美食旅行被视为天下旅行新趋势，颇受海内外门客和游客的存眷，越南美食旅行已深受海内外游客的接待。越南多种菜肴已被参加天下美食名单。驾驭好这一新趋势，越南旅行业已充分开采平易近间特点美食，为游客供给办事。
胡志明市西贡丽士旅社为门客供给海防蟹汤粉，为门客带来物超所值的早餐。蟹汤粉是海防港市风度一概的小吃。其色喷鼻俱全的寻常韵味遍及越南世界各地的小巷大街。
胡志明市第10郡住户阮姜说：“我曾经经正在海防吃过蟹汤粉。这次正在这家五星级旅社品味这种菜肴，觉得依然很是棒的”。
这是肉粽，是华人的特点传统美食。西贡喜来登旅社厨师值此端午节之际为门客供给这种美食的办事。
西贡喜来登旅社丽柏餐厅厨师叶饶说：“咱们已对于门客的口味施行侦察并创造肉粽，认为西贡喜来登旅社门客供给合口的肉粽”。
凭仗平易近众对于饮食的存眷，近多少年来，美食旅行逐渐成为天下旅行新趋势。越南美食旅行也深受海内外游客的接待。其余，越南多种菜肴已被参加天下美食名单，所以，游客已将越南称为美食天堂。个中，越南各地美食已深受海内外游客的喜好。
越南旅行协会主席阮友寿说：“今朝，各家五星级旅社已为游客推介各类平易近间菜肴。也许说，各地美食仍保全着传统特点，但其质量有所进步，以更好地满意门客的须要”。
保全以及扩张各地美食没有仅有助于推介越南饮食文明，而且有助于开垦更多现代旅行产物，进而大力排斥游客。平易近间美食投入越南各家五星级旅社食谱有助于选拔越南旅行和各个旅行景点的合作力。