尼泊尔是个充溢宗教气鼓鼓息的国家，古老巧妙的堡垒，原始俊丽的景致，让它逐渐成为一个旅行热门国家。
咱们要领会尼泊尔，也许先从它的食物结束。由于宗教的联系，尼泊尔食物常常脂肪含量低，相对于较为强健。它也受到了邻近的印度以及中国（尤为是***）的作用。常见的菜肴席卷汤、无脂肪咖喱、菜蔬、沙拉、瘦肉、以及豆腐菜等。调味料席卷番茄、辣椒、喷鼻菜、大蒜以及芥末油等。
以下是尼泊尔最具记号性的17种美食↓
手抓饭（Dal Bhat）
手抓饭是每个尼泊尔家庭的主食，主假如由米饭和扁豆汤以及什菜咖喱或鸡肉（大概其他肉类）组成。
尼泊尔的手抓饭也许供给每人所需的营养，是尼泊尔人最讨厌的主食。
饺子（Momos）
对于这道美食，以前正在先容印度小吃的时分也提到过→奇古怪怪的学识来了：这些印度陌头小吃也许种草了
它一致于咱们的饺子（大概包子），白面粉做成的面皮里塞满了菜蔬、碎羊肉或鸡肉等。它搭配分歧品种的调味酱或蛋黄酱，是很受尼泊尔人和游客喜好的甘旨小吃。
煎饼（Wo/Bara）
这是尼泊尔的尼瓦族（Newari）创造的一种小吃。尼瓦族是住正在加德满都山沟中的土著人，他们用扁豆（绿扁豆或黑扁豆）做的面糊制成了这种煎饼。
煎饼薄而小，很是顺应算作小吃。假设没有讨厌全素的，也许参加鸡肉末以及鸡蛋出来。
Sel Roti
Sel Roti是甜甜圈以及百吉圈的贯串体，是灯节（Tihar）以及德赛节（Dashain）等节日时期最受接待的小吃之一。
这是一种圆形的米粉面包，颠末了油炸，外皮酥脆而正在内部维持柔嫩。它吃起来喷鼻脆美味，最顺应搭配酸奶或菜蔬。
萨莫萨三角炸饺（Samosa）
萨莫萨三角炸饺是印度小吃，不过正在尼泊尔也很常见。这是一种辛辣口味的小吃，用三角形的面皮包裹由土豆泥以及喷鼻料混杂制成的馅料，然掉队行，使表皮变得松脆。
萨莫萨三角炸饺普通搭配白色酸辣椒一统吃，不过假设吃没有惯辛辣的食物，那也许以及其他食物搭配着吃。则大概要先吃点货色再尝一尝。
珠穆朗玛峰啤酒（Everest Beer）
这是尼泊尔要地啤酒，主要用米酿制而成，代价也很昂贵。假设你讨厌啤酒，也许试一试~
尼泊尔本地还有一种称为“Raksi”的酒精，它是林布族的传统饮品，普通以及猪肉或牛肉一统食用。
甜饺子（Yomari）
这种尼泊尔小吃外表就像咱们的饺子，没有过它是甜的，里面塞满了由椰子、芝麻以及糖蜜做成糊糊。甜饺子是尼泊尔的节日食品，仅正在甜饺子节（Yomari Punhi）时期才创造。尼泊尔每年冬天都会祝贺这个节日，用来报答诸神恩赐的歉收。
这道小吃正在尼泊尔很是著名，除了甜馅，还实用扁豆做的辣味馅料。
玉米粥（Dhindho/ Dhido）
这是由磨碎的玉米粉、荞麦粉、小米粉以及盐一统煮熟的糊糊，浓稠黏滑。它正在尼泊尔屯子地带很常见，普通以及黄油、什菜咖喱、咸菜、乳酪以及酸奶一统食用。
腌菜（Gundruk）
这是尼泊尔的平易近族美食，也许当作调味品大概配菜，普通会以及玉米粥一统吃。
做法是把芥末、萝卜以及花椰菜保存正在一个土锅中，然掉队行腌制，直到菜蔬释放出酸性汁液并发酵。
戈尔卡利羊肉（Gorkhali Lamb）
戈尔卡利羊肉理论上是一种咖喱菜，做法是把咖喱羊肉以及土豆、洋葱一统煮熟，然后把羊肉零丁掏出来，施行烤制再撒上一层辛辣的辣椒粉，给予它强烈的韵味。这还没有完，烤好以来还要再放回咖喱里煮更长的时光，才算是告竣。
羊肉是尼泊尔人的最爱之一，因而这道菜特定要试一试哦。
酸奶之王（Juju Dhau）
正在尼泊尔，“juju”的道理是国王,“dhau”的道理是酸奶，因而叫酸奶之王。
它由水牛奶制成，是一种乳脂状的浓稠甜点。假设你去尼泊尔，这道甜点绝对没有要错过哦。
尼泊尔披萨（Chatamari）
虽然叫尼泊尔披萨，不过它吃起来以及披萨却没有是一趟事。它更像是米粉做的可丽饼，饼上洒满了喷鼻菜、肉末、鸡蛋、洋葱末、辣椒以及良多喷鼻料。
之因而被称为披萨，仅仅由于它的外表凑近披萨，因而被当作披萨的一种。
图帕（Thukpa）
正在尼泊尔，一切***的汤菜都被称为“Thukpa”。图帕普通是尼泊尔山区冬天常见的菜。它的主体也许是肉以及鸡蛋，也也许是纯菜蔬。图帕普通以及饺子（Momos）一统食用。
图帕中利用的肉也许是山羊肉、羔羊肉、鸡肉大概是牛肉，这道汤没有仅甘旨，而且也许为人们供给营养。
萨迈巴吉（Samay Baji）
萨迈巴吉是尼泊尔的传统美食。它是由烤牛肉、煮鸡蛋、糙米饭以及辣土豆沙拉的拼盘。这道菜普通正在祝贺的场地供应。
卤汁辣味肉（Choila）
这是由水牛肉做成的一起辣菜，普通以及米饭一统食用。除了水牛肉外，Choila也有其他变革版本，例如鸭肉大概其他肉类。
它也也许是萨迈巴吉的一全体。
通巴（Tongba）
这是一种本地很是著名的啤酒，被人们称为“***热啤酒”，喝的时分用竹制吸管慌忙器里喝。通巴是小米酿制的酒精，也是尼泊尔的传统饮料。由于它是热饮，因而尼泊尔人会喝良多。
印度小吃（Indian snacks）
尼泊尔也有良多印度韵味的小吃，如印度小泡泡（Pani Puri）、糖耳朵（Jalebi）以及拉西酸奶奶昔（Lassi）等。正在尼泊尔的陌头小摊上就也许吃到这些印度著名的小吃以及饮品。
假设你有尼泊尔的旅行讨论，记得实验一下以上17种美食哦~