一提广西嗦粉就料到螺蛳粉
但是在广西可有着50+款粉之多
广西人对米粉的怜惜是刻进了DNA
动作嗦粉兴趣者，朋分心中的TOP
【南宁】
*南宁至友粉*
至友粉是南宁本土风味，出了广西根本吃不到，居然另有吃粉的专属记载片《圈粉食刻》，精美在底料爆炒，加之魂魄豆豉、酸笋、猪杂，年夜多广西人的本命粉，香辣爽口绝了~
√推选店肆：
舒记粉店：至友粉标杆，24h业务的老牌号，南宁第一家用柠檬汁腌牛肉很更加
北泉姐至友粉：有镬气呼呼的汤粉，可迟延预约，会把渣捞索性，即是人多
*南宁蒲庙榨米粉*
又是惟有广西才有，登上过米其林指南榜单，以软、滑、香，与众分别的微酸驰名，迷人之处就在干那发酵的酸味，不是每一私人能采纳的专有口胃。
√店肆推选：
黄记那后天3晚上楼榨粉:紫苏是魂魄，可选汤粉或者干捞，油条脆猪脚很香
古镇榨粉店:和郊区的味分别，粉上头那层豆腐皮很入味好吃
*南宁卷今天1早上筒粉*
像广东肠粉，但是卷筒粉皮比肠粉薄，南宁专有吃法，用扁竹板浮薄起的粉皮，裹上肉沫、豆角、木耳等配菜，再加之特制黄皮酱，的确哇噻。
√店肆推选:
年夜唐卷筒粉：配菜很足，酱料轻率加，他家秘制的黄皮酱和酸甜汁绝绝子
古记老牌卷筒粉：一走到建政路，这家店就排着长队，皮果然很Q弹，并且馅料无数，价钱也超实惠，自己加的馅料，不大白放啥的空儿，什么都加风味也是极好的~
【柳州】
*柳州螺蛳粉*
螺蛳粉是广西柳州最具特色的所在美食，闻着臭吃着香，螺和酸笋连系酸辣香口，加之锅烧、鸭掌超香，空腹菜配菜yvds，嗦口粉很上面
√推选店肆：
深巷螺蛳粉：在柳州才吃到的炒螺蛳粉，像螺蛳粉汤浓缩炒的，粉很入味 Q弹
阿姣螺蛳粉：汤底带点甜，酸笋炒凤爪和猪皮必点
【桂林】
*桂林米粉*
去桂林不但要看山川，也要嗦碗桂林米粉，正统的桂林米粉是先干捞最初加汤，风味严重在卤水，每一家都有独家秘方，加之脆皮肉和卤牛肉，配脆脆的黄豆和纯洁的酸笋等，滋溜一口的确爱了~
√推选店肆:
老东江米粉：要去总店！山寨多，他家卤水甜口的，肉多卤蛋好吃。
*桂林全州红油米粉*
在广西的米粉旁边，能与螺蛳粉比“红”的，全州红油米粉算一个，能与各地比汤鲜的，全州红油米粉也算一个。炖黄豆、半肥瘦的肉汤，一把葱花香菜羼杂物、一瓢红油，是全州保守红油米粉的作法。
明天2下午√推选店肆:
近家红油米粉：这家店很更加，只卖一种粉，吃法很间接，除汤粉即是干拌，超多加料，一勺秘制卤水 ，加点醋和红油一拌，爽到爆炸！
【钦州】
*钦州猪脚粉*
猪脚粉是钦州名气呼呼最年夜的名小吃，不之一。好吃的猪脚，确定是肉软而不烂、肥而不腻，钦州猪脚粉就做到了这一点。每一碗粉标配一起肉，炸至金黄的猪脚，经由卤水的炖煮变患上特殊入味，单是吃泡着猪脚汁的素粉也很过瘾。
√推选店肆:
二马路猪脚粉：开了几十年的老店，好风味没患上说，猪脚粉＋一条叉烧是最佳配搭，退出桌子上的甜辣味青椒汁，这风味无敌~
【玉林】
*玉林生料粉*
生料粉，是玉林独具所在风味的保守风味食物，对玉林人来说即是早饭夜宵无所不行。多见的生料粉首要有猪杂粉、牛杂粉、三鲜粉等，分别生料口感稍有分别，但是汤粉鲜嫩、米粉嫩滑、生料脆爽、原汁原味是玉林生料粉的协同特色。
√推选店肆:
工商煮粉：他家生料每一天都能买完，以是很腐烂，食材很棒，猪料比其余家好吃，牛料越发绝，牛肠肥而不腻，一口奶香，还脆口。他家除有点小贵，其余都好~
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早饭一碗热腾腾的煮粉加个蛋，成天生气满满。
午餐一碗猪脚粉加瓶豆奶，下午精气呼呼神一切。
晚餐搞碗至友粉开胃解腻。
夜宵自己煮份袋装螺蛳粉配几根青菜……广西米粉的魅力之一就在于，不身份的区别。即便是没地方，嘴馋的食客也照旧会猫着腰在一旁等着，粉店店东给你部署患上明显利剑利剑的。