导读:
每次回到故乡,吃送到家里的菜,都觉得非常好吃。 即使炒蔬菜,味道也很甜,因为家里柴火炉的火很旺,所以觉得炒了也很好吃。 但是,自从我把家乡的蔬菜带回去炒之后,我就发明了。 没有任何起火的原因。 最注重食材自己的,虽说是自己家做的菜,但那比买的蔬菜还好
我想这也很容易理解,家庭的蔬菜推翻了长期自然的繁殖历史。 而且,农药和化肥几乎没有用。 但是,对于广阔领域的栽培来说,这些并不保证。 为了抢墟市,农药残留也超标。 没有考虑口感。 产量才是一切标准。 所以,家庭种的蔬菜比大棚更容易吃。
墟市有使用农药的蔬菜吗? 还不要说。 还有。 春夏之交,担心买六种蔬菜,讲的是爷爷的体臭,不用农药,廉价又有营养。
薄荷
薄荷繁殖微旺,只是护理更好,只要有水就能繁殖,是一种很长很快的蔬菜。 因此,它的代价也异常高昂,我在云南买过4元一斤的薄荷。 全是袋子。
做法:薄荷洗了之后,也许可以直接凉着吃。 也许可以放入蒜末、酱,生吸后放入盐,混合着吃。
龙须菜
龙须菜是柔软的指尖。 这个蔬菜的根基上没有使用农药。 繁殖速度也很罕见,几乎没有病虫害。 我记得以前在家里种了一棵软蓬蓬的树。 产量太多了,自己吃不完,结果只给了别人。 产量太多,成本也很高。
做法:龙须菜洗净焯水,将其放入干净的大鉴中,准备有豆浆、盐、酱油切碎后直接放入鉴中,搅拌均匀后取出放入盘中即可直接利用。
芋头
这是一种在地下繁殖的蔬菜,从繁殖到最终开采,根本不使用农药。 另外,这个芋头的产量也非常高,栽培的难度也很低。 如果直接使用小芋头发芽,埋在土里的话,可能会变成大芋头。 我还什么都没做。 剩下的,芋头可能已经失去很久了,没有腐烂。
做法:我讨厌炒芋头吃。 把芋头洗干净,去皮后切成细丝放入水中漂洗,然后捞起沥干水分。 在锅里放油,参加蒜末,点青椒。 然后放入我们准备的芋头丝翻炒,放少许盐参加鸡粉就可能出锅了。
南瓜尖
南瓜是任何专家都很熟的食材。 南瓜尖被列为蔬菜之一,专家也很重视。 而且,这种蔬菜也没有使用农药。 屯子南瓜可以说是罕见的高产蔬菜。 根本不需要保养。 也许是南瓜尖直接摘着南瓜植株的幼苗。
做法:去掉南瓜尖皮膜,将其洗干净,锅里烧开水,将其烧开,等水烧开后捞起。 锅里放油,放大蒜,爆鼻后,放入南瓜尖翻炒,放盐放入蚝油,最后放入鸡粉,搅拌一下就可能上桌了。 讨厌辣椒的人也许可以吃一点辣椒。
芫荽
芫荽又叫大喷鼻菜,和带鼻子的菜一样,有一种自然的带鼻子的气味。 因此,它既是一种扑鼻的香辛料,也是一种蔬菜。 做鱼的时候可能会有去除一点腥味的动机。 很受专家的喜爱。 这种大喷鼻菜的繁殖期短,而且自己有强烈的味道,所以根本不用农药。
做法:一般作为调味料使用。 例如,拌凉菜只有在做鱼的时候,哪怕只是一点点,把鼻子沾上臭味去掉腥味也没错。
苋菜属
苋菜的繁殖期罕见地短,可能在不多的时候就在4~5月直接进行了摘果。 过了这个阶段,苋菜的根部就会变旧,没有食用价值。 因此,即使在家里栽培苋菜,根部也没有使用农药,还没到吃药的时间就收割了。
做法:苋菜洗净,加入少许盐揉搓,锅里放入植物油,点火,然后放少许大蒜,点一点有条件的猪肉,点燃鼻子,然后投入我们做好的苋菜,大火结束后不断翻炒,点燃鼻子
【食刻说】
4月份买菜谨慎,担心买6种蔬菜,几乎没洒农药,老菜农的体臭不集中。 不具备使用农药的条件,第一是繁殖速度快。 例如苋菜、芫荽; 第二,是产量高的类型,像南瓜尖和龙须菜,大概是地下块茎芋头。