清远没有仅景致俊丽，这边也的美食也遐迩著名，这边聚集了漫溢美食。正在清远县城高、中、低档的餐厅一应俱全。清远要地较为著名的菜肴有白切清远鸡、刀切糍。除了这两道著名的特点才之外，正在清远连州韵味的菜肴也很有特点，较为著名的有腊蛋、腊全狗、还有野味、河鲜、山珍等。还有英德的九龙豆腐，这道菜正在英德市区的梅花路、景色路、城西墟市上的夜市小吃街均可以吃到。其它还有北江河鲜宴、老鸡煲、壮家酥鸡、东乡蒸肉等美食。
1.白切鸡
白切清远鸡是清远最著名的一起特点菜，也是每个游客来这必需品味的一起菜。它特殊的做法维持了清远鸡的原味，喷鼻、滑、爽兼具，肥而没有腻、清淡爽口!吃鸡就到清远鸡村，这边的境况虽然普通，但味道却没有错，味道以及土鸡一律的美。
2.刀切糍
刀切糍是清远本地人们最喜好的一起小吃，用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅喷鼻又够溜滑，让人回味无比!而今这种小吃正在清远街摊上也有买。
3.腊蛋
腊蛋是著名的东陂腊味之一。鸡蛋、猪网油、花油为皮，蛋为馅，以小绳吊晾。假如挑选以蒸制来食用，味道更是喷鼻爽。
4.东坡牛肉干
另一起东坡味的菜肴是东坡牛肉干，这道菜的史乘久长，正在明万历年间(15731619年)的时分就结束创造了，将牛肉加各类佐料用炭火烧烤，吃起来味道喷鼻美、而且也很是的有嚼劲。
5.北江河鲜宴
北江河鲜宴是飞来峡地带最著名的特点菜，它以新鲜北江河鲜为主料，品种漫溢，烹饪技巧以清蒸为主，再加上油盐姜葱这些根底的调料，味道清淡、鲜美!
6.老鸡煲
老鸡煲是一起滋补菜，用清远要地产的老母鸡，宰杀后切块，略炒后参加党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中，按火锅大局食用。鸡味浓密，且滋补祛风。
7.壮家酥鸡
壮家酥鸡是壮家的一起传统名菜，以鸡为主要材料，经腌制后，炸成金黄酥脆的鸡块，配以鲜汤。菜式酥软，有肉有蔬，汤肴协同，老少皆宜。
8.九龙豆腐
九龙豆腐是九龙镇的特产，以本地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆喷鼻盈口，正在英德人人皆知。假设要吃到正宗的九龙豆腐就必需到九龙镇。
9.东乡蒸肉
东乡蒸肉是英德乡一带的客家韵味美食，将猪腩肉(或猪蹄)先用油炸一炸，然后参加白糖、烧酒、盐等 调料，再放到蒸笼中蒸透，拌上炒芝麻，吃起来喷鼻滑却没有肥腻。
10.石潭豉油鸡
由清远石潭人家巧手变革，及选用清远特有的麻黄鸡，摇身一变，成为最具本地特点美食。