卤味咱们正在小区的街边都会碰到，卤味的品种良多，每一律都是单卖的，主顾也许自身遴选好了，再放正在一统也是也许的，由于它的代价没有一律，而今正在市情上看到的大多是这样的出售办法，然而正在山东滕州屯子的这家卤味店却有特殊的出售方式，主顾还抢着买，一统去看看吧！
品类一致价
这家店商标是猪头肉，但本来是异常做全猪卤的，大到猪头，小到肝子一律都没有被落下，分歧的类别都是放正在一口大锅中卤制的，只有徒弟把控好时光就行，店里以及其余卤味的区分正在于，它没有是分类零丁卖的，而是一切的卤味搭配一统出售的，代价也是一律，除了大肠以及猪尾巴。大肠的代价要高一点，卖100元一斤，代价也是性价较为高的了，大肠里面的油被算帐得洁净，耗费算下来挺多的。
非物质文明遗产
虽然这是一家卤味店，不过它更像一个加工厂，店里门口的位置看上去没有大，普普遍通的，没有甚么极度，但到了里面便是其它一番场合了，里面有良多的机器设施，洁净干净，一点也没有参差，卫生条件的规范等第很高，没有管如许，须要卤制的食材放满了操作台。看到店里的名望证书才分解这家店铺一点也没有普遍，整体墙面挂满了各类殊荣，还有一块非物质文明遗产，实在没有普通，可谓最牛猪头肉。
百年传承
店里的卤味有着粘稠的史乘气鼓鼓息，店铺一经有一百年的史乘，传到而今一经是第五代了，卤制全猪的汤料都有一百多年的史乘，重来都没有换过，不断轮回着利用，因而店里的卤味味道当然没有会差，店里的猪头肉含猪下巴，都是混杂搭配的，猪头肉能觉得分明的软糯，不过又有筋道，味道依然卤喷鼻味的，老人，孩童均可以吃，吃起来卤喷鼻味很是浓。
店里的卤味虽然有点小贵，不过良多主顾就只认这一家，来的主顾都是全套的采办，一整套下来精确正在600块钱上下，送礼，加菜一致没有丢面，还有的主顾正在上午还没有出锅的就候着了，怕的是待会排没有上队，吃没有上。
店里往常日子卤制的全猪肉精确有2000斤上下，流水都有10万元，周小节假日，只要有货，就会不断卤制，那流水就没有患有，也许到达50万，这个数字还真有点惊人。来买肉的车挤满整条街，局面很是宏伟！