喷鼻火繁盛的古刹、 韵致一概的古厝
年代感以及古早味 是翔安 马巷 的特殊魅力
马巷是千年古镇
闽南四大古镇之一
沿路无处没有正在的街边小吃
披发着令人垂涎的芬香
是厦门弗成错过的纯粹美食
图|傲客都会菜单
永聪咸粥
马巷人的早餐特定有咸粥、面线糊以及油条的身影,永聪咸粥则是公认的纯粹,店家只用这三样就牢牢地抓住了客人的胃。
图|魅力厦门
大肠、卤蛋泡正在面线糊里吃,再配上一根油条便是神仙早餐。咸粥米粒透明晶莹、汤头清澄甜美,里面参加虾米以及鱿鱼干,吃以前配上姜丝、油葱、芹菜提味,是其它一种甘旨。
图|魅力厦门
地方:翔安区马巷镇池王宫路巷西三里77-1号
刘记碗仔粿
算作翔安的传统小吃,碗仔粿总是呈现正在陌头巷尾。从路边小摊变为而今的店面,刘记播种了一众老实吃货。
图|魅力厦门
提早用小瓷碗蒸好的碗仔粿,参加酱料、蒜汁以及厚厚的花生酱。东家的手速再快,也赶没有上门客的馋虫。用勺子悄悄挖开,滑嫩带着韧性,集喷鼻、辣、糯、黏于一碗。
图|傲客都会菜单
地方:翔安区马巷镇平易近安路71号
全平易近烘焙
号称“翔安要地人多少乎都吃过”的面包店,一经开了三十多个年月,门客从老人到孩童,难怪是“全平易近烘焙”。
图|傲客都会菜单
面包现裹现炸现卖,软弱没有浓重。最早出售的喷鼻肠鸡蛋馅料,鸡蛋是卤过的,混杂喷鼻肠咸喷鼻满溢。榴莲算作后起之秀也大受接待,特定要趁热吃,榴莲流心好吃到哭。
图|傲客都会菜单
地方:翔安区马巷平易近安路78号
翔芬芬驴肉馆薄饼店
正在许多本地人心目中,翔芬芬是仅次于自身家里的薄饼。加了咸饭正在外头的薄饼更有记忆点,喷鼻菇、豆干、包菜、胡萝卜丝等菜馅口味偏甜,口感扎实、软糯,一个就能吃饱。
图|翔安旅行
菜品中引人夺目的还有全驴宴,驴肉火锅正顺应冬天,滋补暖胃,汤头没有腥只要美味。驴肉软烂,外皮有嚼劲。
地方:翔安区巷南路40-3号
碧锦小吃店
翔芬芬再走一小段,就到了这家已有40多年史乘的老店,店里爷爷奶奶都给人关心的觉得。透明窗台摆得整整齐齐的菜码,一口锅里煮到浓稠的沙茶汤,让人看了就食指大动。
图|傲客都会菜单
大肠血毫无腥味,咬上来一口爆汁,猪血嫩滑粘牙。手工创造的肉丸很大一颗,分量简直。
图|傲客都会菜单
当归鸭面线是养生党的首选。手掌大的鸭腿,连皮带肉啃下,只觉柔嫩弹性,全面没有会肥腻。当归熬上2-3小时的褐色汤底泛着油光,恰到优点的药膳味出口回甘,配着顺滑面线,一口大满意。
图|傲客都会菜单
地方:翔安区巷南路10号
杨更生小吃店
只卖芋头饼以及南瓜饼的店家,每天卖多少百个没有正在话下。老远开车来的周边门客,一次就要买四五十个。
图|魅力厦门
洗芋头、蒸芋头、剥皮、拌芋泥,工序耗时却毫没有轻易。两个饼干夹着绵密芋泥,裹上一层薄面糊油炸,即刻芬香扑鼻。一口咬开,酥脆与甜喷鼻撞了个满腔。
图|魅力厦门
地方:翔安区马巷镇巷西二里6-119
充溢生命力以及炊火气鼓鼓的古厝糊口
正在马巷一起寻味美食
美妙的微度假
你还分解吃完也许到四周何处玩
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