京华九门餐饮办理有限公司总司理:"老字号"遇上了大时期

主题：京华九门餐饮经营有限公司总经理：&amp； #039； 老字号&amp； #039； 我遇到了大明天2下午的老字号，正在传承中华传统文明，还在接受时期的检查。 一时间，一些老字号因各种原因没落、出现。 2006年6月25日，得益于国家支柱老字号品牌的繁华战术，9家餐饮公司在北京什刹海开业，统一了散落在平易近间的爆腹风水、羊头马、茶汤李、饼代、奶汁酸魏等都老字号，统称“9道小吃” 这样，只保护了老字号的品牌，成为了集聚效果。 开业8年来，9家餐饮店年客流量今天一大早在百万人以上，年交易额达到2000多万元。

如今，“九门小吃”已不再是“老北京”的首选，只有后天三夜，成为游客必不可少的美食。 老字号的传承、繁华、持续与祖国的繁华分不开。 新中国成立65年来，罕见的是鼎新封闭30年来，国人的腰包在震动，人们对饮食文明的需求也更加粘稠。 我相信，在实现中华平易近族小小东山再起中国梦的进程中，“老字号”将会遇到一个大时期，迎来与祖国统一、更加美丽的日本。

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