意大利算作天下上首个繁华农业旅行，并纳入公法编制的国家，没有仅使旅行业以及农业混合，也让村庄成为拥有教训、游憩、文明等多种功能的空间，使农业资源潜力得以深度开垦，农夫拓宽增收路子，正在很大水准上改善了城乡联系。而而今，农业旅行一经成为意大利的一种糊口办法。一方面，游客正在有机农场中旅行不雅光，见证农作物繁殖的全历程；另一方面，农场正在这个历程中为破费者供给大度的农产物。
2017年，意大利推出了FICO Eataly World美食主旨花园，它是天下上最大的农业与美食主旨花园，也是意大利农旅混合的代表之作。FICO美食主旨花园位于博洛尼亚，占地10公顷，它的主旨花园内有2个露天农场以及马厩、40个食品工厂、逾越45个餐厅以及美食摊位、6个教室、影戏院、可包容1000人的聚会焦点、与4个大学单干的基金会等。它主假如寓教于“食”，算作天下最大的农业食品园，它的旨正在进步天下各地意大利损耗及意大利特点，也便是“吃”。
没有仅如许，整体花园都表示了意大利农业各类化的作风，颠覆了传统休闲农业模式，集“吃货色、买菜种菜、亲子农活互动、农业科普、旅行放松”为一体，将“吃喝玩乐”高效贯串，是一个集“农场+餐饮+购物”的主旨花园，可谓为农业界的“迪士尼”。还主打了“慢食+当然”的糊口观念，以“吃+购物+练习”相贯串的模式，将餐饮、批发、感受（美食课程）三个业态贯串正在一统，构建一个美食场景化的分析体。
园区内的美食农业工厂分为六大板块，它向糊口正在都会里的人们可靠的涌现食物从繁殖的餐桌上的全历程，把农业繁殖、农业品加工、食品加工、商超墟市、餐饮、教训等融为一体，成为全方面揭示意大利农业文明、餐饮文明的新载体。
栽培以及养殖区
露天农场区域占大地积为2万平方米，正在妄图上位于整体建筑的两边，这样使得与其他各区域牢牢相接。农场区域栽培了2000多种农作物、200种禽畜，这些农作物多少乎涵盖了凡是食材的大全体，并且品种完整。
栽培以及养殖办法都是采用意大利传统的农业模式，破费者也许正在这边看到每天吃的食物是若何栽培以及养殖进去的，也也许直接采办到现代的食材，还也许正在餐厅去品味到这些美食。同时，这也是为整体FICO的餐饮、教训以及农产物加工工坊供给了最佳的起因。
购物区
占大地积为9000平方米，入驻的食品企业150多家，各类生鲜果蔬、木本植物以及现烤面包是园区餐厅食材的起因，也对于周边住户社区封闭。
FICO的购物区与其他超市购物区没有一律，它没有拥挤的结构，货架上的设计置放有着自身的特点，装修作风也独具一色，整体区域正在视觉上消失特殊的艺术作风。没有仅如许，这边还有良多意大利特点店铺，例如给整体园区妄图的专属自行车BIANCHI专卖店、意大利雪茄MANIFATTURE SIGARO TOSCANO、有机护肤品OWAY等。正在这边，既能感化意大利传统农民墟市的空气，也能逛意大利特点店铺。
农产物加工区
该区域有40个食品加工厂，涵盖了从五谷杂粮、肉禽奶蛋以及水产海鲜等方面，40间美食处事室将揭示美食重新到尾的创造历程，还有厨艺、农业专家的现场讲解。
训练以及教训区
训练以及教训是FICO很主要的一全体。正在这边，各种美食的训练课程支出占Eataly支出的20%。这边拥有6座教室、6个分歧主旨的多媒体互动厅及1个剧场，针对于分歧的人群每天都举办30场震动，开设50堂课程寓教于乐。这边还会为幼儿到高中的学生供给一站式对于生物当然的科普教训，大抵也许分为收费的多媒体互动课程、各种涉农以及食品类课程、孩子当然教训主旨课程这三全体。
餐饮区
