到了时间就离开了摊子,喂了世世代代的邻居~
*建议防疫时期专家先行珍惜,
等情况稳定了再去哦~
#PART 01
藏在小巷里的手推车,每天只交易4个小时!
在集体的记忆中,有一种吃了多少年都忘不掉的味道。
今天和你说的这家店正如约定的一样。 没有这所房子就谈不上商店。 因为只要有一辆手推车,其位置和交易时间,只有周围的老邻居知道。
小李本来就不顾全大局,起个名字也如约而至。
走在广州的街头,你可能会看到很多商店都是根据自己的名字、叔叔、阿姨等来命名的,这个摊子也很简单。
这个餐具的羽毛在西门的小巷里,麦当劳旁边。 过去有很多卖餐具和翅膀的摊子,但到现在争的已经不多了。
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如果不是一般情况,大叔大多下午4点上下开门,黄昏8点关门。
手推车和桌子聚集在一起,在这个位置开了十多年。 也许,很多学生都是吃着叔叔的餐具长大的,一代又一代地喂着邻居。
因为地方不多,良多人都站着边吃边和大叔聊天,没一会儿就吃完了。
一忙起来,大叔就走出那张熟练的木制长椅,和邻居们吹吹水,看着门口的客人们享受食物,简洁而日常,却又十分美丽。
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#PART 02
小吃只有三品,卖了十多年!
阿叔虾蛋仔翅,一个简单易行的名字,包括出售的食物和东家本身。
摊子前面用钢笔写着卖的东西。 不太多。 只要碗里的羽毛、虾肠、春卷三种,价格都不贵,丰富又饱。
//商标鲍尔菲 8元/
最快的是碗翅,大叔亲手做的碗翅装得满满的。 想吃的东西要早点来哦。 有时候晚了会很快变漂亮哦。
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点好后,大叔放在碗里,撒上一点胡椒粉,倒入麻油。
满满一大碗,用料饱满浓郁,鸡丝、笋丝、浮皮、木耳丝、虫草花……一口噎住了整个嘴巴,痛苦感爆发!
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提前炖好的茶碗蒸,汤汁透明美味,浓密香甜。 舀一勺的话,出口很光滑,分钟一勺就会失去活力。 我没吃多过,也没厌倦过。
//虾肠 6元/
现在吃虾肠的不多了,很多店已经不卖了。
我看到叔叔把虾肠烤成金黄色,然后外面脆软了再出锅。 你站着的话,那片芬香就会飘出来。
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把肠粉切成能轻易说出的块,挤上甜辣酱等,马上就能吃了。
看这脆脆的样子,不超级有魅力! 趁热吃吧。 这个时候,请感受一下糯糯的烤焦的风味相互碰撞。 这就是陌生小吃的味道。
没有虾很小,所以要找到它就必须急躁,但这并没有作用于我对米肠的喜好,依然有小时的味道。
//春卷 10元4瓶/
叔叔的春卷都是包子炸的,得等一会儿。 提前准备材料,下单后大叔把卷皮和材料都搬走,工作!
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油炸食品要掌握好温度和时间。 下锅到起锅的时间排得很准。 金灿灿的春卷上桌。
卷皮又薄又脆,塞满了韭菜蛋,均匀地填满,味道从来没有变淡过。
这样麻烦出口的春卷,就像是分门别类从学校毕业后,从门口的小摊溜出去买的一样,充满了回忆。
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有时,你会在老城的街道上穿梭,感到感慨和痛苦。
卖食物的摊子、锯菜的大叔、缝鞋的阿姨……朴素糊口的身影,处处彰显着这座城市的人文情怀和纯粹的文明.
#阿叔虾米肠仔翅#
交易时间: 16:00/16:30-20:00
地方:越秀区中山六路中六电脑城惠爱大厦门口劈头盖脸