从1层锦味坊，经84层弋酒廊、101层上海101餐厅、103层锦筵中餐厅、104层锦上田舍日餐厅，离开120层“建筑物内最高餐厅”天之锦，3月21日春分日，J旅社上海焦点的“锦堂春宴”开放了特殊的垂直美食之旅。
这一程左右556米的“锦堂春宴”越过了中西各类甘旨，从意餐到日料，从粤菜到淮扬菜，特邀淮扬菜非遗传承人周晓燕负担厨艺文明顾问，让每个享用馋嘴的客人没有仅能逐层深切感受J旅社各餐厅的美食与文明，还有机缘正在分歧楼层再会厨艺专家，密查美食面前的小说。此次还稀奇为每间餐厅定制了印章，记得打卡餐厅甘旨的同时，特定要为“美食护照”加盖打卡印章，播种“垂直美食之旅”健忘岁月的见证。
自2022年首度推出打造云霄美食感受的“云衢礼筵”系列，J旅社本年的“锦堂春宴”算作四季系列首场以特殊的垂直美食之旅消失。正如淮扬菜烹饪专家周晓燕所言“春之伊始，知时博食”，到场“垂直美食之旅”的每一层餐厅都以此为主旨融入了厨艺徒弟诸多的功力与巧思。
103层锦筵中餐厅，由行政副总厨董强带来的海棠鲜花饺味道鲜美多汁，形状透明晶莹，向专家呈现改革粤菜的无比魅力；104层锦上田舍日餐厅厨老师孙捷，则带来了炸太刀鱼鸣门卷，外型新颖，让专家品味纯粹日式韵味，将食材的口感发扬至颠峰；没有容错过的还有120层天之锦餐厅盆烹制的一起秉承“没有时没有食”的春韭软兜春卷，由淮扬菜主厨沈荣徒弟掌勺，为春宴压轴甘旨。
据领会，J旅社上海焦点为本次“锦堂春宴”正式揭晓了集旅社6家餐厅以及酒廊商标菜单于一体的《垂直美食之旅赏味护照》，蕴含了六款美食套餐，从单人到双人，也有午市、下昼茶以及晚市套餐。来自诸君厨艺专家的典范甘旨都能一站式品味，不管是淮扬典范的古法双皮刀鱼依然甜虾酢物橘釜、意大利海鲜汤、或是高温雪花牛肉等混合菜肴，没有虚此行。
停止12月31日，J旅社上海焦点还同步上线出售“云衢礼筵”系列NFT数字藏品，数字藏品以“锦堂春宴”Logo为底细，贯串春日草木及翡翠玉石材质以3D大局消失，限量发行200份。