海鲜料理
烤大虾是以北戴河大虾为材料烤制而成，加入过多的汤汁，特点是色泽光亮、鼻香浓郁、肉质鲜嫩、营养丰富。 铁板蟹，铁板蟹是北戴河特有的小螃蟹，异常的钻头钻进泥沙中，身材苗条，两个角上有两个小圈，酷似两只眼睛。 其肉味美，蟹黄量大，肥肉丰富，吃了会伤胃。 普通餐厅以红烧、清炖为主。 石锅鱼可能会用油炸鱼，让其无油，用芽菜打底，最终放入汤汁进行涮烤。
汤
据传说，这道菜是一位将军战败后，好几天逃跑没吃，但杀了牛充饥。 下了局把牛的所有地方统一成了汤。 结束了比赛是一件甜美的事，据说从那以后就是韵事。
鸽子
普通的更集体的称呼是鸽子。 河北省秦皇岛市的食品称号，粉鸽是用绿豆面糊在锅里，做成又圆又薄的煎饼，炖着吃、炒着吃、炸着、蒸着吃，对身体可能有好处。
夹馅大饺子
皮薄馅满，璀璨夺目，风雅秀气，配料各种，汤美味，鲜鼻不厌，令人胃口大开，唇齿扑鼻，后味无比，营养丰富。