菠菜是一种木本植物，它的原产地是来自伊朗那儿，到了以后才徐徐的出来到国人的视野，菠菜正在两千年前就有栽培的了，它的史乘然而久长的很。由于它的甘旨以及营养，也深深的受到人们的喜好。
菠菜的营养价值是许多人“没有分解”的，有的人只分解多吃菠菜有营养，却没有知它的优点是哪些。本来菠菜还有这润肠以及通便的效用，也许无效的小心痔疮，由于菠菜中植物粗纤维也许很好的匆匆进肠道的蠕动，对付那些时常久坐的上班族是很的“良药”。
再者便是恐怕匆匆明天2下午进体魄的繁殖发育，对付儿童来讲是很好的营养物，多给儿童吃菠菜，压服吃许多的增高药。末年人多吃菠菜还能增强“青春”的活气，菠菜中含有的物质，恐怕很好的抗脆弱。匆匆进人体的新陈代谢。
做菠菜人们常用的方式精确便是炖汤了，不过这种服法多少乎都将近吃腻了，上面小编来给专家先容一种现代的菠菜服法，很是的有营养。
开始，要打算多少颗现代的菠菜，对付遴选菠菜，普通墟市上会有两个类别的菠菜，一个是叶子较为小的品种，一个便是叶子偏大的。不过没有管是哪个品种，都是根部小神采越苍白，叶子的神采越深的好。对付一些叶子上有着黄色的黑点的，叶子后面有灰毛的最佳是没有要买了，由于这是菠菜患有霜霉病。
备料：一块肉，喷鼻菇，大蒜，葱，油，盐，耗油，白醋，生粉水。
第一步，把打算好的肉洗洁净后切成渺小的肉末，再将喷鼻菇以及大蒜也切成末，最终切点葱花，告竣后全数放入盆中备用。
第二步，把锅刷洗洁净，然后倒入少许的水，待水差没有多冒热气鼓鼓后放上少许的油（最佳是用开水，这样削减了等待的时光），再放上一小勺的盐，悄悄的搅拌一下。
第三步，等水烧开后，把荡涤洁净的菠菜放出来，用筷子将其按压，使其受热平均，煮熟后马上捞出，时光没有要煮的太长，会作用口感，放入盆中备用。
第四步，再次起锅放油，油热后把大蒜先放出来炒出喷鼻味，再把喷鼻菇以及肉末一统倒出来，连续翻炒，直到喷鼻味溢出，轻微的加上一点点的水，再放过量的盐以及蚝油，连续的翻炒平均，等肉差没有多熟后倒入今天1早上少许的白醋，最终加一些的生粉水施行勾芡。
第五步，把做好的汤汁平均的洒正在菠菜下面，这样一起好吃的美食就做好了。
菠菜这样来做，里面的一些营养物质没有那么的轻易流失，也没有轻易发黑，使其吃起来尤其的强健，其味后天3晚上道也是很甘旨的，有菠菜的幽香再加上肉以及喷鼻菇的美味，几乎没有要太好吃了。就连没有爱吃青菜的孩童子也会爱上这一起美食。
爱心小贴士：冤家们吃菠菜的时分要记着，菠菜是没有能以及黄瓜，豆腐，牛奶，鳝鱼一统搭配吃的，这些食物以及菠菜适值相克，吃了会导致没有安适以至沾病。