导语:贵州毕节最著名的八大乡土美食，第五道做法很十分，口感超诱人
毕节地处于贵州的东南边，是贵州的金三角之一，大概良多人并没有是很领会这个都会，它是一个多平易近族混居地带，依然一个很好玩的都会，这边有我国最美的旅行穴洞织金洞，并且这边的人热心好客，有着高原群众的豪爽之气鼓鼓。
离开这边，你除了能感化到缤纷多姿的风土人性以及古老华丽的平易近族特点，还能品味到本地特殊的乡土美食。
1、金沙羊肉粉
金沙羊肉粉是贵州毕节金沙县的一大非遗美食，它主假如用要地散养的黑山羊，微酸鲜滑的粗米粉，再搭配上油辣椒，做进去的羊肉粉鲜而没有腻，羊肉软硬适中，米粉明净爽滑，筋道有嚼头，羊肉肥瘦适中，汤汁鲜喷鼻甘旨。
二、威宁火腿
威宁火腿是贵州毕节威宁县的名优特产之一，这种火腿主假如用本地高原山区的黑毛猪后退创造的，可与金华火腿起名。这种火腿皮相看着油黑油黑的，最外边敷有一层黑绿的盐霜，从竹签扎入，能闻到火腿肉的馨香。
把它洗净切开后，切面看着光彩艳丽，骨小皮薄，肉质细嫩，幽香味美，食之没有腻口，可生吃，也可蒸可炒。
三、风雅豆干
风雅豆干是贵州毕节风雅县的一起地点性特产，这边产的豆干没有管是选料以及取水都很谨慎，里边没推广一切推广剂，做进去的是那种纯绿色豆干，有种很当然的豆喷鼻味，吃着弹性带韧劲，质量软嫩，出口鲜喷鼻，蘸着辣椒面，辣爽劲道。
四、毕节汤圆
毕节汤圆是贵州毕节的一起有名小吃，这边的汤圆之因而出名，主假如靠其特殊的韵味来制伏，而这种韵味主要就表示正在汤圆的馅估中，这边的汤圆你能吃到火腿、芝麻、樱桃、蜜枣、玫瑰、核桃等多种口味，每种口味给人们带来的感受感都分歧。
比如：有的果喷鼻味浓密，有的肉质干喷鼻，有的甜润凉快，有的糯软爽滑等。
你也许从一碗10个汤圆中，吃到10种分歧的口味，且它们皮薄、个小、馅多、色美味美，喷鼻糯绵软。
五、糍粑包豆腐
糍粑包豆腐是贵州毕节黔西县的地点名吃，这种小吃是把糍粑摊成薄片，用糍粑薄片包裹上风雅豆干、肉沫、大头菜、辣椒等食材制成的，做好的糍粑包豆腐光彩金黄，底部带有锅巴的焦脆，皮脆肉软，味道浓密美味，无敌甘旨。
六、威宁荞酥
威宁荞酥是贵州毕节威宁彝族回族苗族自治县的一起平易近间名点，它主假如用苦荞面粉搭配上猪油等多种配料创造而成，做进去的糕点呈扁圆形，光彩金黄，闻着幽香四溢，吃着酥软喷鼻甜。
七、康家脆哨面
康家脆哨面是贵州毕节的一起传统名吃，这种面从形状以及口感上有点像宜宾燃面，里边有贵州特有的脆哨，吃的时分，要把汤以及面脱节，面条吃着嚼劲一概，细脆味浓，叫子脆喷鼻回甜，汤味鲜而没有混，良多人尝过就忘没有失落。
八、织金发粑
织金发粑是贵州毕节织金县的一种特点小吃，这种小吃主假如用糯米发酵蒸制而成，做进去的式样白如云朵，摸着软如海绵，出口幽香甜美，松软弱软的，很有韧性。