浙江省正在线11月17日(通讯员王逸琳危波)克日，山河市二十八都古镇首届特色小吃现场评选大会在景区关帝庙广场举行，旨在打造深受游客欢迎、具有墟市远景的特色小吃品牌。
比赛现场，选手们展现了庞杂绝妙的技艺，精湛的刀工，精准的时机精心烹制。 廿八都豆腐花、手工麻糟、铜锣饼、山药健胃羹……一道喷鼻冲鼻的特色小吃呈现在专家眼前，让人垂涎三尺。 每一顿小吃都精神饱满，盛放中，味道大概是一种氛围，充分体现了二十八都小吃的魅力。 “这一天我打算做燕皮馄饨。 馄饨皮是最有特点的。 馄饨是用现代瘦肉包起来做成的，又薄又有嚼劲。 ’运动员萌英表示，经过比赛，将扩建当地美食，让更多游客品尝美食。
本届比赛共设初评和复赛两个阶段，共选了60多个特色小吃。 初评后，30家与众不同的特色小吃投身此次美食大赛。 各评审组根据小吃的口味、质量、外形、营养卫生、地带文明等方面进行分析评分。 最终，燕皮馒头、铜锣饼、饭胚馃、手工麻糟、豆蔻莲子羹、豆腐渣饼酒糟饼、阿姨手工饼、蛋皮丸、紫苏蛤蟆、莲子蒸蛋被评为“二十八都古镇十大特色小吃”。