庭打算的年货稀奇多，以至也许从腊月吃到明年的炎天，但特定要遗失好，假如遗失没有好的花直接就哈拉味了。将腌制好的咸鸭放入冷藏也许遗失到明年的炎天，每当没有食欲的时分掏出来半只，放入锅中煮好，然后掏出切块，吃上一块霎时就觉得胃口翻开，虽然专家都分解食用过多的腌制食物，会作用人体的体魄强健，但老咸鹅真的没有能唾弃啊，分开它吃饭都没有喷鼻了。
特点小吃——炸土豆片
特点小吃——炸土豆片
假设您到淮南，您会发明每当夜幕光临的时分，淮南的小巷大街，陌头巷尾的小摊就陆络续续的活泼起来了，各类美食小吃琳琅满目，让你迎接没有暇。正在漫溢的小吃中，有这么一种特点小吃最受接待，它便是炸土豆片，这道小吃然而深受玉人们的喜好，每一个炸，土豆片的摊位前总是排起长队。说真的这道美食小吃，没有能说外洋没有，但真的分开淮南很难吃到。
淮南炸土豆片并没有像咱们平凡吃的薯片那样，它是将土豆于海带、包菜等食材放入油中炸制，然后再根据主顾的口味要求浇上咸酱、天将大概是辣酱，真的是十分的好吃。您别看它没有起眼，但它却是正在淮南最受接待的小吃之一。
以上便是小红为专家瓜分的五彩淮南最受接待的三道美食小吃，本来淮南的美食小吃还有良多，假设您还之后淮南有哪些美食小吃接待下方留言弥补，小红会正在此后的文章中整顿揭晓。