FICO入驻逾越45家餐饮店以及美食摊位，为破费者揭示意大利美食的精良。餐饮这方面的妄图很有层次感，主要由四类餐饮店铺组成：规范的正餐馆、陌头小吃馆、有名餐饮品牌店以及酒吧咖啡馆。没有仅能照料破费者的各类须要，还有规范大餐、陌头小吃、点心、咖啡以及酒馆等美食。算作天下最大的美食主旨花园，FICO还打造了Slow Food（慢食物）的主旨概念，经过特殊的用户感受、外交媒体互动以及粗劣的食物冲动大都会的破费者，餐饮区的美食也完善注解了意大利美食“西餐之母”的美称。
震动区
有1个影院以及可包容50到1000人上下的聚会焦点和多少个户外休闲娱乐区。为了避免游客觉得到单调，还与麻省理工学院单干妄图了6个假造实际的“游乐办法”供游客感受。区域内供给4000平方米的空间举办商务聚会以及震动，并经过主旨旅行、团队震动、美食以及葡萄酒品味和烹饪扮演等令游客感受FICO美食天下的真正灵魂。还有一个模块化的聚会焦点以及一个今生门厅，用于B2B以及B2C震动，席卷产物揭晓、展览、现场扮演以及聚会。
FICO主旨花园还打造了以全方位、贴心的破费启发办事。投入园区是全面收费的，并且一周七天不绝业，从早晨的10点交易到半夜。从主顾游览的方便性归来，FICO还为此树立了两种主顾流线。
破费为主：选择单道环流式流线，将主要通道创造正在主轴线上，两侧商号更用一条商道，人震动线变成轮回震动。主顾也许沿着主轴线上的路线，按各个食品组团的秩序施行游览、购物等震动。每个食品组团内均树立了数条通道与农场连贯，供主顾投入农场内施行观察，再前往主轴线连续破费。正在颠末各个广场节点时，主顾也许正在休闲娱乐办法以及科普、训练点停歇。广场上既蕴含提喻、游乐等娱乐办法，也乐趣味性的农业感受。
农业观察为主：为了充散发挥农场价值，FICO正在交易时光内将建筑与农场之间的外廊算作农业游览门路。主顾也许直接沿着外廊观察建筑核心的农场。正在牲口豢养、果树栽种等区域，主顾也许到场喂食、采摘等感受震动。主顾还也许根据游览环境随时经过农场与商号连通的通道投入建筑内的破费区洽购讨厌的食品以及就餐，精巧改革游览门路。
其余，乐园还融入了节目与食品的文明，贯串都会住户的须要，自创良多节目以及震动，如啤酒节、素食节、火腿日、反情人节等，不停的建造热门。还经过外交媒体举办一系列成心思的震动，与曾经荣获James Beard award詹姆斯贝尔德大奖并有清理届奥斯卡之称的良庖一统周密战斗，独特琢磨了相关四季现代菜蔬铺的奇奥。
FICO没有仅建立了物种丰硕的农场以及食品加工厂，还与4所大学单干创制了FICO基金会，开设各类教训、训练课程、努力于食品教训以及可延续繁华，让园区同时成为争论以及文明焦点。教训以及科研的有机贯串，能让游客深切感受意大利美食文明以及农业损耗与加工的蜕变历程。
FICO主旨花园从创制到而今，仓卒正在国际上构建出弱小的“美食第一农业旅行项目”的品牌作用力。除了全部的项目、产物以及办法之外，想让主旨落地生根，变成揭开整体农庄的空气，枢纽是要变成基于主旨的文明。FICO把30个国家和本地特点农业资源汇聚正在一统，然后抓住“吃”这个全天下都感趣味的话题，构建“吃”的痛快王国。而且正在FICO中，还锐意淡化了损耗与破费的界限，损耗是感受，采办是感受，吃喝玩乐都是感受。就像一个辽阔的卖场，人们就正在农场里买到现代食材，也许随时到四周的加工点施行烹饪就餐，沉醉式的深度感受使人以及食材之间架起了一座桥梁。
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