这是我写过的最草率的长篇大论，照片大多是用手机拍的，吃都比不上，拍也比不上。 言归正传，多次来翔安良，确实是第二次去马巷。 上次来这里是《舌尖上的中国》里翔安籍专家陈根发，这次来很容易是为了尝巷，最能尝到原汁原味。
大七、大五、集团的餐饮店同行，从岛内不同的地方回来，虽说是长假，但连翔安也一起堵车，在裙带商场前找到好的停车场。 幸运的是第一站的翔芬聚集在一起真是太好了。 这次马巷美食之旅不小心失去了完美的逆时针方向。
1翔芬(驴肉馆(博饼店) )。
地方：巷南路40-3号
因为我最终还是来了。 停车后往北走，在肯德基左边的角落找到翔芬，打开玻璃门，敌人们风驰电掣。
留给我们的饼干，外传是他们家驴肉以外的特征。 马巷的博饼在岛内分开，里面装的是酱菜，名字叫全饭博饼。 很罕见。 吃完一卷，我怀疑后面能不能吃。 如果没有风气的话，可能会点全菜和混合物。 还有黄翅鱼汤，鲜甜无比，但驴肉我从未尝过。 请留下下次的回忆。 雇主一家难得都很热心，能说会道，在第一站就受到了关心的乡愁的感召。
往北走，不远处有碧锦小吃。
2碧锦小吃
地方：巷南路10号
他们家做的小吃种类很多，但很多人来到这里，只为这一碗而销魂的当归鸭汤，尝起来真的很入味。 没有那么浓郁的药膳味道，淡淡的当归幽香，恢复了甜度的新鲜喷鼻汤头，再加上那小小无限的鸭脚，一人13元真的很划算。 在外传里吃这个当归鸭汤必须符合他们家的商标咸饭，但还得留着肚子吃下一家。 算了。
吃得多了，消化回去几米，进入书院路，路头应该有个负责的阿姨马上过来量体温，钻进马巷最里面。 时期看宏伟的宝楼，这是马巷的次品行宫，爱好的敌人可能会安身立命，走到另一边就是马巷人口中的商场。
3商场前无名地瓜包
商场门口摆的红薯包子也很有名，5元一个的超低价，没有发生过就找不到了。 我明白了，原来半夜关门回家休息，三点才进去，茫然地还得去澳大利亚，遗恨错过了。
从商场左转进入小巷，你可能会发现，宽阔的街道两旁店铺林立，但门很少开，所以以前的这条老街很茂盛，很吵闹。
行走约200米后，离开元威殿，一座闽南元素的小古刹，供奉在闽台一带灵验的池塘王爷身上。
池子里有几个爷爷？ 书上说，池王爷原名池然，明万年生于江苏南京，任漳州道台，差途中经马巷过东七千米小盈岭。 见到两位使者，声称要奉天玉旨向马巷传播传染病药物，以达到削减人口的想法。 池王爷心下万平易近，企图骗取使者传染药自服，化身马巷。 玉帝感受到高风亮节，代天巡狩总制总巡王大赦封。
4博饼西施
小庙虽小，简陋，除雕梁画栋外，顶上的瓷器雕饰也值得一赏。 面对元威殿的摊子竟然是传说中的博饼西施的摊子。 两个长相漂亮的小女孩出生很忙，路过的当地人说，博饼西施本来是她们的阿嬷，是阿婆，还好有行人醒来，不然就误认了。 但是，摊子上只供应百吉饼皮，不供应包好的百吉饼。 请观察一下。
再往前看马巷***教堂，这是走出马巷大街，这是平易近安路和马巷大街交汇的地方，这是马巷小吃最多聚集的地方。
5老街口满地烤饼
马巷***教堂左侧的古早味满满的烤着年糕。 第一次来，扑了个空，关门了。 去劈腿买了油炸面包，回到了发明的少女的主人那里。 她说，用速度做，30分钟就可以了，让我进店里吧。
