当咱们谈到印度食物时，开始想到的是这边五花八门的陌头小吃。
陌头小吃是印度丰硕各类文明的主要组成全体，咱们也许正在印度每个邦都能找到特殊的美食。
从德里的Gol Gappe到古吉拉特邦的Dabeli以及马哈拉施特拉邦的Vada Pav，印度陌头小吃永久会给你以及你的味蕾带来欣喜!
陌头小吃根底上是由骑自行车或手推车的小贩直接正在街上销售半熟或现幼稚食。
而今，一些地点的小亭子徐徐庖代了讨论叫卖的摊位，但没有甚么能比得上黄昏坐正在手推车上的那个直爽的小贩吃aloo chaat的魅力。
为了叫醒你对于美食的记忆，咱们列出了11种一致能勾起你味蕾的陌头美食:
1. Gol Gappe
最受接待的——gol gappe是印度最常见的陌头小吃之一。
Gol gappe是一种小而圆的脆皮油炸饼，里面充溢了浓烈的汁水、捣碎的土豆以及鹰嘴豆，和各类喷鼻料。
这种陌头小吃遍及印度各地，也有多个名字，从马哈拉施特拉邦的Paani Poori，到印度北部全体地带的Gol Gappein，再到西孟加拉邦的Puchka，和奥里萨邦全体地带的Gupchup。
2. Jhalmuri
Jhalmuri是一种由膨化米以及喷鼻料混杂而成的加尔各答陌头小吃。
这是一种简便的零食，多少乎正在都会的每个角落，均可以看到小贩们推入手推车卖它。
Jhalmuri有一种特殊的、辛辣的味道，由于里面含有芥末油。
3. Vada Pav
这种马哈拉施特拉邦特点小吃是一种美味的陌头美食，并成为孟买的代名词。
辣味的、油炸的、像饺子一律的Vada夹正在两片Pav中间，配上一些火辣辣的酸辣酱。
Vada pav多少乎呈现正在孟买的每一条街上，也呈现正在一切前往这座都会观光的人的待供职项清单上。
4. Dabeli
一种乐趣的古吉拉特邦小吃，Dabeli很脆，味道很美妙，吃上一口是一个高兴的享用。
Dabeli出处于古吉拉特邦的库奇地带，即使是正在最窄的大街里，你也会发明大度销售Dabeli的店铺以及摊位。
你也也许称Dabeli为Vada pav的近亲，由于这两种小吃的味道以及喷鼻料都很如同。
5. Paapdi Chaat
Paapdi chaat是一种令人垂涎三尺的美食，来自老德里的街道。
出口即化的酥脆paapdi、水煮的鹰嘴豆、土豆、酸奶等多种食材与红辣椒、恰特马萨拉（chaat masala）、孜然粉等喷鼻料混合而成。
paapdi chaat是甜、辣、喷鼻的完善平定，简捷的食材就能正在家里轻便烹制。
6. 馍馍（momos）
这种南亚人的欢畅美食很快正在印度北部人的心中侵夺了一席之地，稀奇是讨厌狼吞虎咽的德里人。
馍馍是一种各类化的小吃，也许搭配鸡肉、羊肉、菜蔬等等，最佳配上由红辣椒、大蒜以及西红柿制成的辣酱。
7. 鹰嘴豆松饼（
Chole Bhature
这个名字自己就足以刺激咱们的味蕾！
Chole Bhature是规范的旁遮普菜，您也许正在北印度的每一家餐厅以及街道上找到，尤为是正在德里以及旁遮普四周。
正在印度北部的家庭里，一整理规范的周日早午饭应该是滚烫酥脆的Bbhatura，配上甘旨的chole。
有了这个简捷的胆肉食谱，你也也许正在家里享用甘旨！
8. Khasta Kachori
khasta kachori是来自印度的一起很是受接待的美食，它是一种脆炸、辛辣的小吃，配上喷鼻甜、浓烈的印度酸辣酱，几乎让人没法反抗。
里面塞满了黑鹰嘴豆混杂物以及各类喷鼻料。
这道小吃做工较为繁复，但值得一起尽力。
9. 萨莫萨三角饺（
Samosa
正在季风节令，你的最终伴侣并没有是你真正须要的阳伞，而是你想要正在喝印度奶茶时享受的现代煎炸、滚烫的萨莫萨三角饺!
毫无疑问，Samosas是印度最受接待的小吃之一。
三角形的泡芙里塞满了辣土豆以及豌豆的混杂物，油炸至完善，这是咱们一切人都没法反抗的美食。
10. Aloo chaat
土豆癖好者的天堂!
咱们永久没有会提起陌头小吃，也没有会忘怀aloo chaat，它是每个陌头美食癖好者的最爱。
一口巨细的土豆块加上大度的喷鼻料以及酸辣酱是一个美食家能到达的最大饱腹感。
11. 糖耳朵（Jalebi）
当看到卷起来的、热的、含有罪行糖份的Jalebis，咱们能说没有吗?
这些用糖浆浸泡过的油炸糖果是爱吃甜食的人的最爱，常常是正在印度家庭的节日庆典上打算的。
而今，你分解印度最佳的陌头小吃是甚么了，连续研究你没有大概以至是最佳的，试着正在家里打算这些吧！