龙岩市首届
文旅“客家美食宴”大赛
一经投入慌张刺激的
投票阶段
武平10道甘旨佳肴
菜系丰硕
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茶喷鼻玉兔
武平绿茶光彩绿润、汤色绿亮、风味浓爽、回味甘醇、芬香高溢，屡次荣获世界、全省炒绿茶品金奖，是中国驰誉字号；梁野白兔是武平县地点特点品种，兔肉高蛋白、高赖氨酸、低胆固醇、低脂肪，被参加国六畜禽遗传资源名目。武平绿茶与玉兔的搭配，使茶喷鼻沁入兔肉，完结荤素精巧搭配，兔肉质量细嫩、味道鲜美，营养价值高。
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肝胆相照（猪胆肝）
“闽西八大干”之一——“武平猪胆肝”。蒸好的猪胆干光彩紫褐光明，古色古喷鼻，喷鼻而微甜，甜中带甘，富含人体所需的多种维生素、氨基酸，拥有生津健胃、凉快解毒效用，有“肝胆相照，披肝沥胆，以及衷共济，苦尽甘来”的寓义。
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（灵芝象洞鸡汤）
紫灵芝别名中国灵芝、仙草；药性平，无毒，是山林特产中的上上品。“氧吧里的跑步鸡”——武平象洞鸡，鸡皮弹爽劲道，鸡肉细致嫩滑，2010年被录入《国六畜禽遗传资源名录》，2017年经过国家地理记号产物认证，成为厦门金砖见面的国宴用鸡。仙芝鸡汤是武平传统的名肴，做法简捷，营养丰硕，恐怕进步人体免疫力，兼有抗脆弱、疗虚劳、益精气鼓鼓、扶正固本、滋补强身等效用。
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稻喷鼻鸭
仙草喷鼻鸭是武平纯粹的客家菜，选材于外乡的现代番鸭。秋季歉收稻田里追逐的番鸭，肉质玉白，丰满光明，皮肥骨喷鼻，肥而没有腻，口感滑嫩，咸鲜美味。仙草番鸭做法返璞归真，滤浓重、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩。
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仙姑集合（林菌集合）
林菌集合食材选用于林下繁殖的各类菇类，正在鸡汤中烩熟，味道鲜美，做法简捷，营养价值极高。武平县是“世界林改第一县”，栽培绣球菇、鲍鱼菇、金针菇、喷鼻菇、鹿茸菇等一多量林下食用菌。食用菌含有丰硕的维生素、矿物质以及人体必须氨基酸，拥有健脑、增强免疫力、开胃健脾、保肝补肾等影响。
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黄金果菊花鱼（百喷鼻果菊花鱼）
黄金百喷鼻果是武平县的致富果，富含维生素C，有清除委靡、消炎去斑、护肤养颜等功能，2017年入选厦门金砖见面的国宴食品；草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰硕，深受专家喜好。百喷鼻果菊花鱼含有丰硕的硒元素，有抗脆弱、养颜美容、降脂降压等效用。
57
五彩米粄（簸箕粄）
簸箕粄是武平有名的传统客家小吃，因旧时用米浆平均摊正在簸箕中蒸熟后包馅而得名，簸箕粄形状纤巧柔嫩，口感细滑爽口、醇喷鼻扑鼻、酥软筋道、肥而没有腻，创造简洁仓卒，食用麻烦加紧，颇受武平县及客家周边地带群众青睐。
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军家酿豆腐（炸豆腐）
仙酿豆腐是客家地带美食文明最具代表性的菜肴之一，起锅后的仙酿豆腐白中有黄，似摇似动，荤素搭配，新鲜幽香，味道极佳。武平过年时家家户户会油炸豆腐吃，“腐”以及客家话“富”谐音，吃油炸豆腐预见明年发家致富。
59
三羊开泰（石山羊汤）
仙羊开泰别名石山羊汤，常常选用乳石山羊肉、老姜先爆炒，再参加客家米酒文火煨制而成，是武平县一起特点名菜。此菜浓密荤喷鼻，荤而没有腻，味中隽永，也许补虚劳、祛冰冷、益气鼓鼓血、助元阳、补精血、强体魄。
60
仙露珍珠（珍珠粉）
仙露珍珠是以籼米为材料、用纯洁甜美的山泉水加工而成的珍珠粉为食材的食品，形似珍珠，纯洁如玉，常常会配以喷鼻菇、煎蛋、鸡内金等，味美滑溜、营养丰硕，对于小儿厌食、疳积等病症大有利益。
各具特点
令人垂涎欲滴
快来给武平美食撰述投票打call吧！
投票过程
2.挑选心仪的菜品，点击投票按钮
3.每人每天至多也许投4票（菜品没有反复）
4.点击屏幕右下方的投票按钮，确认本次投票
注：点击菜品可检察先容，并瓜分给密友以及冤家圈帮助拉票
投票及评选法则
评审历程采用平正刚正的办法，由组委会各人组打分与收集投票独特确定。
投票法则：收集投票每人每天可投4票（菜品没有反复）
投票时光：2022年11月3日15:00~11月7日10:00。
评选法则：收集投票占总比分的10%次序翦灭名次。
奖项树立
根据《龙岩市群众当局办公室对于印发龙岩市首届文旅“客家美食宴”大赛规划的告诉》（龙政办电〔2022〕25 号）文件精神，“客家美食宴”大赛设“全宴奖”以及“特点奖”，收集投票状况纳入“特点菜”（分热菜类、羹汤类、主食类、小吃类四类单项）。按排名秩序，按10%参加总分，根据分析名次发放奖牌及奖金。
震动概略
本次大赛经过收集投票，精深搜求大众观点，扩张“客家美食宴”的作用力以及美誉度，推广收集公共的存眷度，让龙岩市平易近更好通晓以及到场到“客家美食宴”震动中来，营建优秀的震动空气，打造“客家美食宴”文旅品牌。
本次大赛的奖项
将花落谁家？
敬请等待！
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起因：文旅龙岩
编写：张天祺
考查：李思福
监制：何裕锋
送法进校园丨发展路上，与法“童”行
练习鼓吹贯彻党的二十大精神 | 武平法院青年干警畅谈贯通
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