本来这家店半夜休息到两点半。 烤饼是闽南人不爱吃的点心，半熟半蒸的两片皮夹着甜馅料，皮相有点焦喷鼻子，出口软，甜，口感比蛋糕好。 东家的妈妈说他们家所有的质量都是纯手工制作的，席卷发酵的酵母都是自己教育的。 在这个坚实的社会里，工匠们要想下功夫，争夺手工劳动并不容易。
吃起来确实很好吃。 一块11元可能切出了满满一个小箱子。 一共有三种味道。 花生、黑芝麻和糖。 听说我们没有买薯包，联系了薯包店的东家，但茫然没有联系。
她通知我们，去马巷之前可能提前他们所有的老店都有关联，但可能提前预约了送到哪个店。 你只需要在一个店里等着就行了，别扑向天空。
6全平易近烘焙
说起油炸面包，虽然是学生时代的最爱，但现在岛内很少有做油炸面包的家。 油炸面包，里面有鼻头香肠和鸡蛋，咸咸的含一点油，口感特殊。 这种全平易近烘焙是用传统工艺改革配方，有很多榴莲和其他口味的油炸面包，反复无常地各来几个。 刘记碗仔糕也还没开门，就尽情地看着油炸面包，和东家的妈妈聊天，半个小时就挤成一堆了，其他排队的门客比都做不到，热了一个小时的甜头。
一个凉爽的中午时分，一群小火场的伙计们等着吃一大堆糕点，吃一大堆油炸饼，逃进了烹饪的潮记肠粉里。 这也是一家很多人介绍的美食店。
7潮记美食
根据肠粉照理，不能说是当地的特征。 虽然一直在嘀咕，说之前去了应该也没有丢掉吧，但阴差阳错在整个城市都有粉丝，一直在开门交易。 只有在避开热浪之后才发明的，这是徒劳的。
你认为的肠粉是无用的东西。 你在广州吃的大概也是白肠粉加酱油调料的。 上了他们家的边上就兴高采烈，湿透了，淋了满满一碗酱，看起来像蛋包饭一样一律粗糙，每一口都有味道。 介绍香肠味道的是还没动筷子就吊起食欲的口水。 再来一碗花生和莲藕炖汤。 伴着小火和笑声，说有每小时做的味道。
8刘记小吃吃完肠粉适值炸面包也好了，满煎糕也好了，正巧两点半，刘记小吃的专家傅蹬着他的小车从古早味满煎糕颠末，连忙追到他们店里，就正在白玉兰相馆劈面的门廊里，原本这边还别有洞天。
看到我来了，徒弟连店门都还没开就帮我创造碗仔糕了。这品种似厦门油葱粿的米糕，是徒弟正在家做好再运过来的，糕体很软糯，出口即化，包的馅料也很惊艳。而且全面没有以前某名家吃的油葱粿那种油腥味，配的酱料也恰到优点，能吃辣的特定要下芥末辣。
吃到这边也吃没有动了，看着没有遥远的老店沙茶面以及沙茶面劈面的碗仔糕，只恨胃太小。从平易近安路折到巷南路，前往停车场取车，居然正在停车场劈面看到了翔寅小吃。
9翔寅小吃
原本说好进店看看甚么花样就好，了局被他们家墙上的各类过奖奖状唬住了，炸芋包，金奖！肉蓉汤，金奖！你说吃没有吃？当下立马以及自身的胃商酌下，哥们，再挤挤……
算作芋包控，吃油炸的芋包依然头一趟，东家娘从油锅里现捞进去的芋包，沥油，装碗一气鼓鼓呵成。现炸的芋包有一种说没有进去的糯喷鼻，加上葱头油这种神物，和里面优厚的配料，简直爱的不能，蘸上特制调料更契合厦门人的口味。
肉蓉汤里的肉蓉本来是闽南话翻译过来的肉泥的道理，把肉剁得碎碎再与马蹄雷同捏成肉蓉丸子，直接参加大骨高汤，肉蓉与马蹄一鲜一脆，还有其他配料，吃起来各类味道各类口感，甘旨极了。
这样约略就将马巷小吃吃了个圈圈，本来往北走巷西路还有多少家老店也良多人爱崇，比如国供饭铺的封肉、炒青蛙、小管，许彩云韵味美食的煎包、酸笋鸭肉汤和火柄小吃的灌肠拌面，不过！咱们真的真的吃没有下了，你们行就你们上吧，加油！黄昏入住翔安澳头的平易近宿和正在古喷鼻古色的天下居吃海鲜大餐，下次再说。